Овошен светлина

• Брага врз основа на овошје и бобинки: право на пристап
• подготовка алгоритам овошје Брага
• Рецепт светлина на суво овошје и домашни Chacha

И покрај релативната леснотија за готвење овошје светлина Таа има некои вкус карактеристики кои се типични само за одредени видови на овошје или бобинки. Со оглед на фактот дека речиси сите овошје и бобинки се одлична суровина за каша, тоа не е изненадувачки широк спектар на пијалаци. Без оглед на видот или различни овошни суровина пијалак секогаш добива пријатен мирис и одличен вкус, пополнување речиси секоја голтка од овој пијалок уникатен лето белешки.

Брага врз основа на овошје и бобинки: право на пристап

Така, на отворањето тема на готвење пијалак на суровини и овошје, тоа е важно да се напомене дека свежо тежина на секој вид има свои специфични содржина на шеќер. Вообичаено, повеќето од фруктоза, глукоза и сахароза чуваат во цреша (цреша), грозје, круша, јаболко и слива. Тоа е поради оваа причина, овие придобивки обично се земе како основа во подготовката на домашно пиво. Згора на тоа, природни квалитети на овошје и бобинки често се елиминира потребата за глукоза.

На интернет можете лесно може да најдете голем број на препораки и совети за подготовка на вотка, но секој рецепт на алкохолен пијалок се сведува на едно правило - содржина на шеќер треба да биде високо како 25%. Така, за да се обезбеди добар слабеењето, на кантарион овошје или Бери дополнително треба да додаде активни конзерванс. На пример, На пример, ако на мозоци во својот состав содржи 10% шеќер, за соодветно почитување на ферментација технологија на вкупната тежина на суровини и материјали потребни за да додадете дополнителни 15% сахароза. Користејќи достапни на интернет saharosoderzhaniya маси за различни видови на овошје, вие сигурно може да се пресмета на пропорциите на сите состојки кои ја формираат основата за подготовка на домашно пиво и пијат.

подготовка алгоритам овошје Брага

Во класичната форма на процесот на подготовка на каша како што следува:

• Првиот плодови или плодови исчистени од семето и месете додека не се изедначи. Спротивставувајќи, секако, да потрае некое време, но на крајот сето тоа позитивно ќе влијае на вкусот на финалниот производ. Од Брага, камења, се во голема пијалок кој нема горчлив вкус, а во исто време ќе имаат пријатен овошен мирис (идеално отстранува дури и кожи од бобинки и овошје, оставајќи го само пулпа).
• Следно, се подготви сируп со растворање на потребниот износ на шеќер вода и да додадете ја во сад со кантарион.
• Топлата вода се разведени и квасци што се обезбеди ферментација на шеќер во алкохол. Тоа е дозволено да се користи било квасец со услов дека секој вид има свои карактеристики. Идеално овошје пијалак рецепт што вклучува употреба на алкохол или вино квасец, бидејќи тие ги обезбедуваат само максималното варењето на храната (16 до 23%) и е дозволено за мала количина на нуспроизводи. Иднината Брага со сите состојки содржани е исполнет со решение и темелно се меша.
• Во последната фаза, се додава вода. Нејзината висина зависи од пропорциите на кантарион како целина. На крајот на краиштата, Брага има за да се добие течност.

Ако рецепт е точно да се почитуваат, а потоа по 7-10 дена на ферментација на топло место Брага може да се филтрираат со истурање преку cheesecloth.

Рецепт светлина на суво овошје и домашни Chacha

Ако рецептот за домашно пиво се одржува правилно, тогаш стигне пијалак на суво овошје или бобинки нема да биде тешко. Но, тука, мора да се придржуваат до одредени правила. Првата работа е да бидете сигурни дека од време на дестилација на суровини целосно толпата, или се во процес на загревање на кора од овошје и бобинки ќе изгори, грабеж на целата серија. Дестилација дебели пијалак препорачуваме употреба на пареа или вода бања целосно да се елиминира ризикот од overcooking.

Што се клати подготви Chacha, во целина тоа е подготвена во согласност со истиот алгоритам. Во исто време, во прилог на гликоза Chacha - апсолутно не правило. Во овој случај, мора да се потпираат на вашето лично искуство и чувства. Во исто време, многумина се согласуваат дека употребата на гликоза овозможува да го ублажи вкус на пијалок.

На крајот на илустративен пример, сметаат дека класичните пропорции, кои мора да се следи за подготовка на вотка:

• 10-12 kg на суво овошје (свежо овошје или бобинки);
• 100 грам на сув квасец или 500 грама притисне;
• 4-5 кг шеќер;
• 20-25 литри вода.