Готвење домашно вино од грозје Лидија

сорти грозје Лидија

Cодржина

• Собирање и подготовка на плодови
• Бесквасен вино рецепт од Лидија
• Вино од Лидија: едноставен рецепт со суво грозје
• Терапевтски вино со мед
• Вино од замрзнати плодови Лидија
• Грозје, јаболко вино

- контроверзен материјал во производство на вино. Од една страна, тоа е добиен од пријатен десерт пијат розова. Сепак, во многу земји тоа е забрането Лидија за индустриското производство на алкохолни пијалоци се должи на зголемената содржина на метанол - напаѓачот на рак. Ако се направи вино од Лидија со вашите раце дома, нема да му наштети, бидејќи сопствениците секогаш се природни органска храна не содржи конзерванси или штетни хемикалии.

Собирање и подготовка на плодови

Експертите советуваат да се соберат суровини во суви временски услови во текот на денот, кога нема роса. Од плодови се добри за кантарион ферментација нема да се мијат, пред лозјето треба да бидат заштитени од факторите кои се предиспозиција за своите контаминација (прашина, секоја работа, чистење на трева трева и сл.). Бидејќи на вино ќе го задржи природниот вино квасец кои живеат на површината и да се обезбеди плодови процесот на ферментација.

Сортирање на гроздовете внимателно отстранување секој несоодветни грозјето и отстранување на инсекти. Мелени производ или заедно со жито, овошје или првично да прекинат со gronok. Во првиот случај, виното ќе курва, во втората - повеќе мека.

При подготовка на опојни во мали количини може да се издава прибор за готвење или само здроби плодот на нејзините раце. Ако планирате да се добие повеќе пијалоци, поудобно да ги користите специјална прес.

Ги разгледа начините на производство на вино од грозје на Лидија. Истурете на готовиот производ мора да биде во стаклени садови со тесен врат или масивни конвенционалните шишиња, кои се запечатени со вода печатот капаци.

Бесквасен вино рецепт од Лидија

За производство на вино од грозје Лидија на овој рецепт ќе треба само две состојки - 8 кг на зрелите плодови и 2 кг шеќер. И покрај едноставноста на технологијата, пијалок врти мирисна, вкусна и здрава. Дојди со компонентите на иднината домот на вино, како што следува:

1. Суровини уништен со рака или со сукало.
2. Juicy маса промена во тегла, истурете малку шеќер.
3. На вратот вратоврска со cheesecloth и извади садовите во топла соба за 2 - 3 дена.
4. Штом основа ферментира и се фрли на површината на главата на пенлив, пулпата се отстранува.
5. Шишето беше запечатена мирис стапица (во отсуство заменува со стерилна гумена ракавица и Пирс неколку прсти за вентилација).
6. шеќер остаток е поделена на 3 делови. Прв пат е воведен во кантарион веднаш, другите две - во интервал од 5 дена. Секогаш кога се меша добро.
7. Со внимателно преточува течноста завршување на процесот на ферментација во други шише, бидете внимателни да не да се тресат на талог.
8. Вината талкаат даде дополнителни 1 - 2 месеци, а потоа се филтрира преку газа рампа.

Чувајте вино од одделение на Лидија во темно, ладно место. Ако во првиот вкус на пијалок ќе изгледа кисело, може да се наполни салата со малку шеќер, како што ќе зреат 1.5 - 2 месеци. Користете го пред време не е пожелно поради несовршен вкусот.

Вино од Лидија: едноставен рецепт со суво грозје

Рецепт за вкусни вино од грозје Лидија започнува да се најде решение и здроби бобинки. Пулпата е покриена со крпа и се повлече во топла темно место за 5 - 7 дена. Но редовно посетени од страна на течност за мешање и да го слушнете звуците. Ако масата на стабилно емитува подсвиркване, кантарион беше одвоена од торта со полагање на течноста низ три слоеви на cheesecloth. Сокот се става во чист сад и стави го капакот со крварење.

Понатаму, домашно вино од грозје подготвена како што следува:

1. Во еден сад се меша 50 гр шеќер и 150 грама суво грозје.
2. Состојки се прелива вода на третиот и да ги чуваат во топла средина под строга покрива 5 дена.
3. По ферментацијата во сад се надополнува со 1 литар грозје нектар и се даде на целата маса да одиме 1.5 - 2 месеци.

Производот се вкуси и оценува своите неверојатни вкус.

Терапевтски вино со мед

Бројот на едноставни рецепти за вино од грозје Лидија исто така, вклучува метод на готвење со мед. А во собата на корисни состојки пијалок е како што следува:

• Мед - 2 лажици. l.
• Шеќер - 3 - 4 чаши.
• Грозје - 4 - 5 кг.

Водка додаде евентуално во количина од 150 - 250 ml.

Издробени овошје се става во тегли, попрскувајќи со шеќер и додадете мед. Пакувања се чистат во топло и суво место, по повлекување на гумена ракавица. По 2 недели производот е филтрирана и влегоа во новите банки. Ако има потреба за прицврстување на домашни вино, затегнати нектар од Лидија разредат вотка. Дегустација на брзина кога пијалок застане 5 дена на ладно место.

Вино од замрзнати плодови Лидија

Ако се користи и за замрзнување на овошје во замрзнувач, а потоа и во било кое време во домот ќе бидат во можност да се направи тендер вино од грозје од Лидија. Главната работа е дека плодовите се замрзнати на температура од -8 ° C или подолу. Интересно, грозјето се единствената компонента на овој рецепт.

Како да се процес суровини:

1. Мелење на замрзнати производи да се комбинираат со шеќер и да се направи сад на топло место.
2. Кантарион треба да талкаат 2 - 3 месеци. Нема потреба да се меша во овој процес.
3. Откако маса престанува да зоврие, се филтрира и кантарион се дренира преку повеќеслојни газа.
4. Пијалокот е шишиња, прекинувачки, и се чуваат на ладно место.

Домашни замрзнато овошје вино познавачите Лидија наречен мраз за две причини - подготовка на замрзнати суровини и присуство на благ вкус со заситени вкус пијалок. Сите квалитетот на готовиот вино совршено се чувствува ладни. За 350 мл ферментирано хоп 13 - 15 кг бобинки.

Грозје, јаболко вино

Квалитетно вино со деликатна арома е добиен од Лидија и јаболко овошје (рецепт што е едноставен). Прво, 10 л нектар чуваат во топли услови, постигнување на ферментација. Тежина мора да бидат покриени со дебел пешкир.

По 4 дена во течна поставени половина неколку јаболка. Дури и по 4 дена тие се отстранети и заменети со свежи парчиња овошје. Промена на јаболка се ангажирани за да се заврши до крајот на ферментација. Следна, течноста беше филтрираат преку парче газа и шишиња.