Рецепт дома Осетија пити

Видео: Осетија пити со сирење и пополнување месо. Многу вкусен рецепт од сибирски свој канал

Секое семејство има свој рецепт Осетија пити "од око", сепак, како и со повеќето рецепти на јадења. Ќе пишувам на оној во кој јас се обидувам да се подготвам.

Opara:

• Сув квасец - 2 лажици чај (осигурајте се да имате најновата, инаку тестото не може да се зголеми)
• Шеќер - 1 лажица масло
• Брашно - 2 лажици (ставив без врвот)
• На вода - 100 ml топла вода

Се меша, чекање за појава на меури / пена на површината.

тестото:

• Брашно - 4 чаши
• Млеко - 1 чаша (топло)
• На вода - 200 ml (топло)
• Сол - 1 лажиче
• Сончогледово масло - 3 лажици

Видео: Три од најпознатите вкусни пити Осетија според традиционални рецепти

подготовка

Се става во сад заврши пијалак, додавање на топла вода и млеко, сол и се промешува. После тоа, почнуваат да додадете брашно, месете го тестото. Рецептот од кој јас го правам, што е напишано во десет минути, а за толку многу месење, прво со лажица, а потоа рацете.

Претвори водени, се држат за раце, топката не е формирана. На крајот додадете растително масло, се промешува, пегла (што го прави повеќе мазна, не се лепи на рацете, но сепак многу мек).

Видео: Како да се направи квасец тесто. Едноставен тест за Осетија пита. домашни рецепти

Се покрива со крпа и го стави на топло место, почекајте најмалку се зголеми двапати. Четириесет минути подоцна малку "меси" повторно, што е неколку пати се мешаат рацете.

Јас не знам што е проблемот, но тоа одговара ми да започнам само неколку часа по две или три, а многу бавно. Доставени до батеријата, од друга страна, на растојание - греалка. Во меѓувреме, падна ноќта. Така што тестото во утре фрижидер и печка пити, во саботата наутро.

фил:

• Печурки на банките, дома - околу 1-1,5 литри
• Компири - 5 средни парчиња
• Кромид - 1 голема главица кромид

Во фрижидер тестото се зголеми малку. За првите три пити кутии направени како што следува: ситно сецкан кромид и пржете го, додадете го измиениот печурки (почеток на банките).

На втората серија на домашната Осетија пити, беше одлучено да се направи со компири. Јас готви пире од компири и се меша со пржени печурки и кромид.

Како лиен Осетија пита

Значи, отидов со една прилично голема грутка тестото и замеси во брашно да се направи тоа малку построги, но останува мека. Потоа се тркалаат топката во круг торта брашно 20 сантиметри во дијаметар.

Го стави на нејзината голема топка на кутии, а потоа почна полека да се соберат на рабовите и укинување на торта со собирање на еден вид на торбичка.

Видео: Осетија пити [Рецепти Бон appetit]

Потоа тој се префрли на торба на сад за печење или тава (тава, го стави во рерна, потребно е претходно попрскана со брашно) и почна да се на ниво, да се направи тенка, но да не ја скинете тесто. Не сум направил дупка во средината, така што воздухот излегува.

Ние се стави во загреана рерна околу 20 минути, додека златниот Браун. Кога ќе биде подготвен - се повлече, се отстрани вишокот брашно и plentifully ги мачкаат со путер. Следна стави на торта на врвот и покривање на истата нафта. Наредени еден на еден колачи натопени и мека.

Сè! можете да уживате во &# 128521; Пити добри како топла или ладна како чај, и како ужина во компанија и не е многу силна пијалаци.

Овој рецепт Осетија пити како единственото нешто што сакате да се обидете да ги собереш и повеќе густа тесто. Ако сте подготвени Осетија пити со различни пломби - ги делат тајните за готвење во коментари, јас ќе ви бидат благодарни.

Од нормална камера ние не, ние ја pirogi.su сајт процесот на фотографија (ви благодарам!). И како што е напишано не е сосема ист како на сликата, се наоѓаат на само во случај на процесот на слика од вашиот телефон. Квалитет, како што знаете, не свети &# 128521;