Три од најуспешните дома рецепт праска ликер

Главната тешкотија во правење праска ликер - изобилство на телото, што предизвикува заматен, па филтер ќе треба неколку пати. Остатокот направи одличен десерт пијалаци.

Општи совети:

• не заборавајте да се отстрани кора, тоа му дава горчина;
• Свежи праски може да биде заменет од страна на сладолед (пре-одмрзнување) и суво овошје (два пати помалку отколку во рецепт);
• Алкохолни погодна база: вотка, разредена со вода за да се 40-45% етанол, прочистен и пијалак (по можност овошје дестилат), без мирис и авто ракија (дава малку танинско вкус);
• износот на шеќер може да се менува во зависност од индивидуалните преференции и слатко овошје;
• филтрира низ памучна отстранува заматеност, со што пијат полесни, но не влијае на вкусот, праска ликер да се направи апсолутно јасно е невозможно;
• истекот на рокот за сите прописи, доколку се чува во затворен стакло контејнери од директна сончева светлина, до 3 години.

Класичен праска ликер

Пијалокот, во која арома и вкус на овошје не е прекината од страна на други компоненти.

состојки:

• праски - 1 кг;
• вотка (40-45% алкохол) - 1 литар;
• шеќер - 250-350 грама;
• вода - 100-150 грама.

рецепт:

1. Праските се посипува врела вода, оставете за 2-3 минути, а потоа се исцеди и се излади во ладна вода.

2. Отстранете ја кожата од овошје, извадете семиња.

3. Евтини мелење миксер или на друг начин да се хомогена маса.

4. Додадете праска Пире 100-150 грама врела вода, се промешува. Стискаш на сок преку 2-3 слоеви на cheesecloth. Марк веќе не е потребно.

5. праска сок се става во сад за инфузија, се прелива вотка, се промешува.

6. Додадете шеќер по вкус. Промешајте повторно.

запечатено 7. капацитет во близина, се движат во темно место на собна температура за 14-16 дена. Првите 10 дена, тресење еднаш дневно.

8. Подгответе алкохол исцедена од талог се филтрира низ памучна волна, се прелива во шишиња за чување и цврсто затворени. Ако, со текот на времето, на талог повторно филтрира. Тврдина - 25-28%.

Алкохол од праски со јами

Пијалок со светлина бадем вкус, кој му дава на коските правилно обработени.

состојки:

• Праски - 4-5 парчиња;
• вотка (коњак) - 0,5 l;
• вода - 250 ml;
• шеќер - 200 грама.

рецепт:

1. Праските се посипува врела вода, исцедена 2-3 минути и кул овошје супа во ладна вода. Кора.

2. Месото се сече на парчиња 3-5 cm. Коскена чекан да се скрши. Nucleoli се посипува врела вода, кисна за 4-5 минути, а потоа отстранете ја кафена кожа.

3. целулоза и јадренца здипли во тегла, истурете на алкохол база (мора целосно покривање на овошје). Цврсто затворете го капакот.

4. Кисна 15-20 дена во темно место на собна температура.

5. исцеди инфузија на праска, пулпа и се притисне низ неколку слоеви на cheesecloth. Пулпа може да се користи за печење.

6. Измешајте ги во тава шеќер и вода, донесе до вриење, се вари 3-5 минути на тивок оган, отстранување на пена. Сирупот е подготвен кога пена е веќе таму.

7. микс се излади до собна температура со инфузија сируп.

8. Корица цврсто, се стави на 7 дена во темна ладно место.

9. Подготвен праска алкохол исцедена од седиментот преку слама, филтрира низ памучна и се прелива во шишиња за складирање. Тврдина - 19-22%.

Домашна праска ликер кора од лимон

Во прилог на целото семе се користи во ракија рецепт, сушени портокал и лимон кора. Резултатот е пијалок со малку горчлив вкус потсетува на легендарниот amaretto.

состојки:

• праски - 800 грама (4-5 парчиња);
• коњак (опционално) - 0,5 l;
• шеќер - 200 грама;
• вода - 200 ml;
• кора од лимон - 1 лажиче;
• кора од портокал - 1 лажиче.

рецепт:

1. Праски се мие, кора, месо се сече на парчиња како мали како е можно.

2. Обработка на целиот коски да се утврдат во сад за инфузија. Додади цитрус кора од лимон.

3. Од вода и шеќер сируп вари на технологија од претходниот рецепт. Се излади до собна температура.

4. сируп и коњак (алкохол друга основа), се додава да праски. Се промешува. Затворете го капакот. Кисна 25-30 дена во темна просторија на собна температура.

5. Подгответе праска ликер филтрира преку cheesecloth, стискаш на пулпа и. Вирус преку памук или хартија филтер за отстранување на заматеност.

6. флаширање пијалок, да се затвори и ќе замине за 10-14 дена во фрижидер или подрумот за да се стабилизира вкус. Ако е потребно, уште еднаш се филтрира низ памучна волна. Тврдина - околу 20%.