Caipirinha - "Луѓе" Бразилецот алкохолни коктели

Преведена на руски Kayparinya значи "селанец пијалок", но рецепт покажа толку успешна што сега тоа е коктел "Kayparinya" се смета да биде белег на Бразил, тоа се прави во баровите низ целиот свет. Вие не може да го симнете дека вкусот на пијалокот е многу елегантна, но тоа е добро лади и оживува, тоа е многу поважно во топла сезона.

Kayparinya (Caipirinha) - е бразилски слатка и кисело коктел тврдината 25 степени, се состои од рум, вар, шеќерна трска и кршен мраз. Служел во чаши од типот "карпи", волумен 350 ml. По вкус пијалок во близина на уште еден познат коктели - Mojito, но не и нане.

Историската информација. Коктел "Kayparinya" излезе со робови кои работеле во плантажите на шеќерна трска на португалски. Тие беа подготвени алкохол импровизирани - прилагодени трска сок на ферментација и потоа се одржува во него вар клинови.

Пред почетокот на XX век, на надвор Бразил Kayparini неколку знаеше. Сè што е изменета, кога на пазарот во Европа и во САД се појави квалитет Cachaça, Бразил и таа стана отворен за туристи. На локалните плажи освежување и брзо да се подготви Kayparinya стана хит. Назад дома, луѓето владеат со коктел барови на градовите кои придонесоа за неговата популаризација.

Составот и пропорции:

• Cachaça (трска вотка) - 50 ml;
• вар - 1 половина;
• шеќерна трска - 2 лажички;
• кршен мраз.

Cachaca - бразилски трска пијалак, вкусот потсетува на рум. Претходно се продаваат само во Бразил, но сега може да се купат во САД, Европа и Русија. Од Cachaça и е многу ретки пијалоци, коктели тоа често се заменува со рум, вотка или џин.

Подготовка:

1. Намалување на вар половина во 4 парчиња и го стави на парчиња во чаша.

2. Додадете шеќер и здроби со тркалање игла или мала каранфилче лажица. Сок од лимон има за распуштање на шеќер.

3. гребенот пополни стакло со искршен мраз.

4. Ставете рум (рум, вотка) и се меша добро.

5. Гарнирајте со парче лимон коктел, пијат преку слама.

повеќе видео

Алтернативни рецепти за Caipirinha

Првиот рум во коктел може да се замени со рум или вотка. Во Европа забрани Caipirinha со рум (наречен "Kaypirissima", иако составот не е дека и други, како коктел Daiquiri) е повеќе популарна од класичната верзија. Пропорциите остануваат исти. Додавање на висок квалитет на вотка, ќе добиете пијалок "Kaypiroska", кој вкус малку различен од оригиналот.

Вие исто така може да бидат подготвени Caipirinha со овошје, на местото на вар парче портокал, јагоди, боровинки, грозје или друго овошје. Поради кисел вкус на коктелот е отстранет, и станува слатка.