Armagnac. потекло

Armagnac - најстарите алкохолни пијалоци во Франција. Како да се зборува француски: "Коњак ви ги презентираме во целиот свет, но се оставени Armagnac". Оваа стара и јаки алкохолни пијалоци е исто светли, фер, во исто време, насилни и слободољубиви карактер како народ кој со векови беше производство. Оваа нација - Gascons. Armagnac е премногу скапо за креаторите, но не се промовира во светот. Ова не е само пијалок, тоа е уникатна и прекрасна пијалок, цената може да биде толку голем колку што 430.000 евра во само едно шише (на пример Sastarede 1890).

Прво на сите Armagnac - на digestif, пијалок кој може да се пие по јадење. Тој има многу светли килибар или златна боја, иако понекогаш тој дури има махагони боја. Armagnac е многу слична на коњак, имено органолептичките својства и, во исто време, тој е поинаков вид на вкус и арома, врз основа на звучни записи на слива, виолетова и лешник.

Во зависност од возраста на Armagnac може да се појави комплекс мириси кои условно поделени во неколку групи. Групата на овошни вкусови вклучуваат нијанси на дуња, грозје, сливи, суви сливи, портокалова и кајсија. На цветен мирис изолирани грозје и липа цвет мед и нијанси. Групата на Вуди мириси вклучуваат ванила, зачински тонови и тон загреана или изгорени дрва. Групата екстракти вкусови ранг тонови на суво овошје, дрво и печени орев.

Видео: Историја на Maidan

Историјата на Armagnac започна во француската провинција Гасконија, со светлина страна на Римјаните во почетокот на првиот милениум. Подоцна, во VI век, овие земји освоил племињата Vasconi, даде името на целата област. Со текот на времето, тоа е малку изменета, а во 670 на мапата се појави војводството Гасконија. Тоа е потеклото на Armagnac игра со златни пијалок свирепа шега. Географската положба на провинцијата Гасконија, која вклучува областа Armagnac, комплицирани пристапот производ на море. Затоа, и покрај одличен квалитет, armagnac е помалку позната и популарна од коњак.

во многу начини слични на технологијата на Armagnac ракија, направени од страна на дестилирани бело вино во апаратот за дестилација, проследено со стареењето во дабови буриња. Органолептички разлики помеѓу овие пијалоци се должи на неколку фактори, главните оние се користат грозје, вино материјал и метод за производство на индивидуални дестилација нијанси.

Видео: Историја на будизмот Буда Сидарта

Armagnac - првенствено е еден производ кој е произведен во мал обем на производство, во многу мали количини, само изберете винарите исклучиво во провинцијата Гасконија, што е југо-западниот дел на Франција.

Историјата на Armagnac е толку тесно испреплетени со името на овој француски покраината, за некој Французин синоним "гасконски" тоа е "Armagnac", Исто како синоним за сите руски "гасконски" е името "Д'Артањан". Се започна со производство на ... руменило. Во средниот век Арапите се љубители на алхемијата, измисливме единица првиот дестилација (alambik) и доби алкохол. Всушност, тие се разредуваат барут, добиената течност се загрева, а потоа кондензирана пареа која, концентрацијата, на крајот да стане дебела. Резултатот беше eyeliner, наречена "Khola". Новиот производ добиен, т.н. алкохол Арапите го даде името "Ал-Khola", што значи "руменило", како што се користи во производството на алкохол е речиси на ист начин. Познавање навлезе преку Шпанија и во самата Европа.

Видео: Вистинската приказна на човештвото. забранета историја

Друга приказна има свое потекло во Римската империја, кој беше лозје што се скршени во провинцијата Armagnac. Кои докази се римски мозаици прикажува лозата се најде во Гало-римска вила во Seviyyake. Во 670 година се појави првиот војводството Гасконија, во чија територија се наоѓа местото и се наоѓа Armagnac. Неговото име е должен витез Herremanu, добиени од насилни Клодовик имот како награда за неговата храброст. Средновековни монаси изговара своето име на латински стил - Арминиус, и локалниот дијалект, почна да звучи како Armagnac. Од 10-ти век имаше оваа провинција во југозападниот дел на Франција.

Убава лозја и дестилатор стана одлична можност да креирате Armagnac. Летописи велат дека за прв пат се споменува уште во 1461 година овој пијалок, и дека два века пред поуспешна ривал пијалок - коњак. Armagnac на Блискиот дестилат беше еден суво бело вино, тоа не се користи во чиста форма. Исцелители што се користи како лек, холандски трговци - за зајакнати вина. Последниот беше катализатор на нова рунда во развојот на производството на Armagnac.

Во XVII век, холандската сопственост дестилерии сите на брегот на Франција, со исклучок на Бордо. Донесувањето на овој провинција, трговци отиде Гарона и потпишани договори со винарите од Gers. Плашејќи се од конкуренција, жителите на Бордо вино пресретнат бродови ќе одредување на реката, воведувањето забрана за транспорт на вино. Тој, сепак, не се прошири во духови, која одеше во рацете на гасконски со нивниот уникатен алкохоли. Во 1730 година, имаше активна трговија со Холанѓаните, но квалитетот на алкохол не е иста, во зависност од повеќе или помалку успешни години. Тие почнаа да ги направат своите резерви за прв пат се става во дабови буриња за складирање. Па таму е нов пијалок е хармонија на бои, заоблени вкус и богатство на вкусови. Тоа беше Armagnac во своите традиционални манифестации.

Бренд на Armagnac, па дури и на најпрестижните, се речиси непознати во Русија. Потеклото на Armagnac е таков, а квалитетот е толку голема и референтната дека брендот на Armagnac се испишани имињата на најпознатите винарите кои ги направија француски вино индустрија, најдобрите во светот - Bas-Armagnac Darroze, Chabot, кругови des Ducs, Маркиз де Монтескје, Lafontan, Маркиз де Cuassade, Gerland, Samalens. Првично специјално означени само assamblirovannye Armagnac. Во 1999 година, Интерпрофесионални Бирото за Armagnac исправи една неправда да millezimnyh Armagnac и предложи нова класификација.

Видео: Ова откритие се претвори теоријата на потекло cheloveka.Neudobnye artefakty.Po стапките тајни

До 1999 година, имаше таква означување: V.S.O.P. - на возраст од помладите на алкохол не е помалку од 5 години, Наполеон, X.O - помлада возраст алкохол не е помалку од 6 години коњ d'доба - на возраст од помладите на алкохол е најмалку 10 години. Според новата класификација: Бланш d'armagnac - не чува во дабови буриња за млади spirty- Armagnac - монтажа со изложеност на помалку од 6 години-Vieil armagnac - монтажа одложен за повеќе од 6 години-Гроздобер - Armagnac направени од алкохоли од една година. Но, за жал, да се обиде барем еден од брендовите на Armagnac, ќе треба да ја посетите Франција, имено провинцијата Гасконија, само затоа што таму е овој прекрасен пијалок.