Cachaca

Cachaça - Бразилскиот пијалак направен од шеќерна трска. Cachaca за Бразилците тоа не значи ништо помалку од Шкотите - виски на руски - водка и за Мексиканците - текила. Португалскиот пристигна во Западот Индискиот земјиште подоцна Шпанците.

Колумбо ја открил Америка во 1492 година, а првиот португалски истражувач Педро Кабрал слета на брегот на Бразил само во 1500 година. Натрапниците во регионот на Амазон се соочуваат со многу цивилизиран домородци Индијанците кои живеат во градовите, се развива земјоделството и прилично разновидна кујна, каде јадења се полее со слаб пијалак од локалната корен ма NIOC.

Шпански, беше приближно во исто време во слична ситуација, трансформиран со дестилација Брага сок од агава во текила. Португалски истата локална производ игнорира и претпочита да се донесе на порта, Мадеира, bagaseru (грозје вотка) едни со други.

Можеби за вакви драстични мерки spodvig нивниот метод на готвење индиски пијалок. За квасец, како и за дестилација, домородците не знаев ништо, и дека маниока сок се уште почна да се шета, скоро секој плукна во земјени ДДВ, кој беше на суровина за Брага.

Cachaca, за разлика од текила - пронајдок на сто проценти Европа, а Индијците својот изглед се ирелевантни. Сите компоненти на рум рецепт - шеќерна трска, робови, и уметноста на дестилација - се извезени во Бразил од страна на Португалците.

Колонизатори сфати дека климата на новостекнатите територии е идеална за одгледување на шеќерна трска. Сепак, локалните индијанци да биде робови не беа добри - тие беа тврдоглави и nevynoslivy.

А потоа и на португалски, кои се веќе добро навикнати во Африка, започна да се донесе во Бразил црните робови. Ако мислите дека е легенда, тоа е измислен рум и робови.

Видео: Три "alkochempiona" светот

Тие забележале дека течноста се појавува на колибри за добитокот, каде што долго лежеше шеќерна трска, која, ако можеше да издржи малку подолго, се здобива со способност да се подобри вашето расположение и да заличи на тешкиот живот на роб. На екстатично работници забележале чуварите, а потоа сопствениците на плантажи.

Тие се усовршила пијалок, дестилирана ферментиран сок од бакар тенџере фотографии. робови ќе знаат дека ова откритие ќе обезбеди услуга на нивните африкански сонародници. Од XVII век, Cachaça стана цврста валута за купување на нови робови.

Видео: Коктел Caipirinha (Caipirinha)

племенски лидери со задоволство ги продадоа своите роднини за stupefying пијалок барут. Наскоро формула "Cachaça - робови - Cachaça" стана основа на бразилската робовладетели економија.