Провансалски супа од риба

За резервите од риба:

500 гр риба коските и глави

1 кромид

4 чешне

Видео: Рибја чорба

1 куп на целер petiolar

целер лисја

За супа од риба.

Се става во тенџере 2 литри вода, се стави на риба коските и глави, Украсен со каранфилче мелено кромид и целер. Сите вриење над средна топлина за околу 2 минути. А потоа се намали топлина и врие за 25 - 30 минути. Од време на време, отстранување на пена, а потоа вирус на супа во сад.

Видео: А прашање на вкус - Риба супа од конзерва

За супа од риба:

75 мл маслиново масло melkonarublennogo половина чаша на кромид

лажиче. сушени анасон семиња 0,5 лажиче сушени мајчина душица

домати без кора и семиња

ситно сецкан лук каранфилче 2 лажици. l. доматно пире

Видео: Господар класа готвач Финскиот конзулат: традиционални Финскиот риба супа

кора од 1 портокал парчиња 1 прстофат шафран

чаша суво бело вино морска сол свежо земјата црн пипер

јастог опашка, се сече на парчиња

300g monkfish, се сече на парчиња

Видео: Рибја чорба. вкусен 01

1 кг чисти школки

100 гр морски јагули, треска, камбала. исечени croutons на бел леб

За супа од риба.

Топлина масло во тенџере, додадете кромид, анасон и мајчина душица, малку риби. Додадете домати и лук и варете додека не испари сок од домати. Потоа додадете на доматно пире, кора и шафран, пополни сите бело вино, сол и бибер. Постепено, со постојано мешање, додадете риба супа и да ја доведе до вриење. Додади јастог и monkfish, по 3-4 минути - школки и потоа - јагула, треска и камбала. Вари 5 мин. Стави една чаша на крекери, се става на врвот на супа од риба. Послужете топло.