Јајце ликер дома

Видео: правник. Јајце ликер од Buhlovara

А пијалок кој совршено се враќа на власт, секогаш ужива силна побарувачката. И во посебни точката на отпор, тој оди во својство на важно и потребно. Во периодот на Втората светска војна (1939-1945) италијански војници за општата плима на силите дозволено да се јаде јајце ликер, кој се разликува од другите аналози на својата хранлива вредност. Можете да готви јајце ликер, без тешкотии и дома, и процесот не трае повеќе од четири часа.

Историјата на пијалок. Назад во 1840 година рецепт беше создадена во Падова. Неговиот творец стана Petsolo Сенор, кој го измисли името "VOV", дека "јајце" значи во принцип.

Производите:

• 150 ml бело вино;
• 400 гр шеќер;
• 0,5 литри млеко;
• 150 ml вотка;
• 6 ЕЕЗ. жолчки од јајце;
• ванилин шеќер по вкус.

Видео: јајце ликер "адвокатот"! Многу вкусен пијалок!

Рецепт на јајце ликер

1. Жолчка одделени од протеини внимателни да изберете само чиста жолчка од јајце, а во присуство на протеини алкохол може да се претвори вкус.
2. Жолчки за десет минути пената.
3. Тие се става 200 грама шеќер, и продолжи за уште десет минути активно да чука.
4. Во средно сад истурете млеко, додадете ванила, 200 г истури останатите шеќер.
5. Како резултат на мешавина се загрева, мешајќи постојано, за десет минути. Следно, млеко беше ладен сируп.
6. Во подготвената јајце истурам вино и вотка, внимателно, полека, со мешање, додека јајцата треба да потоне на дното. После тоа, во тавата се покрива со капак и го постави настрана за половина час на една страна.
7. Млеко сируп се истури во мешавината од јајца, се уште се меша, е дозволено да се спогоди за четири часа.
8. Подготвени ликер се филтрира и шишиња.

Јајце ликер се користи само во форма на ладни, да ги задржи тоа не повеќе од 3 месеци во фрижидер.