Насловна запарвам грозје

• 1

  Cодржина

  • Chacha, грапа или пијалак?
  • Како да се подготви суровини за светлина
  • Класичен рецепт chachi
  • Светлина од грозје комиње
  • Како да се пијат chacha
  Chacha, грапа или пијалак?
• 2 Како да се подготви суровини за светлина
• 2.1 Класичен рецепт Chachi
• 2.2 Светлина од грозје комиње
• 2.3 Како да се пијат Chacha

Chacha, грапа или пијалак?

Овие имиња припаѓаат на ист пијалок, наречен "вотка од грозје." познавачите производи дома подготовка со ништо да се побркува вкус на овој мирис, добро, тоа е апсолутно јасно пијалок. Популарност му дава уште и дека суровините за Chacha може да послужи грозје пулпа лево по притискање на грозје за сок или вино. Постои производство на не-отпад, кога вредни имоти од лозовиот плод се користи без остаток.

Како да се подготви суровини за светлина

Најчесто се користи за Chachi сорти грозје Изабела. Тој секогаш приноси, скромен, не бара засолниште за зима во повеќето делови на Русија, и така тоа е многу честа појава и во побарувачката за производство на вино. За производство на Изабела можев подготвени без додавање на квасец, Грозјето треба да се собираат во суви временски услови. Објаснувањето е едноставно - на површината на зрната се природни вино квасец, дожд или екстра перење плодови ги мие далеку. со сода и грозје светлина домашна квасец губи својата вродена вкус.

Грозје, излупени исклучи лисја, притиснати заедно со раковини, односно плодови не треба да биде одвоена од нив. Се верува дека на раковини не се потребни во производството на Chachi. Сепак, тие се даде на оригиналниот вкус на овој пијалок, се намали киселоста и класичен рецепт вклучува употреба на шумски плодови заедно со раковини. Гмечење грозје може да биде било средства на располагање: притиснете, механички Masher, и може да се надолу, како херој Адријано Chellentano. Како резултат на маса - суровина за вотка од грозје.

Класичен рецепт Chachi

За подготовка на овој пијалок е пожелно да се пролет или и вода. Главните фази на технологијата:

• 1.Massu мелени грозје заедно со шеќер и вода се става во сад каде што ќе
  

Светлина од грозје

талкаат околу 2-3 недели. На приближна пропорции: 12 литри лоза маса се бара 5 кг шеќер и 5 литри вода. температурата на ферментација не треба да биде помал од 22-25 C

Износот на шеќер во рецепт може да се намали, особено кога на грозје се одгледува во јужниот дел на Русија, и постигна доволно шеќер за своите растечки сезона.

Светлина од грозје комиње

По цедењето за правење домашно вино од грозје пулпа лево. тие се големи погоден за готвење Chachi. Состојки за домашно пиво од комиње:

• Вода 30 литри
• Шеќер - 5 kg
• квасец (Тука не без нив) - 100 гр
• Марк - 10 литри

Од оваа сума ќе се околу 7 литри одличен пијалак. За да се забрза ферментација вода може да се загрее, се вари тоа не е потребно.

Како да се пијат Chacha

Пијалоци што треба да биде умерена, а не повеќе од 120 ml на употреба. Има и објаснување - е тоа што дури и во прочистена Chach содржи многу метанол, негативно влијае на функционирањето на црниот дроб и оптичките нерви. Се користи како аперитив, пијат како "оверклокување". По толку многу Chachi апсолутно никакви последици може да се пие добар вотка. Chacha треба да биде на собна температура, пожелно е да се користи некое време се одржи отвори шише. Пијалокот ќе реагираат со кислород и да стане дури и ароматични.

Подготовка Chacha со сите фази на технологијата, тоа е можно да се добие одличен излез жесток пијалок со мала арома на грозје.