Пенливо бело вино - шампањ или не?

Cодржина

1 Овие прекрасни меурчиња!
3 Шампањ и шампањ од Франција
5 Германија, Шпанија, Јужна Африка - по стапките на големите винари

Бело пенливо вино може да се нарече синоним за забава. Со вкус на пијалок со пенливи меурчиња - не е дека она што сите присутни на одмор маса? Но, овој пијалок не е толку едноставен. Ајде да погледнеме во тоа поблиску и да научат за различни избор.

содржина

Овие прекрасни меурчиња!
Големата дебата - што треба да се нарекува шампањ, а што не?
Шампањ и шампањ од Франција
Темпераментен италијанскиот пенливи вина
Германија, Шпанија, Јужна Африка - по стапките на големите винари
Советскиот шампањ - првиот пенливо вино во милиони животи

1 Овие прекрасни меурчиња!

Пенливо вино содржи јаглерод диоксид, кој го обезбедува со вриење. Пенливи вина треба да се разликува од пенливи вина. Пенливо вино произведени вештачки со додавање на јаглерод диоксид и Шприцер јаглерод диоксид формирана од страна на физички средства. Се разбира, природни вина се вреднуваат повисоко.

Пенливи вина обично имаат мал замок и слаб пигмент. Тие се доминирани од полу-слатки и полу-суви вина. Иако секоја вински регион има свои правила. Денес ние ќе се фокусира на бело пенливо вино, како најзастапен варијанта на оваа алкохол. Користењето на овој алкохол е очигледно, и вкус квалитети се исклучително привлечни.

Пенливо вино од грозје и елита сорти, кои се разликуваат во здравина. Поголемо значење во производството на вино има таква технологија, иако, се разбира, за една лоша грозје добар дух не го добие.

Фото шампањ во чаши, xcook.info

Сепак, учесниците се секогаш. Конкретно, ова се однесува на Италијанците. Ниту еден од пенливо вино од Италија, не може да се нарече шампањ. Сепак, во однос на квалитетот на италијански вина, некои може да се натпреварува со шампањ од Франција. Најважното нешто во оваа дебата - да не се залепи. Ако сакате да изберете добар бело пенливо вино за празникот, а потоа се обрне внимание не е толку многу на трговската марка "шампањ" или "пенливи"Како на сорта на грозје, содржина на шеќер, земја на потекло и тврдината. Верувај ми, ако не постои никаква разлика на добри алкохол: шампањ или пенливо вино е.

3 Шампањ и шампањ од Франција

Во Франција, направи многу пенливо вино и шампањ. Ако сакате да ја купите шампањ, тогаш треба да се подготвени да трошат повеќе, бидејќи брендот Dom Perignon, Veuve Clicquot, Mumm и Мартел & Co е скапо. Реал шампањ да биде скапо, не губете време на неважни работи.

Ако зборуваме за пенливи вина од Франција, вниманието е заслужена бренд Crémant (Cremant) - направи, како и шампањ, но не и во регионот Шампањ. Втората верзија на пенливо вино - бело вино Limoux (Limoux) од грозје или Muzak Бланкет во регионот Лангдок. Постои верзија која веднаш почна да прави пенливо вино многу порано отколку во шампањ.

Фотографии на пенливо вино Lambrusco, pivkoff42.ru

Franciacorta (Franciacorta) - ова вино, која е донесена за да се натпреваруваат со шампањ. Бела, розова, слатки и полуслатки - ова вино е еден од регионот и уникатност само додава на тоа цената. Направете го тоа три елита сорти на грозје - Шардоне, Пино Блан и Пино Ноар.

Fragolino (Fragolino) - е слатка и полу-слатка со различни содржина на шеќер. Од грозје Изабела додавајќи јагоди или јагода сок. Последните додаток и го прави посебен пијалок.

И покрај фактот дека денес во Италија се прават многу на квалитетот на пенливи вина, популарноста тоа сеуште заработува по пониска цена.

5 Германија, Шпанија, Јужна Африка - по стапките на големите винари

Овие земји се произведуваат мали количини на пенливо вино, но тие заземаат видно место во глобалниот пазар, како тие работат на увозот. Откако ќе го добиете за да се исполнат нивните вина на полиците, така што тие се вреди да се зборува.

Германија нуди неколку опции "тивко" тип Ризлинг вина како и класичните пенливо вино Zekt (Sekt). Zekt направени од различни сорти грозје. Во крајна линија е дека на вино во одредена област избира вино добиено од грозје од една сорта и една година, и го прави метод Шарма пенливо вино. Затоа, на Zekt од една страна - тоа е само на другите никогаш не се знае дека пред вас.

Фото на Советскиот шампањ, podrobnosti.ua

Голема слава ужива производи Artyomovsk визба. Потоа направи алкохолот на класичен рецепт - секундарна ферментација се одвива во шишиња. Artyomovsk фабрика произведува одлични слатка шампањ и бил познат по својот muscatel вина.

По распадот на Советскиот Сојуз секоја компанија оди по својот пат. Некои растенија се смени курсот во тек, додека други се обиде да го задржи традицијата. Како и да е, добро пенливо вино во поранешниот Советски Сојуз, денес не е доволно. И со оглед на фактот дека на пазарот дојде евтини пенливо вино од Италија, Германија и Јужна Африка, на домашниот производ се изгуби многу позиции.

Сподели на социјални мрежи:

Слични