Јужна Африка и Paarl

Јужна Африка (Јужна Африка) и Paarl (Paarl) денеска почна центри на активност производство на вино ртот Добра Надеж. Оние кои се споредуваат оваа карта со претходната верзија, ќе забележите дека тие се многу поблиску до кул влијание на Лажни Залив. Parla одамна е производство уште од витално значење за Јужна Африка збогатена вино центар и седиште на KWV и местото за годишен вино аукција во Nederburg, сега е на периферијата на вино пејзаж Шаре, иако Veenwouden, Fairview, Villiera и Глен Carlou се уште се произведуваат тука се одлични трпезни вина.

И покрај неверојатни резултати постигнати од млади лозја во Јужна Африка во кулер области, Јужна Африка винската индустрија и е веројатно да бидат концентрирани во Јужна Африка, зелени универзитетски град, опкружен со идилична село. Криви покриви Ролери Бер Јужна Африка изобразен на илјадници туристички сликите.

Почвите тука се движат од светлина и песочна во западниот долината, која традиционално се смета за земја Chenin Блан, до потешка на падините и гранит во Simonsberg подножјето, Јужна Африка, Drakenstein и Franschhoek на исток (последните две на сртот, најверојатно, ќе Paarl од Јужна Африка). Хоризонтална дистрибуција и виолетова боја на картата дава една идеја за разновидноста на terroir.

На север, далеку од температурата на морето се доста високи, но целокупната клима е идеална за одгледување на грозје, особено на црна сорти. Врнежите од дожд оптимално, и тие спаѓаат во зимските месеци. Во текот на летото малку потопло отколку во Бордо. Како и секаде во Јужна Африка, Јужна Африка вино одлуки свесни за потребата да се произведуваат различни вина, и црвена и бела боја. Тие сега се обидуваат да се утврди на кој сајт одредена сорта на грозје расте најдобрите во цел да се фокусира своите напори. Во иднина, повеќето од лозја, најверојатно, за да се постигне поголем успех во производството на црвени вина од бела, иако Шардоне, се чини дека совршено се чувствува насекаде, и кул области во оддалечените југ и исток може да произведе одличен Совињон Бланк. За долго време kulazhi беа исто така важно, и Сара е една од ретките места каде Совињон Бланк и Шардоне постојано се наоѓаат во шише, и Сара Слеј се смета за вообичаен стил на црвено вино.

Совршено аклиматизирам Јужна Африка лозја се толку различни што еден ден тоа е време да се подели во регионот (во зависност од Јужна Африка вино терминологија - област во крајбрежните региони (крајбрежен регион) на 5 територијални единици (одделенија), вклучувајќи девет области со јасна географска граници.

Првиот доби официјален статус на Симонс-berg со кул и добро исцедена на јужните падини на планината со исто име (иако цврсто на Телема, кој во 1980 година, кога границите се уште не биле вино фарма, овде не се вклучени). Jonkershoek долина - мал, но одамна признати област во планините источно од Јужна Африка, и минијатурни Raregaaiberg се наоѓа на спротивната страна од градот и како тампон дели од просперитетна област, која се наоѓа во долината на Девон. Посеопфатна и рамни, неодамна владее област во северниот дел на Bottelary позајмува името од еден рид во далеку на југ-запад. Stellenboschkloof (долина Јужна Африка), која се протега на западниот дел на градот, тоа се уште не доби статус на одделението, но на нејзината територија, по должината на главниот пат на Кејп Таун, постојат голем број на винарски визби, и на повисоки надморски височини - таквите области како Јордан, Uiterwyk и Overgaauw.

Најдобар производство на имоти низ Јужна Африка вино, кој е отворен во јужниот дел на океанот бриз од Лажни Залив, или на високо локацијата на сајт, кој исто така се чувствува влијанието на ветерот. Многу талентирани винарите се населиле на западните падини на планинскиот венец Helderberg, на северо-источно од Сомерсет Западот.

Меѓу кулер области вреди да се напомене во една многу голема vysoteobosoblennoe населба Franschhoek, чие земјиште еднаш одгледува хугенотите. Постојат уште е зачуван францускиот имиња и француски стил згради Според тежок терминологија вина системи, контролирана од страна на потекло, Franschhoek - оваа област (одделение), член на Окружниот преговори заедно со Велингтон, кој се наоѓа во северниот дел, надвор од мапата.

Franschhoek лозја и прекрасната англо-американската Vergelegen на винарската визба, која се наоѓа дури и повисоки Сомерсет Запад, MCVD даде бели вина со одлични букет, што дава заштеда освежувачка киселост моќ - релативно ретка надвор од Европа. Јужна Африка се 'уште не е развиена стил на своите црвено вино, не и најмалку важно од причина што до крајот на 1990-тите. производство простор и опрема за оваа намена беа реткост, а бројот се меша со квалитетот (во речникот африканските збор за традиционалните хард и густи црвени вина со Сара, - dikvoet - преведе како "дебели нога"). Денес, главната задача на новата генерација на Кејп винарите - да се постигне целосна физиолошка зрелост на грозјето, кои често го спречува инфицирани лозите вирусот. И тие се прави се што е можно да се реши тоа.

Видео: Лозинка Swordfish

Вино област помеѓу Велингтон и Paarl - една од најубавите во светот - има потреба од здрава лозите во најдобрите сорти, недостатокот на искусни винарите тука.

И покрај топлина, на површина може да се произведуваат одлични Шардоне, како и парична казна црвени вина, во прилог на локалните сорти Pinotage. Делумно се должи на ладно Антарктикот струи нивоа на природна киселост на локалните грозје е повисока отколку во многу други региони на Новиот свет на виното.

Видео: Кралот и на кловн - шумарот

Јужна Африка: Nitforby

Видео: Кралот и на кловн - Спомени од минатото љубов - HD Ревизија

Ширина / MS висина: 33,54 ° / 479 стапки (146 m)

Просечната температура во јануари MS: 70,6 ° F (21,5 ° C)

Просечните годишни врнежи за МСП: 29 инчи (740 мм)

На ниво на врнежи во текот на месец жетвата на МСП: March, 1,2 инчи (30 mm)

Главните фактори на ризик: вирусни заболувања

Главните видови на грозје: Chenin Блан, Colombard, Совињон Бланк,

Шардоне, Plnotage, Каберне Sauvign