Компир светлина дома

Видео: Како да се подготвите Moonshine

Компир е суровина, овозможувајќи ви да се готви светлина. Тој тврди дека тоа е невозможно да се добие од прва класа, но со висок принос на компири, кои никаде не се дефинирани за складирање, тоа е добра опција за решавање на проблемот. Компир вотка, домашно зготвена, има многу варијации. За жал, во некои рецепти, се препорачува употреба на компоненти кои не се толку лесно да се купи (пивски квасец, овес и хмељ). Постои еден рецепт со толку различни што апелира до многу, луѓето што се нарекува "Бабата".

компоненти:

• 20 kg на компир;
• 1 кг слад (јачмен, пченица или 'рж);
• 30 литри врела вода;
• 0,5 кг на компримиран квасец или сува 100 гр.

Видео: компир скроб: вршени дома; Тој е подобар од списание

Слад додадете важно, бидејќи тоа придонесува за разделување молекули компир скроб во тежина на шеќер што квасецот потоа ќе биде преработен на алкохол. Тоа е најповолна да се користи podmorzshy компири, па пред да го користите за 2-3 дена клубени толерира студено. Таа потоа станува слатки компири, која се залага за активна ферментација.

Технологијата на изработка на вотка од компири

1. Излупени компири и претходно измиени, triturated.
2. На резултат на маса се истура во околу 20 литри на топла вода (околу 70 степени), сите предизвика.
3. Слад се истури, предизвика, запечатени и смесата се загрева до 65 степени. Ова е важно да се задржи на температурата во еден час. температура излез надвор од 61-72 не ¨ овозможуваат рециклирани скроб во шеќер, и, според тоа, процесот на ферментација не се случува.
4. Подготвени кантарион се лади до 30 ° и влегоа во контејнер, при што ќе се случи на процесот на ферментација.
5. Останатите остатоци беше влегоа десет литри вода, нежно загреани (50 степени), се меша, да стои за некое време за инфузија.
6. Кога талог беше повторно се реши до дното, течноста преточува нежно и истурете го во сад, кој беше определен од 4 точка.
7. Во Брага се додава квасец (температурата треба да биде околу 16-28 степени), монтирани на вратот на печат на вода, земени во темно место каде што топлината ќе биде доволно, бидејќи тоа е неопходно за ферментација.
8. Компир-приготвува на температура пиво ќе биде подготвен за околу 5-12 дена. На непцето има мала горчина. На дното на самиот Брага полесни талог резервоарот формирана, гас веќе не е наменет за заклучување на ферментација.
9. Брага мора дестилирана во светлина.

Компир вотка, кој беше примен во вашиот дом, ќе имаат помал број, бидејќи компир содржи мала количина на јаглехидрати. Внимателно да ги следи и да се обезбеди дека се е задолжително за време на дестилацијата не е изгорена, бидејќи таквата несреќа се случува периодично.