Домашни шампањ (квас лимон)

Лесно пријатен пијалок шампанско, како шампањ, може да се готви дома. Еве неколку рецепти.

Еден од најдобрите пијалоци од овој вид, кој исто така е наречена лимон квас подготвена како што следува: 7 средни лимони ретко се сече на парчиња и секоја отстранување на кора од лимон. резени за внатрешни работи чиста и бела боја на кожата. семиња, додадете 400 гр чиста лимони пресели суво грозје и 400 гр мед. Сето ова се меша темелно со сок од лимон и мед отиде скрши. Потоа се става смесата беше 15-20 литри вода, стави таму исечоци претходно кора и се вари на сите заедно. Исто така, да се подготви една чаша квасец тесто за распуштање пченично брашно, што обично се користи за палачинки.

Кога тестото е зголемен, истурете го најдобро во дрвена kadochku, но не мора да значи, можете да го користите друг сад. Готови лимон сируп се излади малку и полека се прелива во када, мешајќи постојано. Пијат, се остава да ферментира се додека суво грозје, лимон кора од лимон и телото, не ќе се зголеми на површината. Веднаш да ги отстрани, и шише вода. Во секое шише стави две суво грозје и парче кора што е можно поблиску zakuporte пијалок, по можност катран приклучок, и го стави на ладно место, но во секој случај нема да доведе до замрзнување. Во рок од три недели, можете да се обидете ако шампањско "игра", дека е подготвена, ако не, нека седат за малку. Кој не би било доволно слатки може пред пиење секоја чаша за да додадете лажичка шеќер и измешајте го, поливајќи ги со шампањ.

7 лимони, 400 гр суво грозје, 400 g мед, 20 л вода, квасец тесто од брашно од пченица.

средни лимони и ситно се исецка со секој лобус отстрани кора. Внатрешноста на резени јасно на бела кожа и семки, додадете суво грозје и лимони природен мед. Сите темелно. Истурете ја смесата од 20 л вода, претходно стави исечоци кора и се вари на сите заедно. Кул и се прелива во дрвена када. Исто така, се направи една чаша на квасец да го распушти своите ликвидни пченично брашно тесто.

Кога тестото е зголемен, исто така, се префрлат тоа, мешајќи цело време, во када. Оставете го да се ферментира до суво грозје, лимон кора од лимон и телото, не ќе се зголеми на површината. Веднаш да ги отстрани, и течноста се истури во шишиња, ставање на секој пар на суво грозје и парчиња од кора. Корк пијат како темелно што е можно (по можност катран затворач) и го стави на ладно, но не студена. Во рок од 3 недели, можете да се обидете ако шампањско "игра", дека е подготвена - ако не, нека се кандидира за тоа повторно. Чувајте шампањ ви се потребни со хоризонтална положба.