Коктел "Белини" - рецепти

Овој пијалок се смета за ниско-алкохол, како што се состои од само пенливо вино и праска пире. Вкусот на коктел "Белини" слатка и боја слична на праска - сончево. Овој пијалок е многу популарна насекаде, дома страни, вклучувајќи ги, бидејќи тоа само се готви - сите состојки се лесно да се најде

Историјата на коктел

Дојдов до со коктел "Белини" господар на Венецијанската барови наречена "Хари" од Џузепе Cipriani. И името на својот потпис пијалок, тој собрал по познатиот италијански сликар Џовани Белини, кој стана познат за создавање на неверојатно убави бои во неговите слики. Сопственик на бар Cipriani беше многу драг на сликарството и одлучи дека бојата на коктел "Белини" е сличен на необична боја одлуките на Џовани.

Првиот рецепт пијалок е снимен во 1934 година. За тоа се потребни само бело праски, и направи коктел во дел од сезоната на жетва. Во 1948 година, францускиот фабрики почна да произведува праска Пире, која беше многу сличен на пире од бел праски. Па тоа беше една од состојките. Сега се тресат може да се готви на целата година.

Процентуалната застапеност за совршен "Белини"

Коктел "Белини", ќе треба да се земе:

• зрели праски (меки) - 5 парчиња.
• пенливо бело вино - 750 ml
• Шеќер - 50 g
• коцки мраз

Класичен рецепт

1. Праски треба да се чисти од кожата, коските од нив не успеа. А остатокот на пулпа или каша вашите раце, или поминуваат низ сито да се добие мека праска тежина - пире од компири.
2. Ако праски не се доволно слатка, да додадете дополнителни шеќер.
3. Ставете сад да се добие пире со фрижидер за околу 1 час. Ви треба да се изладат.
4. Во шејкер стави коцки мраз, третиот дел од каша и се прелива пенливо вино. Сите се меша добро.
5. Од шејкер преточи пијалок во чаши за шампањско, но така што мразот е не падна од резервоарот и хит на очила.
6. Гарнирајте со коктел може да биде цела парче од праска или цреша.

Класичен коктел сервира разладено.

"Белини" дома

Ако се подготват овој пијалок од дома, некои од состојките може да се замени со други почести.

Еден коктел дел од него ќе се земе:

• шампањ - 100 ml
• праска сок со пулпа - 50 ml

1. Стави во замрзнувач за сок, шампањ и една чаша на самиот пијалок. Дајте им добар кул.
2. Истурете во ладна чаша сок од праска.
3. Додај во шампањ.
4. Измешајте ги состојките во чаша.
5. Красат коктел со парче од праска или портокал.
6. Може да се стави малку шеќер на работ на чашата.

Безалкохолна верзија на коктел

Ако сакате да го вкусите прекрасен вкус на "Белини", но не сакаат да пијат алкохол, оваа опција не е совршен. Треба да се земе:

• праска сок со пулпа - 60 ml
• Секое безбоен бикарбона - 100 мл
• слатка Гренадините - 20 ml

1. Сите состојки се дефинитивно кул.
2. Се става во чаша сода вода и праска сок.
3. Додадете малку коктел сируп, тоа ќе биде доволно и неколку капки.
4. Да му служи на коктел со слама и сите плодови за декорација.

Сите овие идеи готвење, исто така, може да се користи дома. Еве, на пример, во Италија, овој коктел може да се купи директно исклучување на полица во шише, како редовни сода.

Видео рецепт коктел "Белини"