Ликери од различни плодови на

• Методи за подготовка на ликери
• Инфузија на свежи или замрзнати плодови од црна elderberry
• Инфузија на свежи или замрзнати берберис
• Инфузија-базирани цреша црвена птица

Инфузија - алкохолен пијалак направен од страна на одредена технологија базирана на плодови, овошје или нивни смеси. Постојат два начини на производство на сокови - со природна ферментација материјали и методи кои вклучуваат инфузија производ на алкохол.

Методи за подготовка на ликери

Кога се користи методот на природна ферментација, ракија добиена со ниски алкохол, но тоа е производство, погоден пред се за свежо овошје, со неговата содржина доволна количина на сок. Според оваа техника, овошје или задушени овошје, се ставени во стакло или керамички сад со шеќер backfilled со додавање на вода и се тврди за потребното време за ферментација. по завршувањето процес наречен "созревање", која е формирана алкохолна течност е исушена, филтриран и шишиња.

Овој начин на готвење, да се влезе во домот светлина алкохолен пијалак со многу витамини во нејзината содржина. Меѓутоа, таквата рецепт бара доста голем број на овошје да се подготви суровини за градот жители кои немаат свои градина, тоа ќе биде скапо.

Инсистирајќи на овошје и бобинки во алкохол - метод со кој силен ракија направи дома. Овој метод на производство го прави можно да се произведе вкусни алкохолни производи, не само од свежо овошје и зеленчук. Според овој метод може да се произведуваат пијалаци од различни суви за џем зима овошје или замрзнати плодови.

Според технологија, во која пијалоци во домот се направени врз основа на кои содржат алкохол, мелени или набрана овошје се стави во сад исполнет со алкохол и инсистираат. Зрее плодовите ликери може да биде побрзо отколку кога се користи природен процес на ферментација. По завршувањето на процесот на инфузија, течноста е исушена, филтриран и шишиња за понатамошна употреба. Во производството на алкохолни пијалаци на овој олицетворение може да се додаде шеќер (во почетната или крајната фаза) и вода - да се намали тврдина произведен пијалак на ниво на добиените стандарди сокови.

Рецепт за ракија дома врз основа на алкохол, без потреба од посебни финансиски трошоци, е прифатлива за сите и може да се направи дома лесно. Единствениот услов кој не може да се игнорира - употребата на алкохол, без крајна мирис на вотка.

Поради производство карактеристики сокови произведени во домот и олицетворение на техники на производство, како пијалоци богати со витамини. Без оглед на основата на која произведува ликери - алкохолна течност добиени како резултат на инсистирањето на бобинки и овошје, задржува сите хранливи состојки кои се богати со овие растенија.

Инфузија на свежи или замрзнати плодови од црна elderberry

Бозел, се однесува на растенија кои имаат лековити својства. Во народната медицина, Тие се користат на корења, лисја, цвеќиња и овошје на растенија за да се борат со различни болести. Бобинки бозел се користат во третман на билијарен тракт, имаат диуретично способности и diaphoretic акција. Со цел да се зачува лековити својства на растенијата, бозел може да се замрзнат, сува и направи ракија. Алкохолен пијалок на овошје бозел, може да бидат подготвени не само со рецепт користење на свежи, но замрзнато овошје - особено смисла кога внимателно собрани и подготвени за зачувување на зимата плодови почне да се влошува. За подготовка на ликер од бобинки бозел потреба:

• elderberry сируп (тоа може да се исцеди од свежи или замрзнати плодови);
• вотка (вотка) - 1 L;
• Зовриена вода - 200 ml.

рецепт за

1. Подгответе сируп направени од свеж (замрзната) бобинки од црн бозел. Да се ​​подготви сируп, овошје се става во тегла и се става во сонцето. Преку три до пет дена, сируп од бозел е подготвена, таа треба да се чуваат во фрижидер.
2. Се меша во сируп бозел стаклен сад и алкохол, додадете вода. Покријте цврсто.
3. Стави инфузија. Овој процес ќе трае 5-6 дена.
4. Исцедете, филтер и се прелива во шишиња.

Во народната медицина, оваа ракија, подготвен од бозел, може да се користи за луѓето кои страдаат од промената на времето како лек.

Инфузија на свежи или замрзнати берберис

Берберис, во народната медицина, се однесува на група на лековити растенија. Плодовите на растенијата, богата со витамини и киселини, имаат диуретично, аналгетик и седативно дејство. Во прилог на корисни својства на берберис, се однесува на неговата способност да се елиминираат токсините. Бобинки од Berberis да се користи дома за терапевтски цели во текот на зимата, и суво замрзнување. Врз основа на свежо или замрзнато овошје берберис може да се готви ракија, која, додека задржување на терапевтски својства, исто така, ќе вкусен алкохолни производ.

За да се подготви во домот на алкохолен пијалок на берберис потреба:

• свежи (замрзната) берберис бобинки - 500 g;
• вотка (прочистен вотка) - 1 L;
• кора од два портокали;
• цимет стап;
• "Каранфили" каранфили - 4 - 6 парчиња;.
• Шеќер - 500 g;
• вода - 200 ml.

рецепт за

1. Берберис стави во стаклен сад, покријте го со алкохол, затворете го капакот и место за 1 месец во темно место, периодично (две - три пати неделно) тресење на содржината на контејнерот.
2. На крајот на месецот, да додадете инсистираат на алкохол берберис, кора од лимон, цимет и каранфилче. Оставете го да отстои за уште еден месец со повторување на постапката се тресе.
3. По преминот од вториот месец, потрошувачка на содржината и додадете сируп. Оставете го да отстои за 1-2 дена, и може да се филтрира флаширање.

Ликерот, може да се направи дома, врз основа на замрзнати плодови, ќе имаат не само вкус, но, исто така, антипиретик акција и смирувачки ефект.

Инфузија-базирани цреша црвена птица

врз основа на птица цреша пијалоци не е широко распространета - ова се должи на фактот дека ова растение е конвенционално смета отровни. Сепак, во традиционалната медицина, ликери врз основа на црвена цреша, направени во согласност со рецепт за подготовка и износот на потрошувачката, се сметаат за лековити и корисни. Да се ​​направи на ликер врз основа на црвена цреша, бобинки се погодни само зрели растенија, без гниење и влошување. Ви треба следново состојки за да се направи пијалок врз основа на птица цреша:

• вотка (пијалак) - 500 ml;
• Шеќер - 100 g;
• птица цреша црвени јагоди (свежи или замрзнати) - 400 g

рецепт за

1. Стави птица цреша плодови во чаша три-литарски тегла, полни со шеќер, затворете го капакот и се тресат до тогаш, додека шеќерот се меша со бобинки, цреша и не би ги споделите со сок.
2. Отворете го капакот, се става во мешавина од алкохол и овошје се измеша содржината, во близина на тегла.
3. Ставете сад на цреша и инфузија алкохол во темно место за две до три недели.
4. По пијалаци за да се реши, течноста исушена, и може да биде филтрирана за да го шишето.

Ова ликер, изготвен врз основа на овошје црвена цреша, може да се чува на ладно место и не повеќе од една година. Инфузија направени на овој рецепт, што се користи во мали количини во болести на желудникот и цревата.