Антинори: вино од Маркиз револуционерна

Име Антинори во Италија, и во целиот свет на виното стана синоним за револуција. Маркиз, претставник на една од најстарите благородни семејства од Европа, познатиот произведувач на вино, тој отиде во кршење на законот да се создаде нова категорија на вина - и успеале.

Видео: Тие се Италија (Поснер-Urgant) Првата серија. "Фиренца карактер. Строци-Antinori "

И денес "Supertuscan" вино, кои се појавија како резултат на Пјетро Антинори, го зеде своето место меѓу најпознатите вина во светот.
Италија - еден од најголемите производители, извозници и потрошувачите на вино во светот.

Топлата медитеранска клима и винарство традиција, Италија бори со Франција. Лозата се одгледува во Италија околу 3000 година и од тогаш до денес виното во повеќето италијански домови не е нешто посебно, луксузен објект.

Напротив, виното за Италијанците природно како, да речеме, леб, маслиново масло и тестенини.
До неодамна - околу средината на дваесеттиот век вино полуостров Апенинскиот оценува не е многу висок.

Тие имаат подготвено многу, тие се евтини и се користи главно за домашна потрошувачка.
За многу векови, основните вино беше Chianti тука - едноставно добро вино в букет и овошен вкус.

Традиционално Chianti е направен од Sangiovese грозје на локалните сорти ( "Крв на Јупитер") и Canaiolo Нерон. И покрај фактот дека италијански вина отсекогаш уживале успех со потрошувачите, вистински експерти се повеќе се нарекувајќи ги досадно.

Но италијанскиот винарите верно почитуваат традицијата и не сакаат да се промени ништо. И вино италијанското законодавство беше многу конзервативно - тој треба да се вино доби највисоката категорија DOGC, тоа не може да се помеша (зголемува главнината други сорти грозје).

Сепак, во средината на 60-тите години на 20 век, стана симбол на промените во италијанскиот винската индустрија. Земајќи ги во предвид француските искуства во Италија основан Националниот институт за контрола на квалитет и потекло на името.

А дома на првиот вино во неконвенционален начин, парадоксално, тоа беше побожен, верен вековните традиции на Тоскана производството на вино. Денес Тоскана, живописен ридско област која се наоѓа во јужниот дел на Рим, што многумина го нарекуваат вториот Бордо.

Револуција во производството на вино стана познат винар и познатиот произведувач на вино, наследен благородник, сопственик на најдобрите и најобемно лозја во Тоскана и Umbria - Маркиз Пјеро Antinori.
Семејството Antinori е во производство на вино за повеќе од 600 години (од 1385 година).

Куќа Антинори - семеен бизнис. Денес куќата е раководен од страна на 26-ти генерација на семејството. Антинори е член на честа на Здружението на најстарите вино Semey (primum FAMILIAE Вини).

Видео: TrueWine.ru: [053] Вертикална Soldery. 1 серија

За разлика од Тоскана и Umbria, Антинори proivodit вино во Piedmont (PRUNOTTO), како и во Калифорнија и во Унгарија.