Како да се направи домашна цреша ликер?

Видео: домашно вино рецепт од chereshni.Recipe за домашно вино со цреша

Таа го зазема посебно место меѓу духови на домашен алкохол. Тоа може да се направи од различни плодови. Еден од повеќето мирисна и вкусни вкус е цреша ликер. Таа се карактеризира со пријатен мирис и вкус вкусни својства. Овој пијалок е совршен дури и за најважните прослави.

Размислете за тоа како да се направи домашна цреша алкохол. Од многуте рецепти ќе се фокусираме на двете најчести методи.

Видео: Рецепт цреша вино со камења

Да се ​​подготви цреша ликер, можете да го користите различни сорти на цреши, но дека пијалокот имаше богат вкус и арома, тоа е најдобро да се земе на црвено или црно бобинки. Во исто време, не е потребно да бобинки беа свежи, дома алкохол може да се користат суви или замрзнати вишни, карактеристики на вкусот не се засегнати, само што ги промени технологијата на изработка. Свежи цреши треба да се чистат од опашки, се мијат и сушат. Пред готвење алкохол од замрзнати јагоди, цреши мора прво да се одмрзнат. Ве молиме имајте во предвид дека сушени цреши да се користи во два пати помалку од свежи или замрзнати.

За подготовка на алкохолни фондации алкохол може да се евтина ракија, вотка или светлина (задолжително без мирис). Исто така е можно да се земе решение со етанол, разреден до 40-45% на тврдината. Сега, само гледам како да се направи домашна цреша алкохол.

Да се ​​подготви класичен ликер треба следново состојки:

• 1 кг плодови;
• 1 кг шеќер;
• 1,5 литри на алкохол база.

Ако сакате алкохол имаше малку горчлив вкус, тоа е потребно да се земе цреши со јами - ако не ги отстрани.

1. За да започнете со користење на мешалка сека цреши, а потоа се прелива смачкана бобинки во тегла, додадете шеќер и се меша темелно.
2. Затворете ја теглата со капак и ставете ја во еден сончев место за 10 дена, во исто време, мешање на бобинки еднаш дневно.
3. По 10 дена, притиснете бобинки со газа, со резултат сируп додадете алкохолна основа (вотка, коњак и слично).

Дома пијалак е најдобро да се чуваат во конзерви или стаклени шишиња. Сила на алкохол е околу 16-20%. Ако се чува во темно, ладно место, алкохол ќе помине најмалку 3 години.

Цреша ликер со зачини

Не се полоши вкус својства класичен алкохол и пијат со зачини. Како да се направи домашна цреша ликер со зачини?

За да го направите ова ќе треба да:

Видео: Домашна цреша ликер

• 1 кг цреши;
• 400 ml вотка;
• 0,5 кг шеќер;
• 1 лажиче ванилин;
• 4 чешне пупка;
• 3 цреша лист;
• нотка на морско оревче;
• нотка на цимет.

1. Прво, чистење на семе од шумски плодови.
2. Потоа ставете цреши во тегла, додадете шеќер и зачини наведени во рецептот, а потоа, како резултат на маса се промешува темелно.
3. Покријте го садот и го стави во еден сончев место за 8-10 дена (во зависност од температурата).
4. Да се ​​забрза процесот на ферментација, потребно е еднаш во денот да се меша со бобинки со зачини.
5. Додадете водка и оставете уште инфузија од 3-4 недели, додека тресење тоа во интервали од 2-3 дена.
6. Вирус на алкохол сируп преку cheesecloth и се прелива во стаклени шишиња.