Инфузија на јагоди дома

Нема ништо подобро отколку да се има голема жетва на јагоди, готви дома од дива јагода ликер. На повеќе, бидејќи на јагоди се многу лесно расиплива, па многу време за да не мислам. Јагода ликер е вкусна доволно, таа ќе им се допадне на многумина.

За да се подготви да се земе само зрели, неповредени плодови, втората компонента е шеќер. Јагоди се вклопува апсолутно секој сорти се земе дури и диви јагоди. За да се обезбеди зачувување на природните јагода мирис ликер се подготвува без додавање на вотка, сила пијалок е обезбедено од страна на природниот процес на ферментација.

состојки:

• 2 Kg на јагода;
• 560 g на гранулиран шеќер.

Подготовка на јагода ликер

1. Собрани Бери решат, се мијат со ладна вода во посебен начин. Тоа јагоди стави во сито, се става во ладна вода кофа полна сито неколку пати помала во кофа со вода. По оваа постапка, јагоди беа отстранети стебло, се прелива во шише или тегла во зависност од бројот на јагоди.
2. На сооднос на јагода и шеќер мора да остане константна: 1 кг плодови имаат 280 g на шеќер. Тоа е само важно да се избере вистинскиот капацитет, да се пополни во целост oo јагоди, а потоа се пресмета потребната количина на шеќер и јагоди. Така, во тегла три-литарски е додаден 2,2 килограми бобинки и 620 гр шеќер, но за шише, што контејнерот 10 литри, преземањето 7 кг јагоди и шеќер 1,96 кг.
3. Пополнетиот сад е разнишан неколку пати. Врат обложени газа. А потоа префрлен во тегла на топло место за 4 дена. Кога почнуваат да покажуваат знаци на ферментација како пена, Подсвиркват, газа беше отстранет и монтирани наместо на вратот на замката на резервоарот за вода и користи медицински ракавица со дупки во прстите. Капацитет е префрлен повторно во топла темно место за да се обезбеди удобна околина за природна ферментација.
4. По околу 20 дена ферментацијата е завршена, тоа е определено со отсуство на меурчиња во печат на вода или целосно отпушта ракавица. Nalivka филтер за да го направите ова, се наводнување може наредени во него слој од памук газа и слој. Со овој процес, филтрација се повтори неколку пати за да се обезбеди транспарентност на пијалок.
5. Nalivka јагода, што резултира во домот, се истури во подготвената шишиња, прекинувачки и пренесени на чување во подрум или фрижидер. Во такви околности, ликер може да остане за неколку години.