Како да се направи бело вино дома

Како да се направи домашна бело вино од јаболка

Рецепт за бело вино од јаболка е веројатно да се жали на навивачите на необични духови. За разлика од вино пијалок направен од јаболко има свој посебен вкус и вкус невообичаено светла есен плодови. Подгответе тоа не е тешко, но бара придржување кон сите правила на вино.

Пред да се направи Белата куќа вино правилно да се цеди сокот од зрел плод и се готви стартер.

Да се ​​притисне на сок подобро, јаболка треба да се сече на мали парчиња и само потоа да ги стави во печатот или во соковник. Килограми овошје треба да достигне околу 0,65 за да се 0.75 литри сок.

Квас се готви многу едноставно. За тоа ќе треба да се земе 7-8 mytyh не јаболка, и отсечен од кора со остар нож. Намали така што на површината остана восочни филм, кој содржи квасец клетки. Излупете го стави во три-литарски тегла и се прелива сируп од шеќер и оставете го да се загрее за 2 дена. Сирупот е направен од една чаша шеќер и еден литар вода.

За да се подготви на кантарион резултат на сок, ќе треба да се истури во голем стаклен сад, додадете шеќер, се меша добро и се става во вода. Истурете кантарион во удобен тегли и шишиња, да додадете квасец и се остава да ферментира.

Ферментација ќе трае 7-10 дена. По ова време, се на вино, тврдина која е 6-10%.

Куќа бело вино од јаболка е многу убава златна боја и пријатен нежен вкус.

Рецепт Белата куќа вино од грозје

Белата куќа вино од грозје - одличен пијалок кој ќе биде вистински украс на секој празник маса.

Пред да се направи бело вино, да се подготви свеж сок. Погодно видови на пијалоци се сметаат Ризлинг, Количество, Mtsvane и други. Не се погодни зачинета и силно зачинет сорти. Собери банка повеќето зрели плодови, ги мие, кора надвор од девијации и здроби добро. Рацете стискаш на сок преку неколку слоеви на cheesecloth.

Притиснати мозоци сок во шише вратот во близина приклучок на памук и го стави во темно место на температура од 20-24 ° C. Ако сок е ладно, топло него. Сок почнува да ферментира за околу 2 или 3 дена. 6-7 ден ферментација е веќе брзо, така што може да се користи како квас.

За 1 чаша квас одат за да се подготви 20 литри одлично вино.

Собери зрели грозје, овошје кора и да ги каша и tolkushkoy или рацете. Како резултат на пулпата се прелива во печатот и присилува добро. Сок, се меша и се става во чаша обрабени кофа, да додадете квасец и го стави на топло место за ферментација.

Кантарион треба да талкаат околу 7-8 дена, кога почнува да умре надолу, додадете малку повеќе сок од грозје од истата сорта. Надополнува со вино мора, инаку подготвени да пијат брзо може да оди лошо.

Кога меурчиња гас ќе престане да стојат и да ферментира целосно завршена, подготвени да го пробате вкусот на виното. Ако пијалок е светлина, и талог се населува на дното, тоа е време на вино ќе се исцеди и се прелива во чиста шише.

Shot со талог, трпезно вино може да се пие веднаш, но тоа се уште нема зрели, и ќе имаат вкус на квасец. Стави ја на ладно место и да бидете трпеливи.

Според овој рецепт, белата куќа вино не е подготвена порано од два месеци. Колку подолго виното ќе созрее, tastier и повеќе ароматични тоа ќе биде.

Пред да се пие бело вино да се одмори малку - напушти пијалок во утаителни за неколку часа на ладно место.

Како да се направи бело вино од сок од јаболко и Роуан

Бело вино дома може да се готви вкусна најмалку, од она што се продава во продавници. Десерт вид пијалок вермут може да бидат подготвени од конвенционалните шумски плодови и билки.

Потребни состојки:

• Сок од јаболко - 8 l
• Пепел сок - 2 литри
• Мед - 800 g
• Билни инфузија h -1, l

За инфузија, користете ја следната колекција:

• Yarrow - 4 g
• Цимет - 3 g
• Пеперминт - 3 g
• Морско оревче - 1 g
• Кардамон - 2 g
• Шафран - 1 g
• Artemisia Absinthium - 3 g
• Водка - 1 чаша

Прво на сите ќе треба да се подготви инфузија. Измешајте ги сите билки, истурете на вотка и ги стави на ладно и темно место за неколку дена. Подгответе инфузија на вирус и чување во фрижидер.

Сок од јаболко со пулпа и планински пепел стави во поединечни банки на топло место додека не се лесно ферментира. После тоа, тие ќе треба да се меша во голем сад, додадете малку вино квасец, или неколку бобинки суво грозје или суво грозје светлина.

Неколку дена подоцна пулпа крева на површината, тоа ќе треба внимателно да ги отстрани и вирус на пијалок

Во затегнати сок, додадете мед или шеќер сируп и го стави во топлина за повторно ферментација. По околу два месеци ќе имаат добра суво бело вино, кои ќе треба да бидат внимателно исцедена од талог. Истурете ја пијат во чиста шише, во близина цврсто и чувајте ги на ладно место. За еден месец подоцна треба да се повтори постапката за талог отстранување.

Ако ви се допаѓа слатки вина, може да додадете малку шеќер - 1 чаша на литар готов вино. Стави пијат за да созрее за 3-4 недели на ладно место, по што ќе биде можно да додадете инфузија на билки за да се даде пијалок одреден вкус. Му даде збор пијат за неколку часа, а можете да ги вкусите одлична десерт вино.

Како да се пијат бело вино со вкус на пијалок е целосно откриена, постојат некои тајни. Трпезни вина се совршени со месо и риба јадења, слатки и semisweet добро се служи со зеленчук и овошје закуски. Главни јадења за овој вид на вино се меки варени или пржени риба и морска храна - ракчиња, школки и школки. Сепак, може да служат пијалаци и слатки десерти.

Сега знаете како да се направи бело вино, кој се однесува на вермут. Можете да го користите вашиот сопствен сет на билки, кои се повеќе одговара на вашиот вкус параметри.