Umbria

Конечно, во Umbria (Umbria), како и на брегот на Тоскана, свариш страст за производство на вино. Изолацијата на регионот, кој нема поморските пристаништа и градови, - причината што тој самиот, и неговата вина за долго време остана во тајност, и покрај фактот дека традицијата на производство на вино се вкоренети во антиката.

Видео: "Neputevye белешки" со Дмитриј Крилов Umbria 1

Orvieto беше во деновите на Етрурците најголем град. Класична Orvieto - ова вино amabile - слатки колку што им овозможи на сезоната и бројот на botrytis габа, која се појавува заедно со есенски облаци и зафаќа грозјето. Тажно е, но се појавија во 19bO на 1970-тите. мода за суво бело вино Orvieto да се претвори во уште еден центар-италијански спој на Trebbiano (познат овде под името Procanico) и Malvasia, лишувајќи изгледите е одлично вино, што би можело да стане водечка во Umbria.

Но, тогаш имаше д-р Ѓорѓи Lungarotti (Џорџо Lungarotti), сопственик на имот во близина на Перуџа Torgiano Ти, кој беше во можност да се докаже дека во Umbria може да произведе голема црвено вино. Неговиот Rubesco Riserva 1975,1979 и 1983`gg. отвори од сите страни без излез на море регионот на централна Италија, патот до славата. Денес ќерка Lungarotti Torgiano продолжува со поддршката на бренд.

Umbria климата е крајно разновидна: на север во близина на езерото Trasimeno е многу поладна отколку во планинска Chianti, а на југ во близина Montefalco и Терни тоа е сосема Медитеранот.

Во следното поглавје во историјата на умбрискиот вина беше напишано на земји кои припаѓаат на семејството Antinori Кастело дела Сала замокот. Првично, на имот требаше да се произведе Orvieto, но уште од средината на 1980-тите. винар Рензо Kotarella (Рензо Cotarella) отиде за да го зашеметување неконвенционални бели вина се направи. Надежи беа закачени на првиот Шардоне ферментирано во буриња, но Cervaro della Sala покажа како чистотата и оригиналноста, кој застана на исто ниво со големите бели вина од Италија. Muffato, botrytised вино од грозје интернационални сорти помеша со Grechetto, отвори целата панорама на можности. Изненадувачки софистицирани, но многу испарливи, Пино Нерон (Noir), исто така, стимулира појава на нови идеи.

Уште еден чекор напред беше доделување DOCG целата зона на производство статус Sagrantino ди Montefalco за серија на црвени вина од 1991 и 1993 година. Тие беа направени во близина на градот Montefalco вино Арналдо Заповедник (Арналдо Caprai) на Sagrantino грозје со локалните прекрасен овошен вкус и висока содржина на танини. Потоа дојде редот Colpetrone.

Видео: Имотот во Италија, Umbria, сопственикот продава

Umbria ја зајакна својата позиција и денес произведува вина од двете локални и од увоз на грозје, и тука не е возможно да не зборуваме за Orvieto повторно. До имаше рецепти за да одговара на целосно квалитетот на грозјето или на терен. Браќа Kotarella (Falesco трговска куќа) продолжуваат да се направи успешна рации во Montefiascone Umbria на границата на Лацио. Тие се обележат своите вина како IGT Umbria, издавање со локалните класификација на DOC, како, на пример, Colli Perugini, Colli del Trasimeno, Colli Martani (идеални за различни Grechetto) или Colli Amerini.

Видео: Umbria Италија - Neputevye забележува со ДМ. Крилов

Слатка Orvieto некогаш беше само интересна вино Umbria. Денес регион е познат за нови вина: Sagrantino ди Montefalco и сложени бела Cervaro della Salla.

Umbria Перуџа

Географска ширина / висина MS 43.07o / 1673 стапки (510 m)

Видео: Сонот на Италија: Комплетна Umbria епизода

Просечна температура од јули до MS 73,5oF (23.1 ° C)

Просечните годишни врнежи во МСП: 36 инчи (910 мм)

Врнежите во месец жетвата на МСП: септември, 2,75 инчи (70 mm)

Главните фактори на ризик во закана Ески старите лозови насади

Главните варијанти: Sangiovese, Ciliegiolo, Sagrantino, Trebbiano, Grechet