Црвена и суво бело вино дома

Рецепт сливи суво бело вино

Рецепт сува слива вино е корисно за сите љубители на лесен почеток пијалаци. За да биде можно да се различни сорти сливи - сина Режеш или слива и обично.

Суво вино дома се подготвува многу лесно. Слива миење не треба - тие само треба да се исчисти семиња и каша добро. Како резултат на пире да се меша добро и се стави во топлина за 3-4 дена.

Потоа, слива маса се истура во стаклени тегли, се додава вода, се меша добро и замина за неколку дена. Затвори кантарион не е потребно - само се покрива со парче газа.

За една недела подоцна, кога на површината на кантарион ќе биде дебел слој на целулоза, тоа ќе треба да се исцеди и се прелива во чиста тегла. Евтини треба внимателно да се отстранат и течноста мозоци преку цедилка. Трампа мора во банките и ги исполни со не повеќе од 3/4 и затворете го капакот со вода печат. Додадете малку шеќер - не повеќе од 20 проценти од вкупниот износ на течност во спротивно вино нема да бидат суви и полу-слатки.

Мора да се стави за да ферментира во топла темно место за 35-45 дена. Младото вино ќе бидат подготвени кога ферментацијата е завршена целосно. Домашна суво грозје вино треба да бидат внимателно исцедена, без да се допира талог квасец, истурете во една чиста шише и блиски цврсто.

Пијалаци созревање може да се користи визба или долниот дел од вратата на ладилникот. Стави на шише за 2-3 месеци. Пред употреба, тоа ќе треба да се исцеди повторно и се прелива во удобен сад.

Рецепт за домашно вино сува

Рецепт дома суво вино од бело грозје ќе им се допадне на фановите на светлина алкохолни пијалаци.

Потребни состојки:

• Бело грозје - 5 кг
• Вода - 3-4 литри
• Шеќер - 3 чаши (опционално)

Сува домашно вино од грозје може да бидат подготвени со шеќер и без него.

Зрело грозје треба да се мачкам, се додека сок. Ова е најдобро да се прави со рака или со дрвена tolkushkoy. Не користете механички уреди, како што тие не само мелени Бери, но неговите коски. Како резултат на мешавина треба да се стави на денот во темно место, а потоа се става во удобен стаклена тегла и затворете го капакот со стапица за вода.

На првите 6 -7 дена е брза ферментација - тоа мора да биде на температура не пониска од 18 степени. По ферментацијата преставам малку во е потребно на садот да додадете вода. Повторувајте ја оваа постапка на секои два дена.

Во тивка ферментација кантарион мора да биде најмалку 3 недели - тоа обично завршува во 25-28 часа. Кога ферментира кантарион, виното ќе треба да се исцеди од талог, вирус и се прелива во чиста шише.

Завршени пијалок може да се чуваат на температура не повисока од 15 степени - најдобро за оваа употреба визба или долниот дел од вратата на ладилникот.

Суво црвено куќата вино од грозје

Класичен рецепт на суво црвено вино е многу едноставна и не бара посебни знаења и вештини, кој е зошто тоа е погоден за почетници и винарите. Ако ги следите препораките на рецепт, можете лесно може да се подготви овој пијалок дома.
Домашни суво црвено вино направено од бобинки од црна и сина боја сорти. Најпогодни за тоа се Регент и Каберне, но можете да направите било пијалок од сорти на вино.
Потребни состојки:

• Грозје - 5 l
• Шеќер - за засладување

Собрани грозје одделени од чешли, смачкана, и наполнет во контејнер за ферментација на кантарион од каша заедно. Грозје во секој случај не може да се мијат - измие квасец бактерии. Овој рецепт готвење суво црвено вино ферментација трае 7-10 дена на температура од 18-24 степени. Во ова време на пулпа се издига на врвот - тоа е потребно време да се меша од време на време. Таа содржи не само вино квасец, но, исто така, бои, кои по контакт со воздух пауза.

По раскинувањето на брз ферментација на кантарион треба да биде светла, заситени бои. Ако не е, им даде на вината да застане на пулпа уште два дена. Потоа виното се истури од садот, на пулпа е исцедена, како резултат на каша се става во шише за 70% капацитет и задржи водата која е поставена.

пијат созревање се случува, како и во другите вино - на ладно место. Црвени вина мора да бидат на возраст подолго од бело - не помалку од три месеци. Пред созревање пијалок може да се стави малку шеќер да подсладите тоа ќе се заштити виното против мувла.

Суво бело вино од морето buckthorn во домот

Рецепт на суво бело вино од морето buckthorn - одличен пример за тоа дека виното може да се направи не само од грозје.

Потребни состојки:

• Buckthorn бобинки - 4 кг
• Зовриена вода - 1,5 L

Добро миење и да го состави свежо морето buckthorn бобинки. Пијалокот може да бидат подготвени од замрзнати јагоди, претходно одмрзнати и по миење. На сок содржи помалку киселина, тоа треба да се раствори од страна на половина со зовриена вода. Плодови мачкам добро, да се префрлат на тежината на стаклена тегла и се прелива вода.

Оставете каша да ферментира на топло место - на вратот на банките се стави капа со печат вода или со конвенционални ракавица. Кога процесот на ферментација е над, вино, се прелива во шишиња и цврсто го приклучиш на приклучоци.

Ароматични сува куќа вино е подготвена. Стави ја на ладно место за најмалку 1 година.

Лесно да се напие ќе добие не само убава златна боја, но исто така одличен вкус со суптилна мед арома.

Рецепт за домашно вино од сушени се зголеми колковите

Гроздобер вино рецепт од сува дива ружа е совршен за љубителите на оригиналниот пијалок.

Потребни состојки:

• Хемиско Briar - 2 чаши
• Малина - 2 чаши
• Вода - 1,5 l
• Шеќер - 1 чаша

Многу рецепти препорачуваме додавање на суво вино квасец стартер. Наједноставниот метод на подготовка - пасира, малини и истурете две чаши вода. Ова стартер може да се користи за готвење, и бели и црвени вина.

Сува куче роза уништен во малтер и се става во стаклена тегла. На вода и шеќер сируп зоврие, се лади и се прелива преку подготвени шипки. Кантарион е подготвена да се става квасецот, се меша и се стави да ферментира на топло место.

По околу 3-4 недели ферментацијата е завршена - каша се населува на дното, и самиот пијалок ќе стане потранспарентен. Вино ќе треба внимателно да се прелива во чиста тегла, се филтрира низ неколку слоеви на газа и се стави уште 4 недели.

Подготвени да пијат се прелива во чиста шише, во близина цврсто и да се стави на ладно место. Колку подолго зреење на виното, tastier и повеќе ароматични тоа ќе биде.