Вина Италија и нивната класификација - 3 часа.

Всушност, во овој семеен имот, замокот на XII век, за долго време никој не живеел. Далеку од искушенијата на главниот град, речиси насекаде, без да патуваат, таа го помина остатокот од својот живот.

Ана се посвети на бројни потомство, а во прилог на политиката на нејзиниот сопруг ангажирани во огромен економија.
И со голем успех - тој стана талентирани "градинар", која беше прекрасен букет од Chianti - пријатно курва, моќен и нежен, се карактеризира со освежувачка киселост и специјални нијанси на шумски плодови, диви цреша, темјанушки.

Виното е на овој ден подготвени од страна на рецепт.
Таа се заснова кантарион од Sangiovese, богати танини. Sangiovese вино лежи во иднина карактер. Боја и арома дава различни Canaiolo.

Покрај тоа, со мешавина вклучува автохтоната сорта Colorino, Mammolo, Malvasia Nehra, Trebbiano, Malvasia Бјанка, и е широко позната Каберне Совињон, Мерло, Sira.
Неколку години во буриња и шишиња - и ќе биде претставен сега Chianti.

Ако на винарската визба беше празна и треба брзо да restock, да додадете на вино малку Malvasia Бјанка и Trebbiano - бело грозје. Потоа Chianti "ќе биде подготвен" побрзо. Така, според легендата, тој самиот ги создал Барон.

Но, во денешно време, кога засекогаш во брзање, Malvasia Бјанка и Trebbiano секогаш да додадете, освен дека тие мора да дава пријатен мекост.
Модерни производители издржат идните Chianti во дабови буриња, поливајќи три пати во текот на првата година на чување, а потоа на секои шест месеци да се ослободи од талог.

Многу од овие времиња се во службата за одредени фази на месечината.
Chianti истури од древни времиња во традиционалните тоскански вина paunchy шише две-литарски - фијаско.

плетенка пронаоѓањето слама со рачка и е заслужен брилијантен сеприсутниот Леонардо да Винчи. Причината за плетење на кревкоста на шишиња и стакло компресори неможност да се обезбеди нормална, стабилна дното на шишето, така што станот база не е "прегорен" и "ткае".

Кога ограничување на врвот шише истурете малку маслиново масло на вино не е расипан, и вклучен тампон хартија. Странски клиенти неверојатно присуство на нафта во виното, бидејќи нивните земји веќе долго време уживаа стопери.

Видео: Neputevye забележува Фиренца Тоскана Италија, 15 август 2004

Но кревка вратот стакло fiasok не може да издржи на плута приклучување. Во моментов, овој проблем одамна е решен, и популарни е италијански шише Chianti со слама плетенка - мамка за туристите и стереотипи на жртвите.

Ниту еден од сериозни и успешни производителот не да го користат овој вид на старомоден маркетинг потези.
Откако Chianti стана широко позната во Италија и во странство, тој се појави несакана "полубраќата" - црвени вина од други региони на земјата, присвои популарна име. За заштита на реалната Chianti вино беше доделена заштитени ознаки за потекло со гаранција - Chianti Denominazione d'Origine Controllata е Garantita (DOCG).