Слива светлина дома

• Слива светлина рецепт
• Непродуктивни сточна храна годишно - тоа не е важно

Во добра година дрвјата во градините на добар пауза од мозоци. Компот, џем, мармалад, џем, колачи ... и овошје не завршува. Што ми доаѓа на ум: "Што друго готви или да направите во вашиот дом?" Се разбира ракија! Или во друга ракија. Наречи го тоа што ви се допаѓа, богат вкус и префинет вкус на ова не стане полошо.

Слива светлина рецепт

Општо земено, слива светлина тешко да се расипат. Неопходно е да се обиде многу, бидејќи тоа вклучува само овошје и вода. Тука е класичен рецепт:

• 22 кг сливи
• 16 л вода

Подготовка пијалак се состои од неколку фази.

Подготовка на овошје

Избор на сливи не треба било кога - ќе одговараат на апсолутно секој, може да се дури и испукани, презрее, frostbitten, само за да биде слатка. Домашна или купи - исто така не е важно. Мијат нив не е можно (да се измијат кожи природни диви квасец и се користи сè). Ако ние се многу валкани, може да се избрише со крпа или хартија пешкир.

Следниве се отстранат оштетените слива, а потоа отстранете коска. Пулпа е уништен од страна на било погодно метод (хеликоптер, мелница, мешалка)

Гурманите слива светлина каже на е потребно точниот рецепт за мелење на овошје, и не заборавајте да додадете неколку кршен камен Брага.

 Подготовка на кантарион

Рецептот не нуди ништо оригиналот: во сад да се стави на слива сос, покривање на екранот или ретки крпа, како што cheesecloth, и оставете го за еден ден во топлина. Ако ферментација не започне, а потоа додадете малку шеќер (200-300g).

Традиционално, рецепт дома готвење мора да биде исклучиво во дрвена ДДВ. Во моментов, тоа е доста погоден стакло или емајлирани опрема.

мешавина на ферментација

Кога ќе очигледна процесот на ферментација, кантарион се додава вода и го стави под печат на вода. Идеални услови за добивање на висок квалитет на каша - топлината и темнината. Брага не смее да се меша! На пулпа содржи неколку штетни материи. Подобро по ослободувањето на јаглерод диоксид, вирус на мешавина пред дестилација.

дестилација

За светлина со мирис на сливи, наместо на мирис од фузелово масла треба да се дестилирани двапати:

• Првиот започна "суво" дел не се разделени
• Разредете како резултат на алкохол за да се 20-30 °
• втор пат исфрлени како "сува", но со поделбата на фракции

развлекување се добива ракија 53-65 °. Starodely Балканот бара трокреветни дестилација задолжително. Тврдина во овој случај е околу 75 °.

инфузија

Да се ​​направи апсолутно реално ракија, во согласност со рецепт ви е потребно да се преживее во црница, багрем или дабови буриња најмалку 3 години. Тогаш тоа ќе стане "бренд" златна боја и прекрасен вкус. Експертите советуваат да не се пијат свежо подготвен пијалок. Тоа треба да се даде на пијалак "одмор" само 2 месеци и можете да ги вкусите вистински нектар!

Непродуктивни сточна храна годишно - тоа не е важно

Ако на мозоци не е премногу? Брага нема да биде доволно за да се избави, и слива мирис и вкус на алкохол би било пожелно. Дојде до спасувањето на ликери и тинктури.

Дома, овие пијалаци се многу лесно да се подготви, особено со оглед на нивниот состав е повеќе од едноставна. Просечна рецепт претпоставува светлина, сливи (сливи) и шеќер. Фановите ги донесат нивните миризливи ноти. Вообичаено, ова нане, ванила, каранфилче, лимонска киселина, allspice, мед, сок од јаболко, кардамон, цимет.

На кратко, изборот е голем додатоци, сето тоа зависи од вкус параметри. Подолу се стандард рецепти кои може да се менува под себе.

пијан сливи

• 1 L на вотка
• 8 парчиња. сливи
• нотка на ванила
• нотка на зачини (каранфилче, allspice)

Зачини фунта, се меша сите состојки и истурете на алкохол и оставете за 10-12 дена во темна и студена. По филтер и може да се вкуси.

Совети за избор на сливи: не се светло кафена или црна светла. Во двата случаи, сушено овошје се обработуваат со хемикалии за да се зголеми рокот на траење. И тоа не додадете вкус и здрави пијалаци.

Оваа шема е погоден за љубителите на жесток пијалок, или кога не се доволно да го исчистите светлина. Тие, исто така може да се насочите беспомошна вотка и разреден алкохол.

дами сливи

• 1.5 L на вотка
• 150 гр суви сливи
• 100 гр шеќер

Во стаклен ковчег да се меша сите состојки. Нека пијалак за околу еден месец. За распуштање на шеќер - понекогаш ми се допаѓа да се разнишаат. По вид и добро расположение. Ако го замените со шеќер со мед, дека тинктура ќе добие пикантен кисел вкус. само треба време да се филтрираат дополнителни алкохол да се отстранат сите суспендирани.

слива ликер

• 0,5 литри силен пијалак (50-60 °)
• 1 кг свежа слива
• 300 грама шеќер

Овошје миење и отстранување на коските, месото прескокнете преку месо мелница. Додадете шеќер и се става во фрижидер за 3 часа, мешајќи повремено. Следно, вирус низ сито, се прелива како резултат сок слива светлина алкохол и да ја напушти торта микс за 3 месеци во темна и студена. Потоа се филтрира, да се "одмор" за 10 дена и може да се ужива.

На алкохол не Брага - задолжително кул во сите фази на подготовка. За освежителен вкус на почетокот на слива Пире додадете нане лисја, или во готовиот производ се става 2-3 капки на пеперминт суштина.

А малку трик: Ако додадете ракија или ликер малку рендан ѓумбир, малку на земјата дабови кората или малку мелени бадеми морско оревче, на излез по филтрација практично ќе домашна ракија.

Сите овие пијалоци може да се чуваат за долго време, запечатен, на ладно и темно место. Секоја од нив може да се менува со себе и да ја доведе до совршенство. Главната работа - се сеќавам дека културата на пиење вклучува "ги јаде во умерени количини, така што нема да се разболат по него, но само за забава и здравје".