Неверојатни Калвадос. Што е тоа, секој знае гурманските

Видео: Lucky Star S01E03

Речиси секој има слушнато за овој француски пијалоци како што е Калвадос, кој е произведен од зрели јаболка. Особено популарен пијалок најде во работата "Триумфалната капија" Ремарк, каде што главните ликови го јадев речиси на секоја страна од приказната. Секако, е инспириран од интересни описи, многу читатели, исто така, сакаат да се обиде овој пијалок, како и да научат повеќе за тоа.

Што е Калвадос

Калвадос е јаболко ракија, која се добива со полагање на јаболковина за дестилација. Овој пијалок не е само европски корени, но постојат аналози во многу делови на светот: полски, бугарски, италијански, германски, американски колеги. Сепак, класична варијанта пијалок е француски јазик. Ремарк не е залудно, па често се споменува Калвадос во неговата работа, бидејќи тоа е неговиот омилен пијалок. Калвадос, како и неговите роднини од ракија, armagnac, шампањ, усвои своето необично име од одделот на Норман Калвадос, во овој случај, исто така, се случува во другите француски провинции. Најде друга верзија на името на Apple ракија, имено по шпански брод Ел Calvador, кој беше заглавен на карпите во близина на брегот на Нормандија. До околу 1914 година, на минатиот век, пијалок познат само во својата татковина, а името е речиси никој не рече ништо. Европската прашање на алкохолни рок донесе војници од Франција, кои се многу хвалебен зборуваше за него, објаснувајќи дека љубовта не е помалку од грозје вина. Неуспехот на пијалоци пијат навистина храбри мажи.

Историја на Калвадос

Во меѓувреме, пијалок има прилично богат, интересни и долга историја на своето постоење. Шеснаесеттиот век се смета за време на почетокот на производство на јаболка ракија. Чувствителни алишта и нерасположено лошо грозје расте во суровата ладна клима на Нормандија, додека овоштарниците јаболко и насади само расте, давајќи богата жетва на слатко јаболко вино. Јаболковина добиени на овој начин, Норманите дестилирана да им даде на вкусно јаболко ракија kal'vados. Можеби Калвадос долго време остана во сенка како престижен бренд не се смета за елитен пијалок, но на четириесеттите години на минатиот век, благодарение на законите на француската влада значително се подобрија Калвадос во хиерархијата на алкохолни пијалоци. Сопствена категорија OSA утврди не само на географската контурите на производство, како и еден вид на јаболка, кои се користат за главната суровина, обработка методи блокира алкохол во ракија, како и за времето на изложеност на финалниот производ. Тековната производство на Калвадос

Видео: Screen Guild театар: Ако може само Кук / Помеѓу Американците / Долго ангажман

Kal'vados подготвени од мноштво на сорти на јаболка, околу 40 видови, а некои сорти на јаболка се вкрстувале и излез специјално за производство на јаболковина пијалок. Јаболковина дестилација е или обични, односно постојано, или двојно.

Млади пијалок конечно созрева во дабови буриња силна. Овие буриња се направени од дрва, кои растат само во Франција, тоа е непишано правило за подготовка на Калвадос, целосно и од неговиот француски потекло.

Просечната изложеност на јаболкото пијалок е 10 години, но можеби веќе стареење Калвадос, за уште поинтензивна и концентрирани вкус. Како резултат на тоа, производство на целта ќе добие прекрасен чудо пијалок, гушкање изглед пријатен килибар нијанса, гордо се нарекува "сонцето Норман", како и на сетилото за мирис raduyuschem суптилен и рафиниран букет натопени јаболко белешки.

Како да го користите пијалок?

Калвадос е пијалок кој е дефинитивно вреди да се проба. Секој формира мислење за овој пијалок, за други тоа станува пријатен алкохолни пијалоци од јаболко, за некој да го заземе местото на алкохол ремек-дело со неверојатен вкус. Во Франција, има толку многу видови на Калвадос, кои се направени од страна на голем број на приватни компании и секој од нив е некако различни од неговиот брат.

Пијат овој пијалок треба да биде бавно, голтка по голтка, имам арома интересен вкус полека и уживање во превезот на меки јаболко букет. Една чаша Калвадос треба да поминат најмалку 40 минути целосно да уживаат во неговиот вкус. Секоја голтка на безалкохолни пијалоци, како да прободен поради топлото сонце, ќе се полни со топлина и удобност, благотворно и смирување, давајќи хармонија во мисли и желби. Сепак, не заборавајте дека ова е уште еден алкохолен пијалок и overabundance на тоа не може секогаш да биде добро влијание врз здравјето на луѓето. Покрај тоа, не се навредува благородна Калвадос огромна апсорпција, тој е дизајниран да полека savoring мал пијалок делови, за пријатен разговор или безгрижни мисли.