Како на донесување на светлина виски

• Методи за добивање виски
• Најбрзиот и најлесен рецепт - виски на даб струготини, струготини, Кората
• Инсистирањето на дабови дрва. "Моливи" и "чипови"
• Инсистирањето на слад и даб чипови

Ја совлада основите на подготовка, ја доби првата успешни резултати, момче сака да се спроведе нова желба - да се направи една од најпознатите во светот на дестилати - виски.

Повеќето ентузијасти занаетчии, за кого светлина стана омилен хоби, почнуваат да се учат на теоријата и практиката. Тие почнуваат да се преземат на потрага по одговори на прашањата:

• се разликуваат скоч, бурбон и Ирска;
• што alambik;
• во она што температурата е најдобро да 'ртат јачмен;
• можно е да се надмине за житни каша без пареа тапани;
• Што е фракциона дестилација итн

Методи за добивање виски

Повеќе длабоко нурнати во детали за технологијата виски bootlegger производство, толку повеќе прашања. Процесот е проблематично, комплициран рецепт, конечниот производ родот на 1 кг на суровини во споредба со дијабетес пијалак помалку. Од жито до готов виски долг пат:

• 'ртење жито, подготовка слад (можете да го прескокнете овој чекор и да купат готови);
• слад жито суровина;
• каша ферментација;
• Примарен дестилација на миење;
• дополнителни инсистирање на пржени или пушеле слад (Опционално чекор);
• секундарна дестилација внимателно отсекување "глави" и "опашки";
• во дабови буриња од 6-12 месеци до 2 години или повеќе.
  
  
  

  Затоа, за да се направи дома-запарвам виски од жито неколку осмелуваат. Што е со оние кои немаат дабови буриња и бесплатен 6-12 месеци да се чека?

  Мајстори и љубители на пиво се поделени меѓу себе не премногу проблематично рецепти кои го имитираат вкус и мирис, што го разликува овој виски. Од дијабетес направи светлина во еден дом полесно жито - тој служи како основа за подготовка на такви пијалаци. Но, ова не значи дека виски може да се направи со еден килограм шеќер, квасец и парче од даб столбната плоча. Во суштина, оваа тинктура во жито и суровини даб, а не вистински виски, а неговата имитација.

  Слад различни степени на печење дава вкус пијалак жито даб и остри симулира стареење во буриња. Рецепти светлина виски од шеќер во домот се разликуваат во подготовката и степенот на сличност на оригиналниот брзина.

  Најбрзиот и најлесен рецепт - виски на даб струготини, струготини, Кората

  
  
  
  

  На 3-литарски тегла на светлина треба 3 суп.л-патки. лажица даб кората,
  пилевина или чипс, ванила на врвот на една лажичка, и парче од цимет 5-7 парчиња. сливи.

  Дабови кората се продава во аптека, струготини и струготини можат да бидат извадени со помош на рака или алат. Дрво суровина пред-варени за намалување на ефектот на танини. Сите состојки се мешаат, да ги задржи во темно место, периодично се тресат. По 10-12 дена да се филтрира, да се филтрира.
  Овој метод се користи за повеќето нетрпеливи. Внесе во такви околности различни пијалак тешки блеф вкус. Ванила и цимет пијалок омекне и сливи дава светлина зачадена вкус.

  Инсистирањето на дабови дрва. "Моливи" и "чипови"

  Условите на дабово дрво екстракти за 2 месеци може да се постигне виски вкус и мирис следење на следниве правила:

• замокот почнувајќи пијалак 45-50;
• износот на даб 5-7 m. по литар на светлина. "Моливи" и "чипови" - термин сленг за парчиња големина дрво карактеризирање и во форма на мелење;
• печено дрво е избран емпириски да вкус. Лесна печење обезбедува цветни и овошни тонови, силна - чоколадо, кафе, бадем.
• за време на мацерација често потресен тинктура, да ги задржи за 30-40 минути со отворен затка за услови за размена на гасови;
• на крајот на вирус, се прелива во шишиња, за да се одржи дополнителни 2 недели.
  

  Инсистирањето на слад и даб чипови

  Благ вкус и арома на добар виски дава пијалак подготовка на следниве рецепт:

  Во 1 литар дестилат стави 1 суп.л-патки. лажица печени слад, или пушење (можете да го користите купи или направи дома) и кисна за 5 дена. Инфузија стигне и стави во темно место за 1 месец, додавајќи 5-10 грама. дабови иверки на литар пијалок.
  За период од инсистирањето на даб да се направи посебен приклучок за размена на гасови. "Молив" Да го направите ова, го направи тоа преку дупка и вметнете зрнце од даб. Едниот крај на чипови треба да биде ангажиран во светлина, а вториот стап од плута. Според условите на контакт со надворешната средина преку капиларите тоа се случува не само размена на гасови, но мало испарување алкохол. размена на гасови придонесува за вкусови откривањето даб и испарување, кој се нарекува "ангели share", напредни viskodely смета за предуслов подготовка на добра виски.