Јагода ликер

Видео: Инфузија Boyar Morozova / Алкохол Boyarynya Morozova

Видео: Рецепт за јагода ликер, по пат на ферментација

Свежи зрели јагоди во сито да се стави три пати се потопува во кофа со вода, нека се исцеди, бобинки го исчистите sepals и се прелива во стаклено шише, додадете шеќер, вратоврска на вратот со cheesecloth и шише на топло место за 2-4 дена. Штом знаци на ферментација овошни ликери, газа цилиндар да се отстрани и инсталирате вода слајд, се движат на цилиндар во сенката на собата и стојат под 12-20dney вода печат додека не застане ферментација. На крајот на ферментација ракија филтрираат преку газа и памук, наредени во инка или сито. Потоа се става на ракија во подготвената шишиња и ги плута стопери. Во шише 10-литар - 7 kg на прочистен јагода и 2,5 кг шеќер.

За да го отстраните целосно extractives во каша останатите посипува варени и ладење до 35 ° C вода

Видео: Бренди

слободен sepals од јагоди за да се пополни шише во шише, се прелива вотка, се стави во сонцето и даде добар пијалак. Потоа подсладите вкус, се прелива во шишиња и плута цврсто. Јагоди може да се полни не само вотка, но да ја додадете слатка вино од грозје, можете вино и вотка во исто време.

400 g на јагода - 1 шише вотка. Чувајте шише ракија најдобрите во Windows, без сончева светлина. 1,5-2 недели вирус и се прелива во шишиња (вирус подобро од 2-пати). По првата инфузија може да инсистира повторно на nalivka цимет, кардамон и каранфилче. Ставете ги по вкус и се чуваат не повеќе од 3-4 дена, што дава плод ликери доста пикантен вкус.