Калвадос: Историја пијалаци

Видео: Што е Калвадос

Калвадос (Калвадос) - јаболко ракија, една од најпопуларните алкохолни пијалоци, создадена врз основа на овошје. Земете Калвадос со двојна дестилација на јаболковина, како резултат на ферментација каша од јаболко.

Сонцето Нормандија, течен ќилибар, соништа пијалок - за петстотини приказна Калвадос почестен со многу впечатлива споредби. Ова Калвадос направени само во Нормандија, во северо-западниот дел на Франција, познат по своите овоштарници (јаболка ракија направени во други земји, на повик не може да биде зборот Калвадос).

Најдобрите Калвадос секогаш се стави на исто ниво со најдобрите ракии, додека истиот ширум светот слава, тој се уште не добиле. Сепак, Французите им даде на овој едноставен и елегантен објаснување: што коњак се извезува, и Калвадос оставени сами на себе.

Видео: глобална ѕвезда ТВ МИСТЕР X.O. # 026 Калвадос ИСТОРИЈА ДЕЛ # 2

Историја на Калвадос
Се верува дека на јаболковина (пијат алкохол со само 4 - 6 степени) во Франција беа првите да се направи во XI век, Викинзите, кои го зазедоа северниот дел на земјата. Дури и тогаш, имаше бујна градини, и Викинзите - Па, што да се земе со нив - варвари! - беа направени од сок од јаболко, или не џем, и Брага.

Со текот на времето, научив да го дестилираат Брага во Apple ракија - eau de vie des pommes (вода на животот од јаболка). Првиот познат пишани споменување на тоа му припаѓа на далечната 1553 година, и е во сопственост на Жил де Gubervilyu.

Видео: Историја на пијалоци.

Тој слета Гентри опишани во својот дневник процесот на добивање на ракија од дестилирани јаболков. Околу корпорација производители на јаболка ракија е основана во 1600 година, а подоцна доби официјален статус.

Во XIX век почнува да се употребува терминот Калвадос - насловот на еден од секторите создадена од страна на Француската револуција. Етимологијата на зборот, сепак, е посложена.

Видео: PomPravilno - јаболковина. Историјата на пијалок и култура на пиење

Еден од бродовите "непобедлива армада" од страна на шпанскиот крал Филип II - бродот «Ел Calvador» - во 1588 година се заринка во близина на брегот на Нормандија. Се верува дека тој го даде името на место, а потоа пијат.
Врз основа на материјали: gastronom.ru