Најдобро домашно вино направени од јаболка

• 1 Подгответе јаболка
• 1.1 мелење јаболка
• 1.2 Почитување мелени јаболко тежина
• 2 додавање на шеќер
• 3 главната ферментација
• 3.1 Истегнувањето и созревање на вино

Подгответе јаболка

Кантарион може да се земе било овошје. Единствениот услов за нив - јаболка требало да биде создадена. Apple вино во домот се направени од неизмиени јаболка за да се задржи на површината на природниот "диви" квасец. Ако јаболка се валкани, можете да ги отстраните од контаминација со бришење со крпа или овошје со мека четка.

Целосно неприфатливо да се постават на кантарион скапани и мувлосана јаболка. Откако во јаболко каша, мувла може целосно да се намали "надвор" сите напори за подготовка на јаболко пијалок. Јадрото на овошје, според домашното производство на вино мајстори, носи букет од јаболко вино дома курва вкус. Љубителите на оваа боја може да ја остави недопрена, но ако сакате да се направи вино вкус послатка, ќе треба да се исчисти плодовите на семето и јадро.

мелење јаболка

Со цел да се подготви вино од јаболка со своите раце, тие се поразени во било кој начин. рециклирање

Куќа вино од јаболка

големи количини, не може да го направи без специјална опрема, и јаболка со тежина 10-20 kg, тоа е можно за мелење

• апарати за домаќинство соковник,
• плови за механички мелење.

На излезот од соковник излегува чист сок со пулпа. Подготовка на домашно вино од тој сок во голема мера го поедноставува процесот на производство на вино. Applesauce добиени по дробење овошје механички плови треба да се надминат за производство на пире супстанција.

Почитување мелени јаболко тежина

За поделба на пулпата од сокот дома рецепт вклучува решавање како резултат на маса во контејнери јачината на звукот со широк врат. Во тоа време, природен квасец ќе започне со работа со ферментација на сокот. Благодарение на масата на ферментација е поделена во две супстанција - сок и пулпа, кои ќе одат нагоре.

вино господар, ги советува како да се направи домашна јаболко вино, се препорачува во овој момент да се фрли во мал број на сок или неколку суво грозје неизмиени неизмиени грозје. Овој едноставен рецепт за правење дополнителни див квасец ќе биде одличен катализатор за почетокот на ферментација на вино од домашна сок од јаболко. Сето ова маса за униформа дистрибуција на природен квасец постојано се меша. На третиот ден, пулпата се отстранува, оставајќи го само сок во сад.

Знак дека вино за готвење од јаболко оди во вистинската насока, и ферментација е веќе во тек, е мешан мирис на алкохол и оцет и таму беше Подсвиркват.

додавање на шеќер

Не е важно колку слатки плодови не се, прашањето е како да се направи домашна вино од јаболка доволно вкусен, секогаш останува отворен. Тежина придонесе шеќер зависи од она што рецепт се планира да:

• суво вино - 200 g на 1 литар,
• суво вино - 250 g на 1 литар,
• слатко вино - 300 g на 1 литар,
• слатко вино - 400 g на 1 литар.

Големи количини на шеќер може да го запре процесот на ферментација, бидејќи тоа ќе го направи на концентрација на неактивни квасец.

главната ферментација

По додавањето готвење вино, шеќер јаболко оди во следната фаза - главна ферментација. Во тоа време тоа е потребно да се спречи контакт на вино со кислород. Кантарион, кој почна да ферментира, се става во стаклено шише или тегла. Рецепт за јаболко пијалоци вклучува инсталација на вратот на вода вентил.

Олицетворение вода портата:

• покритие - портата индустриското производство,
• импровизирани изградба на капакот, кој е навој цевка, со еден крај спушти во еден сад со вода,
• медицински ракавица со мала дупка на еден прст затворање се обезбедени на тегла.

Кантарион и пена ќе започне да се зголемува, така што шишето не е исполнет до врвот, оставајќи 1/5 слободни волумен. Склопот на температурата за ферментација - + 20 + 22 C, садот мора да стои во темнината, не се препорачува да се преуреди и се промешува. Готвење јаболко вино трае околу 35 - 45 дена. Крајот на ферментација утврдени од тоа колку прекинат вриење во воден портата спушти од страна на касетата.

Истегнувањето и созревање на вино

Рецепт на вино од јаболка ќе биде некомплетна без овој важен чекор процес. Елиминирајте луто мирис и вкус се постигне тоа macerating во чиста измиени и претсушува контејнери. тогаш стерилитет бара на готовиот пијалок нема странски квасци и вино се претвори во оцет.

Со помош на тенка цевка е потребно да се прелива вино во подготвениот сад. Можете да за целосно расчистување на пијалаци да се користи филтер. Полни до врвот на садот се затвора и се остава за 2-4 месеци за да созреат. Најдобрата температура за овој процес - 10 + 12 + C. Излезот е вино со килибар арома на зрели јаболка

Знаејќи како да се готви домашна јаболко вино, може да биде дополнет со собирање на домашни пијалоци одлична аквизиција, кој е совршен за свечена вечера и општествени собири.