Изработка на ликер од лимон дома

Cодржина

1 Општи карактеристики на пијалок

Ние препорачуваме да ја посетите

2 Рецепт за ликер од лимон и тинктура
3 Изработка на проектот "limoncello" дома

Малкумина знаат дека ликер од лимон дома да готви, едноставно и економично на сите состојки се купат за подготовка на алкохолни пијалаци ќе ве молам сите. Пијалак е омилен пијалок не само жените, туку и мажите. Кокос, малина, цреша - смета на различни вкусови е едноставно невозможно. И продажба на пијалок во речиси секоја продавница.

содржина

Општи карактеристики на пијалок
Рецепт за ликер од лимон и тинктура
Изработка на проектот "limoncello" дома

1 Општи карактеристики на пијалок

Ликер од лимон, што ние често го нарекуваат "limoncello"Е многу слатка, ароматични пијалок. Тој дојде кај нас од Италија. Во производството што се состои од четири главни состојки:

лимон;
алкохол;
шеќер;
вода.

лимони одделение има посебна улога. за "limoncello" Користете лимон Овални ди Соренто.

Лимони "Овални ди Соренто"

Ние препорачуваме да ја посетите

За третман и превенција на болки во зглобовите нашите читатели се користи е стекнување на популарност брза и нехируршки метод на лекување, се препорачува од страна на професорот Валентин Dikul. Темелно запознаени со него, решивме да го покани на вашето внимание.

Оваа сорта се карактеризира со фактот дека составот на лимони е голем број на етерични масла, кои даваат повеќе интензивна арома и вкус на пијалок. Покрај тоа, за да се подготви ликер од лимон Постојат голем број на традициите кои се чуваат за многу децении во ред. На пример, лимони се користи за подготовка на пијалаци, собрани само на пладне. Се верува дека во овој момент тие имаат повеќе интензивна боја и вкус.

Тоа не е чудно што, откако дојде до било италијански бар, е сосема логично да му нареди на ликер од лимон. Но малку луѓе знаат дека жителите на сончеви Италија често се подготви овој пијалок од дома, наместо купување во супермаркетите. Како и комплексноста на неговата подготовка не постои апсолутно никаква како рецепт е доблест, па дури и на некој кој не му се допаѓа и не знае како да се готви.

пијалок "limoncello" треба да биде во мали голтки на лимон остава пријатен вкус. Како чудно како што звучи, но овој пијалок има корисни својства: тоа е вистинско "Klondike" на витамин Ц и аскорбинска киселина.

2 Рецепт за ликер од лимон и тинктура

Значи, ако се постави за да се подготват limoncello ликер дома, тука. Прво на сите, треба да се здобијат со трпение, бидејќи подготовката на алкохолни пијалоци го 1,5-2 недели.

Рецептот е како што следува. За да се подготви 1,3 литри ликер од лимон, треба:

4 големи миризливи свеж лимон;
0,5 литар шише вотка;
350 ml на прочистена вода;
360 g на шеќер.

Веднаш треба да се каже дека со повисок квалитет на почетните материјали, tastier на крајот се алкохол. Тоа е зошто вие не треба да купат лимони второ одделение со малку скапани кора. И не се користат најевтиниот вотка.

ликер од лимон

За да започнете, се прелива преку врела вода и лимон кора, се мијат темелно. Потоа, со помош на специјален нож или сечење зеленчук, се пука со тенки лимон жолта ленти. Правејќи го тоа конвенционалните нож е тешко, бидејќи на горниот слој може да се намали од белата дел од кора. И ние не треба, бидејќи лимон ликер од тоа ќе биде горчливо.

Од половина лимон треба да стискаш на сок и го стави во фрижидер. ние не треба сега. Останатите два излупени лимон, ние нема да се користи. Но дека тие не се расипуваат, ние препорачуваме да ги сече на тенки парчиња, се посипува со шеќер и се стави се во банката. Чувајте исечени цитрус потреба во фрижидер и да додадете неговиот или чај или кафе, или во колачи.

Да се вратиме на нашата жолта ретко исечени ленти. Сите тие треба да се здипли во банка од околу 0,7-0,8 литри, и се прелива вотка. Оваа тинктура е потребно да се стави во фрижидер за околу една недела. Во овој период, вотка ќе ја промени својата боја на светла лимон и да стане мирисна како кора му дава вкус. Некои Гурманите во оваа фаза ја заврши подготовката и користењето на таков тинктура. Но, ние се држиме до рецепт "limoncello"Значи ние се продолжи.

3 Изработка на проектот "limoncello" дома

Во мал сад или тава истурете 350 ml на чиста вода. Постојат, исто така, да додадете сите шеќер. Ставете ја смесата на средна топлина и постојана лажица за мешање, донесе до вриење. Во тоа време, на шеќер треба да имаат време целосно да се раствораат во вода. По врие топла сируп издвои на една страна и да чекаат додека не се олади. А потоа преземаат cheesecloth и замор како резултат на сируп во голем сад или тава. Истото сируп само вирус на ликер од лимон.

Подготовка на "limoncello"

Кора, која се користи за инфузии, ние веќе не се потребни. Но, на брзање да го испрати во ѓубре не е достоен за тоа. Можете да го исецка ситно и да додадете на тесто за печење торта. Бидете сигурни дека на торта ќе биде повеќе пријатно.

Сега е неопходно да се потсетиме на сок се истиснати од 2 лимони на почетокот на готвење. Дај го на ликер од лимон. Ако не ви се допаѓа премногу слатки пијалоци, и преферираат повеќе пикантен, кисел вкус, а потоа додадете сок од целината. Воведување на сок од лимон е подобро постепено, дегустација по секое додавање дел.

На крајот треба да се прелива ликер од лимон е шишиња и го стави во фрижидер за околу 1,5 дена. Врз основа на овој рецепт, ќе добие околу 1,3 литри "limoncello". Идеален истурете ги во две шишиња од 0,5 литри, а преостанатиот износ на пијалоци може да биде веднаш по вкус. Како што можете да видите, на рецепт е едноставна.

Запомни дека секој пијалок има свои прописи поднесување. и "limoncello" не е исклучок. Еден час пред јадење гости алкохол стави шишето со содржината на замрзнувачот и го стави во близина на мали чаши за вино од која што и всушност ќе пијат овој пијалок. Традиционално, очила мора не само кул, но, исто така, се опфатени со мал слој на мраз.

Сподели на социјални мрежи:

Слични