Како без квасец да се направи домашно пиво од пченица

За желбата на некои фанови samogonokureniya да се направи дома за да Брага пченица без квасец може да изгледа прилично чудно. Сепак, токму поради кантарион во Русија подготвена познатиот Polugar месо или вино.

Направени од бесквасен пченица каша пијалак ќе имаат голем број на предности. Прво на сите ќе треба да се каже за неговата неверојатна мирис. Мирисот на пијалак пченицата е светлина, но изненадувачки пријатен. Покрај тоа, на алкохолни пијалаци е мека, многу лесно да се пие во умерени количини и не остави трага во утринските часови мамурлак.

Јас Ви препорачуваме да се запознаете со античките рецепт домашно пиво на пченица без квасец, кој беше користен од страна на нашите предци во дестилирани пракса. Слично на тоа, следните извештаи и препораки кои произлегуваат пијалак ќе го надмине сите ваши очекувања.

традиционален рецепт

Составот и правилна пропорции:

• Жито - 2 кг;
• шеќер - 2 кг;
• чиста вода - 15 литри.

Повеќето внимателен читателите можат да бидат изненадени од присуството на овој рецепт шеќер. Фактот дека шеќерот може значително да се зголеми приносот на дестилиран алкохол и на тој начин не влијае на гореспоменатите пченица вкус.

Покрај тоа, да привлече вашето внимание на фактот дека сите контејнери се користи за подготовка каша мора да биде совршено чиста. Па се обрне внимание. Инаку, сите вашата работа да одат надолу на мозоци.
Чекор по чекор секвенца.

1. Земете соодветна големина метални или стаклени чист сад, која ќе се користи за подготовка на квас. Истурете го во 500 g на пченица се рамномерно израмните и пополнете ги со вода. Направете го тоа со очекување дека течноста е целосно скриен и пченица се зголеми над него на 1,5-2 см. Покријте го садот со капак и ставете темна ладно место за ртење. Всушност, за да стане пченица микроб обично трае 2 дена. Ние дефинитивно треба да се чека за никулци. Без него, се движи кон понатамошна постапка е бесмислено.

2. Wheatgrass треба да се пополни до 250-300 грама шеќер. Темелно се меша содржината на садот со рака. Користете метални алатки за овие цели е забрането.

Ако тежината е премногу дебела, тоа може да биде малку разредена со вода. Типично, 0,5-1 литри е доволно.

Сега се интервенира на вратот на садот чиста газа и да ја пренесе на топло место за 10-12 дена. Со оглед на доволно време да се подготви квас, што е нашиот рецепт ќе се замени за квасец.

3. По ова време, како резултат на квасец е потребно да се прелива во соодветна големина стакло контејнери, кои ќе бидат подложени на процесот на ферментација. Додавање на останатите пченка и шеќер, се прелива со топла вода со температура од 25-30 степени целзиусови.

4. Во устата на садот за ферментација треба да воспостави печат вода на секоја градба. Ако се користат латекс ракавици, вие не може да се промени овој метод. Бидете внимателни само дупка во нејзиниот прст на најниско можно ниво.

На почетокот на ферментација сте го изгубиле малку веројатно. Брага ќе почне да се "игра". Како резултат на тоа, ракавица ќе се издува и печат на водата ќе почне да гргне карактеристика меурчиња.

садот за ферментација е потребно да се стави во една соба со собна температура. Времетраењето на ферментација може да се разликуваат во голема мера. Овој процес може да потрае од една до три недели.

5. Ние почека до Брага "ќе се игра." Бидете сигурни да се обиде да се утврди неговата подготвеност. Правилната дома-приготвува на температура пиво направен од пченично има посебно горчлив вкус.

6. Останува само да се исцеди од талогот да помине низ памучна газа филтер и дестилација за производство на постоечкиот модел на светлина.

Оди на линкот и да се купи со висок квалитет на светлина со тапан пареа

Ве молиме имајте во предвид дека се должи otbrodivshih пченица може да се готви 2-3 порции на домашно пиво. За таа цел контејнер е потребно секој пат да се пополни до 2 кг шеќер и додадете вода.