Домашна јајце ликер: како да се направи и што да се пие

Подготовка на јајце ликер

Домашна јајце ликер се готви многу едноставно.

• Млеко - 500 ml
• Јајца - 2 цели јајца и 3 жолчки од јајце
• Шеќер - 1 чаша
• Водка - 300 ml
• Ванила - на барање

Пред да се направи јајце ликер, ќе треба да се одвојат од јајце од белците, 2 јајца останати непроменети.

Да се ​​подготви пијалок прелива млеко во сад, се вари и се излади. Победи во блендер 2 цели јајца, додадете 3 жолчки од јајце, шеќер и ванила. Се прелива јајце маса на ладни млеко и продолжи да чука додека шеќерот се раствора. Прелива вотка во тенка струја и повторно темелно да се победи на голема брзина за неколку секунди.

Подготвени алкохол се прелива во шишиња, покријте и кисна за 14 дена. Пијте разладено или додавање на неколку коцки мраз.

Жолчка од јајце ликер

Јајце ликер дома овој рецепт се готви многу едноставно.

• Млеко - 1 литар
• Шеќер - 2 чаши
• Вотка или рум - 1 чаша
• Жолчки - 6 парчиња
• Ванилин шеќер - опционален

Млеко се става во сад или емајл тенџере, додадете шеќер и ванила на тивок оган и да ја доведе до вриење. Победи жолчки од јајце со шеќер додека не се изедначи и нежно се става во топло млеко.

Вари смеса млеко до дебел - но не врие. Како резултат на мешавина е кул, додадете водка и се меша добро.

Алкохол се прелива во шишиња и се стави на ладно место за неколку дена.

Класичен рецепт на јајце ликер

Класичен рецепт на љубителите на јајце ликер природен дом пијалаци.

• Жолчки - 8 парчиња
• Водка - 500 ml
• Шеќер - 1, 5 чаши
• -2 чаши млеко

Одделни жолчки од белците. Од јајце со шеќер ритам, ја одложи протеини. Млекото може да се пре-вари, и тоа е можно да се стави во вода бања. Истурете топла млеко во мешавината од јајца, добро промешајте и држете го во водена бања за неколку минути, смесата е задебелена и да стане како месо.

Подгответе се основа за алкохол да се излади, се меша со вотка и се прелива во удобен сад - тегли и шишиња. Naymitok стави во фрижидер за еден ден, при што на алкохол може да бидат подготвени или обидете се врз основа на него вкусни коктели.

Рецепт на јајце ликер "адвокат"

Јајце ликер "адвокат" - повеќето добро позната форма на пијалок.

• Кондензирано млеко - 1 тегла
• Жолчки од јајце - 8 парчиња
• Шеќер - 2 чаши
• Ванилин шеќер - 1 пакет
• Водка - 500 ml

Конзерва кондензирано млеко за да се стави во вода и се готви за 2 часа, така што таа станува густа, но не стане тврд карамел. Банка се покрива со ладна вода и се излади.

Јајца скршен, поделба на белците од жолчки и се ставаат во две посебни чинии. Жолчки прелива шеќер и мелење добро, може да ги камшик со миксер или миксер. Протеините се стави во фрижидер - тие може да се користи за подготовка на крем или печење.

За да додадете жолчка од масата на кондензирано млеко и победи добро, да додадете ванилин шеќер и се прелива вотка.

Пијам победи добро и се прелива шише. Алкохол може да се пие еднаш, но тоа најдобро е да му даде одмор за неколку дена во фрижидер.

Коктел со јајце ликер "коралниот гребен"

Коктели со јајце ликер - одличен пијалоци, кои служат како украс на секој празник празник. Најпопуларните коктел е "Коралниот гребен".

Да се ​​направи тоа, треба да се земе:

• Јајце алкохол - 25 ml
• Сок од ананас - 50 ml
• Вар сок - 25 ml
• Парче лимон - за декорација

Ставете ги сите состојки во шејкер и се меша добро. Стакло исполнет со искршен мраз, внимателно истури на врвот на таа мешавина на алкохол. Красат коктел со парче лимон или лимон. Лесно да се напие тврдина не повеќе од 4,5%.

Посебни барања, што да се пие јајце ликер, бр. Можете да го пијат како коктел, или чиста овошна салата или чоколаден десерт.