Јајце ликер адвокат - три рецепти

Адвокат - јајце алкохол холандско потекло, која се карактеризира со карактеристична жолта боја се должи на јајце пилешко јајца (тип бои и куркумин E-100V комерцијални верзии). Таа има многу урамнотежен, слатка кадифена вкус и мал замок (максимум 20%). Во класичната верзија алкохол подготвена врз основа на ракија, жолчки од јајце, млеко и шеќер / мед. Денес, тоа е произведен од страна на многу компании, вклучувајќи познати Де Kuyper, склопување кои се спојуваат многу познати алкохол (Пиза

Првото јајце ликер е направена во Холандија на имигранти рецепт во Суринам и во областа на Ресифе (Бразил), каде што пулпата на авокадо се користи наместо на жолчки од јајце. Тоа го даде името на ова овошје ликер, а не работници на правото, како авокадо со јазикот на Ацтеките звучеше како "ahuacatl», подоцна шпанскиот звучи како «avogado». Во Холандија, авокадо не се во можност да му се посветам, па месото на плодот замени јајце, за да се постигне саканиот конзистентност.

Понекогаш пијат додадете ванила, кондензирано млеко и павлака. Тоа е овие три состојки беа основа за поголемиот дел од јајце ликер рецепти за домашна адвокат. Ние ќе се готви во две различни рецепти врз основа на домаќинството параметри. Првиот рецепт е најчест и ги вклучува сите горенаведени компоненти.

Значи, да се подготви јајца ликер дома, треба:

• 10 од јајце;
• 250 ml ракија (коњак);
• 1 конзерва кондензирано млеко;
• 120 ml на крем (10-15%);
• 2 g на ванилин (1 пакет).

Тоа е важно да се користи со висок квалитет на база на алкохол, па нормално разреден алкохол или вотка исчезне сосема, но може да се обидете со нив. Бренди може да се замени со грозје алкохол, ниска цена на ирското виски (не "пушел") или зачинет рум. Кондензирано млеко треба да биде од висок квалитет, но тоа е подобро да се даде предност не е премногу густа производи.

Повеќе важно внимателно да се одвојат од јајце од белците, како што таа може, и, најверојатно, ќе биде формирана во пијалок непријатни грутки. Исто така, бидете сигурни да го отстраните протеинот од каблите на јајце. Еве една мала layfak за тоа како да брзо и лесно да се подели на жолчка од протеини: жолчка од јајце повлече пластично шише и го пренесе на друг сад.

Инструкции за подготовка на домашен јајце ликер:

1. Одделни жолчки од белците и ги стави во обемист сад, додадете ванила и кондензирано млеко.
2. Добар микс брзо движење или блендер додека не се изедначи. Добие многу густа маса - тоа треба да биде, не се вознемирени.
3. Сега се става во сад на ракија, се промешува, се прелива павлака и се меша темелно повторно. Сите алкохол е речиси готов.
4. Се прелива пијалок во било капацитет од 1 литар со затворен капак и го испрати до 4 дена во темна ладно место. За време на инфузијата се тресат алкохол не е потребно (само ако е очигледно стратификација).
5. По 4 дена, филтрира пијалок низ сито или неколку слоеви на cheesecloth, се прелива во шишиња и испрати уште 7-10 дена да се реши, да созрее.

Со вкус на алкохол не се разликува од производство на јавниот Де Kuyper. Рецепт тестиран од страна на огромен број на авто-тркачи и на љубителите на домашниот алкохол. Конзистентноста потсетува домашна Baileys, само повеќе густа. Во некои случаи, тоа буквално ќе треба да се јаде со лажица (со класичната верзија, патем, и пристигнуваат - чаша чиста адвокат послужи лажица).

Рецепт правобранител млеко (автентични)

Оваа опција алкохол погодна за сите оние кои се плашат од салмонела и сака пијалаци, кои личат на конзистентноста навистина пијат. Ние ќе мора да нескопосник малку и користење на термичка обработка. Прво што треба да ги добиете следниве состојки:

• 8 од јајце;
• 240 гр шеќер;
• 400 ml млеко;
• 500 ml на ракија.

Подгответе се како што следува:

1. Одделни жолчки од белците, со користење на нашиот живот хакирањето. Млеко донесе до вриење и се издвои на страна.
2. Во размахване водена бања, победи на жолчки од јајце со шеќер додека крем состојба на подот, гледајќи внимателно, така што јајце не се завиткан. За да го направите ова, ќе треба да се изгради соодветна вода бања: Во тенџере истурете малку вода и го стави на бавно оган, се стави на врвот на сад за мешање, што си сигурен дека водата во садот не допира дното на резервоарот, што е, нормално метални чинии. Водата не треба да се вари енергично, инаку јајце се готви.
3. Кога јајце нема да изгледа како дебел сос, тие треба да се постепено, со постојано мешање, се прелива со топла млеко.
4. Извадете го садот од вода бања и им овозможи на шлаг течност да се излади до собна температура, а потоа додадете ракија и се меша темелно повторно.
5. Прелива јајце ликер подготвени за стерилизирани шишиња и испратете ја на ладно и темно место за 3-4 дена да созрее.

По 3-4 дена, оваа опција може да имам арома на ликер. Вкусни додадете ова адвокат во кафе или овошни салати. Уште подобро ја истурам палачинки, особено со овошје пломби. Исто така, да пијат многу често се додава на пијалаци, на пример, со различни бикарбона (50 алкохол / самовила 150), но со куќа адвокат не треба да го направите тоа.

Конечно, ние ви нудиме оригинален рецепт на пијалокот, кој навистина заслужува да се нарече класична адвокати. Сосема на пилешко Ryaba параноични и жесток мразители производи.

Рецепт ликер адвокат со авокадо (Creme d`avocat)

состојки:

• 3 големи зрело авокадо (во жолта боја);
• 250 гр шеќер;
• 500 ml на бели соба;
• 250 ml на вода;
• 1 вар (сок);
• 5 g лецитин (достапни во аптеките).

Подготовка:

Мелење овошна каша на авокадо и веднаш се прелива сок од 1 лимон, додадете шеќер и лецитин (тоа се користи не само во медицината, но исто така и во производството на чоколадо). Истурете сето тоа рум се разреди со вода и да победи добро додека не се изедначи крем маса. Вирус, оставете за 3-4 дена, и да уживате во вкусни пијалоци со долга историја.

Па, се надевам дека вашиот јајце ликер, домашно зготвена, излезе навистина во истата вкусна и необични, како што е замислена жители на Холандија. Пијте правобранител подобро во својата чиста форма, на собна температура или разладени, но без мраз. Одлично digestif, така што треба да се пие по јадење. Пред употреба, да бидат сигурни дека да се тресе.

Ние се чека за повратни информации.

Видео: *** Vaje n ko ak (јајце ликер) Божиќ ***

• 10 од јајце;
• 250 ml ракија (коњак);
• 1 конзерва кондензирано млеко;
• 120 ml на крем (10-15%);
• 2 g на ванилин (1 пакет).

1. Одделни жолчки од белците, да ги отстраните од протеини жици. На одвоени јајце да се стави во голем сад.
2. Додај во јајце и ванила конзерва кондензирано млеко. Сите размахване и додека не се изедначи.
3. Додадете ракија, се меша добро, да додадете павлака и се меша. Се прелива пијалок во шише и го испрати во темна ладно место да кисна за 4 дена.
4. По 4 дена, вирус низ сито или неколку слоеви на cheesecloth, се прелива во шишиња и испрати го на ладно место за уште 7-10 дена да созрее.
5. Пијте ладилник, се чуваат во фрижидер за 3 до 6 месеци.