Светлина компир рецепт

• 1

  Cодржина

  • Готвење компир светлина
  • Класичен рецепт
  • Готвење чекори:
  • Со додавање на слад
  • со леб
  Готвење компир светлина
• 1.1 Класичен рецепт
• 1.1.1 Готвење чекори:
• 1.2 Со додавање на слад
• 1.3 со леб

Готвење компир светлина

  Светлина - еден од најпопуларните фолк домашна пијалоци. Да се ​​готви со користење на сите видови на состојки. Брага направени од џем, житарици, мед, овошје. Помалку популарна е пијалак од компири. Тој, се разбира, квалитетот е различна од повеќе популарна рецепти домашна алкохол, но сепак бара повеќе напор. Но, ајде вишокот жетвата во бизнис подобро отколку само да го фрли.

Пред да се готви домашно пиво, корен зеленчук може да се замрзнат. По замрзнување има сладок вкус. Ова ќе дојде во рака, ако немате време да се соберат или мраз дојде во почетокот. компири храната замрзнати се вклопуваат, но за подготовка на алкохол дома најмногу.

Класичен рецепт

Во споредба со пченица, компир пијалак има понизок квалитет. И концентрацијата на фузелово масла во тоа повеќе. Да се ​​подобри квалитетот Брага треба да ги надмине два или три пати и чистење на готовиот пијалок правилно.

Класичен рецепт укажува на присуство на слад, но можно е да се поедностави задачата и да го користите пченично брашно.

Потребни состојки:

• 10 литри вода;
• 8 кг компири;
• 400 g брашно;
• 200 g на свеж квасец или 40 сува.

Готвење чекори:

• Исплакнете суровини корени нанесуваат на парична казна ренде или храна процесор. 
• Стави во тенџере. Но, не на оној кој ќе одговара на Брага. Наполнете го со 6 литри топла вода. Тоа не треба да врие. 60 степени е најсоодветен.
• Додади во смесата од брашно, како што следува микс. Оставете да стои да се формира талог.
• По талог надолу кон дното, внимателно исцедена во друг сад.
• Во gustyshku додадете останатите 4 литри вода на 50 степени температура и се меша добро.
• По талог населува, исушена течност во сад со првиот спои течност.
• Како резултат на Брага додадете квасец и затворете го. Инсталирајте стапица вода и се остава да ферментира.

Брага ќе кисна повеќе се должи на фактот дека не постои шеќер. Но, ако имате вишок на жетва, тоа ќе биде прилично ефтин производ. И ако тоа е соодветно исчистени, во домот на компирот светлина добиете одличен квалитет.

Со додавање на слад

За подготовка ќе ви треба:

• 20 kg на компир;
• 1 кг слад од јачмен, пченица, 'рж;
• 30 литри на чиста вода варени;
• 500 g свежи или 100 g сув квасец.

Ако има време, а потоа, за овој рецепт компири може да замрзне.

• Коренот култури и се мие, се исецка на ренде.
• 20 литри вода загреана на 70 степени, ја истурам компири.
• Додади слад, се меша добро. Затворете го капакот, загрејте ја мешавината до 65 степени. Чување на температура во опсег од 61 до 72 степени 1 час.
• Се излади до температура од 30 степени, да се прелива течноста во резервоарот за ферментација.
• Останатите топчиња беше влегоа 10 литри вода на 50 степени.
• По населува дебела дел, течноста се исцеди во резервоарот за ферментација.
• На смесата се додава разреден со малку вода, квасец. Инсталирајте печат вода во садот и оставете го на темно место за ферментација.
• Пијалак од компири може да биде дестилиран во 1-2 недели.

со леб

• 2 кг компири;
• 4 векни црн леб;
• 5 кг шеќер;
• 750 мл млеко;
• 5 кг на свеж квасец;
• 25 литри вода.

Корени треба да се мијат и се готви. Potoloch, додавајќи млеко, шеќер, квасец и се распаѓа леб. Прелива мешавина од топла вода и се остава за еден ден да ферментира. Стигне 2-3. Запарвам од компири понатаму може да се прочисти.

Светлина на компир треба да се стигне неколку пати и се чистат правилно. Додека нејзиниот квалитет не е инфериорен во однос на други рецепти алкохол готви дома.