Од dyusheski веќе гас! Круша ликер куќа

Направи интересен алкохол, наречен "круша заробеништво» (Poire Prisonniere) во Франција. Нормално овошје ракија од обичен сорти круши Вилијам. Тоа не е интересен пијалок - круша ликер без нагласен вкус и арома на круша. Ако производот е "така-така" како да го продадат? Дека е во право, се направи една убава обвивка. Француски на овие прашања, како што велат, кучето јаделе. Во шишето се стави целата круша, кои, како што знаете, да излезе од таму или не работи. Сите духовитост предметот, круши се одгледуваат во шише - тоа е трик. Тоа изгледа вака:

"Плени круша"

Се разбира, можете да направите нешто слично за Pontian, но не и за вкусна пијалок. Да се ​​готви вкусна круша ликер се потребни само неколку круши, малку зачин, шише квалитет алкохол и малку трпение. Остатокот, мислам тестирани рецепти, ги преземаме.

Патем, алкохол може да се користи тука е различен од бедро на вотка, на добро исчистена светлина двојна дестилација. Многу погодна храна, алкохол, што може да се разреди до 70% - тоа е колку што треба да ја извадиме сите етерични масла. Може да се готви на круша и елита пијалаци, користејќи ги како основа на алкохол, коњак, рум и виски. Круши да се земе било: лето, зима не е важно, главната работа што е најмногу зрели и миризливи.

• 2 големи круши, излупени;
• нотка мелен цимет или 1-1,5 см од стапче;
• 1 чешне пупка;
• 700 ml од вотка;
• 250 ml шеќерен сируп.

Круши и прочистување решетки (може да се исецка). Место на круши во кварта тегла, додадете зачини и се прелива вотка. Кисна 2 недели на ладно и темно место, а потоа се исцеди. Вари едноставен сируп: Земете 1 литар вода и 1 кг шеќер (може да се конвертира во саканиот волумен), вода и загреани за да се раствори шеќер во него. Додадете 250 мл сируп во круша инфузија и оставете да се впие за 2 месеци во темно место.

Забелешка на рецепт. Излегува многу светлина ликер со деликатна арома на круши. Ако ви се допаѓа повеќе заситени пијалаци, види рецепти подолу. Ако додадете цимет повеќе од, на пример, во целина стап, тоа е дефинитивно ќе го убие вкусот на круши. Подобро е да додадете малку мелен коријандер и морско оревче.

Круша ликер алкохол со бадеми

• 1,5 кг круши;
• 1 кг шеќер;
• 1,5 литри на вода;
• 1,5 L 70% алкохол;
• нотка на цимет;
• 30 g бадемово;
• 2 чешне пупка;
• 1 ванила (може да се замени ванилин шеќер, ванила, екстракт од ванила)

Круши Кора и фино парче. Свитка исечени круши во тегла две-литарски, да додадете ванила, бадем (можно директно од кожата и може да се чистат, пред тоа туширање со врела вода), каранфилче и цимет. Ставете на алкохол, разредена со нашиот калкулатор до 70%. Укаже на ладно и темно место за 10 дена, периодично се тресат. Потоа се филтрира низ влажни и 2 слоеви на cheesecloth.

Вари сируп 1,5 литри вода и 1 кг шеќер, оставете да се излади. Се меша со сируп и круша ракија, плута цврсто и да чекаат за уште 10 дена, а потоа повторно вирус на алкохол низ неколку слоеви на газа, а потоа се прелива во шишиња. Издржат пијалок на минимум од 2 месеци, шест месеци е подобро. Ликерот има поизразен вкус и арома на круши, кои, сепак, зависи од сортата и зрелост на плодот.

Круша ракија (Избор на уредникот)

• 4 големи зрели круши;
• 2 ванила;
• 500 ml на ракија;
• 500 ml на вода;
• 500 грама шеќер.

Прво што треба да се мие на две круши, не ги тргнат од кожата, но за да се отстрани јадро со семиња. Ако се уште се најде ванила парчиња, тие исто така треба да се отстрани семиња. Крушите се сече на мали парчиња и го стави заедно со ванила во кварта тегла, а потоа пополнете ги со ракија (или било овошје ракија на вашиот вкус). По два дена на инфузија и периодично тресење, коњак, ќе треба да се добие ванила, круша и оставете да кисна за уште 3 дена.

Потоа ги преземе преостанатите две круши, ги кора од семето и јадро, ситно се исецка. Стави круши во тенџере, додадете вода и шеќер и се стави на тенџере на оган. Донеси вода да зоврие и се готви на сируп 5 минути на тивок оган додека шеќерот се раствора. Нека се излади сируп и заедно со варен круши, додадете го на првата инфузија. Пијте доволно да го издржат уште 2 дена, но ви препорачуваме да се чека најмалку една недела. По круша ликер треба да вирус и се прелива во шишиња. Го даде една недела одмор или два и се сервира.

Круша ликер со коњак - изборот на нашите уредници.

Постои уште еден интересен рецепт дека, во принцип, не многу различни од претходните. Неопходно е да се земе 6 зрели круши, кората од лимон 1 и сируп варени со 0,5 литри вода и 0,5 кг шеќер. До сируп е кул, може да додадете неколку парчиња излупени ѓумбир или ванила грав. Сите состојки, вклучувајќи го и сируп, се стави во 2-кварта тегла и да се пополни гребенот со вотка, коњак, рум и виски. Кисна 4 недели, тресење на секои неколку дена. Тогаш пијат треба да вирус низ сито или неколку слоеви на cheesecloth, се прелива во шишиња и ги 6 месеци.

Сите круша ликери кои се опишани во овој напис можат понатаму да се филтрира низ филтер памук, или дури и се спојат со талог по експозицијата. Бон appetit!