Германски вино

На бреговите на реката Мозел, околу првиот век од н.е., Римјаните првиот лозја беа основани во Германија. Да, истиот по падот на Римската империја, германските племиња продолжи да се вклучат во одгледувањето на грозјето. Во средниот век под винова лоза на 300 илјади хектари земјиште тоа беше окупирана од страна на германски јазик. Ова е главната заслуга на манастирите. Тие го направија вино за свои цели, а тие се грижеше за ширење на културата на вино расте во северниот дел на Германија.

Видео: лозарство во Германија

На познавачите и љубителите на виното, Германски вино се поврзани со рафинирано бело вино, а помалку остроумниот потрошувачите се дружат само со евтини semisweet вина. Со политиката за домашни увозници, кои не сакаат да ги купите од најистакнатите вина во Русија нема да се случи многу добро мислење за германските вина.

Главната карактеристика на германскиот производство на вино е дека лозовите насади се концентрирани главно во југо-западниот дел на земјата, во близина на тесните речни долини на Рајна и нејзините притоки. Лозја, често се наоѓа на стрмни падини, во близина на резервоарот, што создава поволни услови за зреење грозје овошје. Во есен, поточно во доцна есен, со езера и реки доаѓаат магла. Тие придонесуваат за формирање, на плодови на грозје, благородна гниење - gpibka Botrytis cinereia. Веќе од грозје инфицирани со габа и направи познат, висококвалитетни вина Beerenauslese (Beerenauslese) и Trokkenbeerenausleze (Trockenbeerenauslese).

Видео: грузиски вино Ркацители во Вирџинија

Друга карактеристика на германското вино одлуки, е фактот дека во Германија речиси и да нема расте црвена сорта на грозје. Црвени вина, за квалитетот, едноставно, не може да се натпреварува со вина потемна земји. Тоа е поради оваа причина дека белите сорти грозје учествуваат со околу 85% од површината на грозје основа.

Се должи на фактот дека во Германија, грозјето зрее многу долго, тоа не се акумулираат многу шеќер. За оваа причина, на германски вина се премногу груби. Со цел да се компензира германскиот винарите главно произведуваат вина со остаток на шеќер

Германски бели вина се многу различни. Во прилог на овие многу низок процент на алкохол, како и вкусот е многу урамнотежен. Поради ова во германското вино многу шарм и суптилни нијанси. Белата германски вина со право може да се нарече најдобар во светот.

Германски Вино многу тешко, бидејќи климата во земјата не ги исполнува условите, кои се донесени на лозата. германски вино произведени само во некои југоисточниот дел на земјата. Сепак, квалитетот на вината кои се направени секогаш има многу добри, па дури и одличен.

Речиси 90% од сите германски вина - бело. Ова може да се објасни со фактот дека во северна географска ширина не е можно да се направи црвено вино, доста добар.

Достапен во германскиот лозја расте долж речните брегови. Големи реки се во можност да врши големо влијание на температурата и климатски услови. Без ова влијание поголемиот дел од земјата ќе генерално не се погодни за лозарството. Секоја од промените во времето директно влијае на квалитетот на жетвата.

Сите вина произведени во Германија е доволно прилично слаб, мала, слатка, мирисна и имаат специфичен вкус.

Најпријатно германски вина се произведени од Ризлинг.

Вкусот на виното зависи од лозата, од растечката услови на грозје, од месецот во кој биле собрани, па дури и тапани. Сепак, одлучувачки фактор е регион во кој се одгледува грозјето.

Германски вино е модерна, дека е подготвена да ги користат иновациите и постојано во потрага по начини да се зголеми нивото на производство и ризикот на минимално ниво. Во Германија повеќе строги барања за да се осигура дека на шишиња, на етикетите на производот мора да содржи најмногу информации во врска со содржината.

Така, во согласност со Законот за виното, Германски трпезно вино треба да содржи повеќе од 8,5% алкохол и обврска да го чува вино, кои дојдоа од одредени области лозарски (во спротивно тоа ќе биде наречена "трпезно вино").

Сепак трпезни вина во Германија се произведуваат во релативно мали количини.

На вино може да се смета како висок квалитет, таа нужно мора да се во согласност со сите барања на регионот. Виното е потребно да се освојат најмалку 11 поени од можни 20 во секоја од позициите. Кога виното најмалку една од позициите не може да постигне 11 поени, што ќе се продава под брендот на трпезно вино.