Светлина пченица

Рецепти светлина од многу пченица. Тие се обединети само барања за основна суровина. Малку пченица мора да биде:

• чистење;
• сува;
• без присуство на штетници;
• не скапани.

Технологијата на изработка

Ако одлучите да се стави пијалак на пченица, а потоа ќе мора да се избере методот на производство. Значи, може да се направи со квасец или без додавање на шеќер или занемарување оваа состојка. Пченица се земе било конвенционален или микроб.

Најважните чекори:

1. Избор и материјали за чистење.
2. Производство каша.
3. Дестилација.
4. Чистење на пијалак.

За да видите кој метод е во право за вас, тоа е препорачливо да се обиде да се подготви пијалок за сите рецепти.

Светлина на пченица - се готви без квасец

Оваа опција е многу популарен. Таа се разликува од другите по тоа се најголем природен производ излез.

рецепт

Прво што треба да се подготви суровини. Земете 5 килограми пченица и го повикува да останат чисти дел (отстрани нечистотии и прашина). Зрна треба да се прелива со топла вода, така што тоа е малку сокриени topsheet.

Додади пченица тежина 1.5 кг шеќер. Ставете го садот на топло место. Сега треба да 'ртат пченицата за вотка. Ако не се правилно, наскоро ќе ги видиме првите млади rostochku.

Откако семето germinated, додадете капацитет 15 л вода и 5 килограми гранулиран шеќер. Ако старите капацитети дозволува, можете да го стори тоа. Инаку, да ги преземе контејнери подлабоко, со тесен врат. Ќе се воспостави печат вода и да ја напушти земјата на топло место за 10 дена.

По овој пат, дома-приготвува на температура пиво направен од пченица без квасец се смета за завршена. Тоа може да бидат испратени на светлина на дестилација. По првиот дестилација на алкохол поминуваат чистење. Најчесто, во овој случај на употреба на активен јаглен. До 1 литар на течноста земени 50 g на прав подготвен од бланширан таблети. Истурете го во светлина и да ја напушти, па за една недела. Вирус на пијалок и го испрати на средно дестилација.

Подготовка на квасец пијалак

Постојат две опции за производство на каша дестилација.

1 начин

Peremel 4 kg на прочистен брашно од пченица. Кошница следниве состојки: 100 g на квасец, 1 кг шеќер, 3 литри вода. Промешајте тежина многу внимателно, се инсталира печат вода. Ставете сад за една недела во топло и темно место. По 7 дена, филтрирање на маса. Сега треба да се дестилира и прочистен. Ова е проследено со втор дестилација.

метод 2

Земете 2 кг просејува пченицата. Пополнете 2 литри топла вода. Остави за 3 дена во темно и топло место. Во тоа време, семето треба да 'ртат. Земете голем тенджера и се загрева, што во 15 литри вода до 50 степени. Внесете во контејнер 5 килограми шеќер. Излади водата до 35 ° и додадете 100 гр квасец и пченица. Микс на маса и да се стави на топло место за 15 дена. Па можете да ги пратите на процесот на ферментација, им овозможат на вашиот сад за кондензатот печат. Заврши пакување со ќебе. По активен ферментација ќе се одржи, филтер маса. Брага подготвени за понатамошна дестилација.

Светлина на никнува жито

За да се подготви голема пијалок, готви, тоа треба да биде следење на сите на технологијата. Покрај тоа, постојат некои трикови, кои ќе бидат многу корисни во процесот на подготовка. На пример, некои прават алкохол од пченица без шеќер. Таквиот начин нема да се разгледуваат, бидејќи не се забележува недостаток на шеќер во земјата, и да пијат без оваа состојка се добива не толку вкусна. Значи, да се разгледа на технологијата во детали.

Ние треба:

• 2, 5 kg на жито;
• 20 L на мека вода;
• 100 g сув квасец;
• 6 кг шеќер;
• 0, 5 литри кисело млеко или матеница.

Соодветна подготовка на пченица

Да се ​​добие добар пијалак, тоа е неопходно да се преземат лага за жито. Таа мора да се чуваат најмалку 2 месеци. Само пченица собрани ќе им даде на најлош резултат.

Тоа е најдобро да се направи алкохол од пченица микроб. Затоа турете жито во тава и се прелива со топла вода. Користете врела вода или ладна вода е невозможно. Обезбедување на услови за жито ртење: топло и темно место. По 2-3 дена се појави на првиот пука. Ако тоа не се случи, тогаш твоето потомство "изгубени" и не се погодни за подготовка.

Чекај, додека на зеле стана голем - 1-2 cm во должина. Отстранување на суровини од палети. Untangle пука тоа не треба да биде. Суровини може да се користи веднаш и може да се исуши и мелење.

Изведба на каша

Брага пченица подготвува многу едноставна. Садот влезе во топла вода, шеќер, квасец (и не може), пченка (брашно од истата). Инсталирајте печат вода и прати садот на топло место за 2 недели. Го ограничи пристапот до просторијата со светлината на Брага.

готвење пијалак

По ферментацијата, течноста мора внимателно да се филтрира и да додадете на ферментирани печени млеко или јогурт. Тие ќе се намали вашиот пијалок од фузелово масло за 70%. Сега ние треба да се спроведе на дестилација.

чистење

Начини на чистење доволно пијалак. Во овој случај, тоа е најдобро да се исчисти активира, дрво или јаглен од кокос. И како да го направите тоа може да се најде тука.

Вториот дестилација

Тоа се врши, ако сакате да се пијалак навистина добар квалитет. Разредете алкохол мека вода во сооднос од 1: 1. Сега држете повторно дестилација на пијалок. Првите 50 g на 1 литар треба да се исцеди. Следна пијалак продолжи да се соберат до својата сила не падне под 40 степени.

завршувањето на допири

Кога ќе го надмине сите пијалок, проверете својата сила. Ако тоа е голем - не е важно. Додадете вода за производство и оставете да кисна за три дена. Тогаш може да се постави на маса и да се обидат да се добие ремек-дело.