Изработка на светлина дома

• Технологијата на изработка на светлина
• Како да се готви Брага шеќер квасец
• Како да се подготви пијалак на скован материјали
• Метода за добивање Бери овошје мешавини водка врз основа
• Како да се направи светлина дестилација

Во процесот на дестилација на каша добиено одлични силен алкохол кој содржи пијалок. технологија подготовка светлина за почетник би било многу чудно и сложени. Тука е многу важна работа, достапноста на сите потребни материјали и репроматеријали, како и усогласеност технологии и пропорции. Сè што мора да се направи во согласност со рецепт, тогаш пијалок има квалитет и чиста.

Главната компонента на добар пијалак - тоа е етил алкохол. Таквиот алкохол се користи за готвење и rastirok билни инфузии и е прехранбен производ. Да се ​​подготви каша главната суровина делува шеќер поврзан со квасец. Во производството на домашно пиво исто така може да се користи на различни други производи, овошје, бобинки, скован храна, пченка жито, пченица, овес, јачмен и така натаму. Итн, кои се исто така погоден за сокови. Друга олицетворение на производство каша во домот, е fermatsiya, процесот е многу сложен, затоа ретко се користи. Во овој случај, скробни материи се користи, бидејќи скроб е претворена во процесот шеќер fermatsii бара екстремна прецизност во технологија за готвење.

Технологијата на изработка на светлина

Во стандардната верзија на светлина готвење дома, кој е познат уште од древните времиња, што се користи шеќер, квасец и вода. Во повеќето случаи, се користат следните пропорции: 1 кг шеќер, ние се пополни со 5 литри вода и се додава 100 гр квасец, може да се се користи како пекар, и сув квасец. Ако изберете да користите сув квасец, кои им се потребни за '18

Водата треба да се користи чист и топлина за да се раствори шеќерот брзо, особено во топла вода, квасец брзо да почне да игра. Прво треба да додадете шеќер и мешајте додека не се стопи, и потоа се става квасецот. Сето ова е направено во специјални ферментација резервоарот, по што беше затворен, а на течна вода стапица вметната талкаат е одредена сума на време. Брага заврши може да се смета за една недела и половина. Важно е да не се пропушти моментот кога дома-приготвува на температура пиво е подготвен, ако тоа е да се кич, ќе пијат калливи и лош квалитет.

По дома-приготвува на температура пиво е подготвена, треба внимателно да се истури во светлина, така што се населиле на течноста не хит на шише. Потоа, можете да започнете со процесот на дестилација и производство на светлина. Ако сакате да додадете необичен вкус или мирис на вашиот пијалак, можете да додадете на процесот на ферментација на различни овошје, бобинки или билки.

Како да се готви Брага шеќер квасец

Еден од најважните фази во производството на светлина во домот е точно ферментира. Кога се користи 5 кг шеќер 100 g сув квасец, ќе имаат 5,5 литри на светлина. Сила на овој пијалок ќе биде околу 46%. За образувам каша може да се користи посебен резервоар за ферментација или стаклени тегли, метални садови, резервоари, сето она што може да биде херметички затворен. Употреба може да биде нешто ви се допаѓа, избегнување на пластична или поцинковани прибор што не се наменети за готвење.

Да ги набљудуваат правилно целиот процес на ферментација дома, тоа е поудобно да ги користите шеќер, кој веќе се дистрибуира во пакувања со тежина од 1 кг. Квасецот е подобро да се користи да се исуши, влажни од стандардот треба да се напушти за совети од професионалци сварено случај. При користење на сув квасец пијалак добиен многу подобро и построги, се стекнува со богат вкус, не содржи остар мирис, а кога се додава квасец, алкохол се стекнува со горчлив вкус. На текот на производството на домашно пиво пена не се појави голем, тоа е најдобро да го додадете во Брага ситно тресна бисквити, во мали количини. По додавањето колачиња пена брзо заминува. Вода за каша е подобро да се користи чиста или филтрирана вода од чешма.

Како да распуштање на квасец во вода? Да го направите ова, изберете вистинскиот сад големина. За овие цели, можете да го користите голем сад или голем сад емајл, што е најважно, изберете јадења, кои ќе биде полесно да се меша сите состојки. Водата треба да биде топло, но не повеќе од 30 °, така што квасецот не е кисело. Кога сите состојки се мешаат, им се дава време да се застане додека квасецот ќе почне да работи и да се издува. Во тоа време во ферментација резервоарот подготви вода со шеќер, употреба мора да биде топло, но ладна вода во која разредениот шеќер и мешајте додека не се целосно раскинување. Кога квасецот се потечени, нивните нежно се меша и се истури во резервоарот за ферментација. Топ врвот количина на вода.

Тоа е многу важно што на јадења, кои ќе шета Брага беше запечатени. Можете да ги користите вообичаените покритие, но не заборавајте за печат на вода, тоа е потребно да се направи посебен отвор за него. Во собата не смрдеа Брага, можете да го прескокнете посебен црево што ќе помине низ печат на вода и надвор од прозорецот. Просторијата во која созрева приготвува на температура пиво, треба да се одржи на одредена температура, тоа не треба да надминува 27 °. Ако тоа не е можно, а собата е студен, Брага може да се загрева со помош на специјални уреди, но, исто така, температурата треба да биде не повеќе од 27-28 °.

Како да се подготви пијалак на скован материјали

може да бидат подготвени во професионална елита пијат дома. Така тоа се смета за производство од пченка. Да се ​​направи тоа е потребно да се има одредено искуство, или можност да се навистина вреди пијалок ќе биде многу мал. И покрај прилично комплицирана технологија подготовка, процесот и времето поминато е достоен за тоа. Која е суштината на готвење? Во секој жито и житни култури содржи многу скроб и скроб, како што е познато богати шеќер молекули. Скроб самата може да биде брзо обработени во шеќер, се користи за овој процес fermatsii. Ако користите 1 кг на секој жито, и да започне процесот на fermatsii достапни скроб во што се претвора во шеќер, а потоа на излез ќе износот на шеќер може да се спореди со неговата содржина во 6 кг брашно. Користените житни култури треба да се вари. Решението, што резултира со крај, наречена мора. На самата постапка е опционално врши со користење на слад. За да се поедностави процесот можете да го користите готови ензими.

Таквите комплициран процес како fermatsiya, бара прецизност и концентрација за да се добие точниот износ на шеќер на располагање скроб. За да се зачува квалитетот на ензими, не смее да се загрева повисока од 74 ° C. Но, уште поважно за одржување на саканата температура од кантарион, ако тоа не е доволно, ферментацијата е завршена како што треба. По подготовката, важно е да се излади на кантарион на собна температура. Инаку, квасец ќе умре, тие едноставно не ќе бидат во можност да се репродуцира.

Кога саканиот шеќер добиен решение може да се ферментирано со додавање на потребниот износ на квасец. Кога се завршени сите чекори, продолжи на многу дестилација на светлина. Во овој случај, глицерол или водена бања, конвенционален сварено апарат не е погоден, кантарион може да изгори малку кога силна температура.

Метода за добивање Бери овошје мешавини водка врз основа

Подготовка на светлина еден од наједноставните, но исто така има и некои недостатоци и суптилност. Во подготовка на суровини мора да биде целосно уништен. овошје кора и бобинки содржат природен квасец, кој се забрза процесот на природен метод на ферментација. Сите овошје и бобинки се исто така погоден за ликери на светлина. Мелени овошје, се става во сад, во неколку дена, почнуваат да талкаат.

Евентуално, да додадете повеќе шеќер, со очекување на околу 1,5 кг по 10 литри. Исто така, како мешавина може да се разреди со вода за пиење е помека. Сите состојки, особено шеќер, се додаваат на пресметка, како и во подготовката на стандардот мешавина од шеќер и квасец. Пред да ја направиш релации светлина е важно да се обезбеди дека заврши Брага без честички или овошје парчиња, за ова е потребно за филтрирање или филтер. Вие исто така може да се користи водена бања или генератор на пареа.

Како да се направи светлина дестилација

За дестилација на миење дома со користење на посебна светлина. Од квалитетот на уредот ќе зависи од квалитетот на пијалок, како и како свое количество. Bad сварено апарат може да помине на воздухот и алкохол ќе го напушти, а како резултат на излез ќе малку пијалок. Сите уреди се состои од сад за каша, Капацитет на ладење и серпентина. Кога приготвува на температура пиво се загрева во него се формираат пар на алкохол, тие поминуваат низ калем во кој лади и кондензира.

потребно е важна точка во текот на дестилација за набљудување на температурата. За да го добиете најдоброто можно пијалак и чиста, што треба да бидете сигурни дека температурата не се искачи над 90 ° C. Ако температурата се зголемува над процес треба да се прекине. Ако не го имаат на располагање посебен термометар, овој чекор може да се поедностави со примена на мокрење на волна и светлина палење. Кога пламенот станува сина боја, тоа значи дека содржината на фузелово масла во пијалок надминува норма и дестилација мора веднаш да се прекине. Првата серија на светлина, околу 300 ml, се нарекува "Pervak" треба да се ослободи од него. Да се ​​консумираат оваа течност не е дозволено, тоа што содржи многу од токсини и фузелово масла. Потоа пијалак прочистен користење на активен јаглен, е донесен во текот на еден приклучок на памук и газа.