Брага пиење

Избор квасец

Да се ​​направи домашно пиво да пијат, погодна за живеење екструдиран и сува или вино квасец. А подобра опција се смета за вино. Но наоѓање на нив не е секогаш лесно. Затоа често samogonovary изберете сув квасец. Но притисне (во живо) може да го уништи на конечниот производ. Фактот дека тие почнуваат да се потенцира на непријатен мирис од ферментација, кој останува во готови каша. По дестилација таа исчезнува, но ние нема да се одржи, па затоа оваа опција се исклучи.

Мешавина од стари џем

Одговара на било џем, одлична опција е шеќер-обложена, која повеќе не е погодна за употреба. Вкус вашиот каша ќе зависи за каков вид на џем сте ја одбрале. Одлична арома и вкус различни пијалоци од јаболка, јагоди, цреши, рибизли. Костум и друг џем.

Ние треба:

• 10 l вода;
• џем 5 l;
• 7 g сув квасец;
• суво грозје или свежо овошје - на барање.

Последните состојка може да се додаде каша да се направи вкусен. Овошјето се токму оние кои ја сочинуваат џем. Суво грозје може да се стави било каде во Брага.

Технологијата на изработка:

1. Земете вашиот џем и ставете ја во тенџере. Наполнете го со вода.
2. Сега топлина на смесата додека t = 40 степени. По отстраните садот од топлина и оставете го да се излади до T = 20-25 степени. Додадете овошје и суво грозје.
3. Растворете го квасецот во согласност со упатствата, а потоа внесете ги во тава.
4. На масата се става во сад подготвени за ферментација. Вратете го капакот на замката на вода, или ракавица со пробиен прст на вратот на садот.
5. Сега тегла со мора да треба да се стави на топло и темно место за 14 дена. Еднаш на ден е потребно да го отворите капакот и измешајте ја содржината со дрвена лажица.
6. Ние ги гледаме кога ферментација запира. Ова укажува замката на вода, која не е вода меур или ракавица, која е "тажен" и прицврстени на садот. Се разбира, знаци се видливи и на каша: на дното има депозит, станува полесен. Сега течност се дренира со помош на црево, а потоа филтрирана. После тоа, вашиот дом-приготвува на температура пиво од џем е подготвена за пиење.

Пијалак сок и шеќер

Ние треба:

• 5 литри овошен сок;
• 450 гр шеќер;
• 7 g сув квасец.

За сок - изборот е ваш. Можете или да го купите во продавница и да ги направат своите сопствени раце. Се разбира, на свеж верзија е многу подобро. Но исто така и од купени сок врти одлична дома-приготвува на температура пиво. Ако сте ја одбрале домашна сок, а потоа оставете ја да стои 1-2 дена, додека на долниот слој на талог нема.

Подготовка:

1. Резервоарот микс сок, шеќер, квасец, претходно разреден како што е наведено.
2. Заменете ја касетата сад или користете печат вода. После тоа, се стави на сад во темна соба, да ја t е 18-25 степени.
3. Ферментација завршени за околу 14-16 дена. Ракавица ќе падне, со пена каша ќе исчезнат, станува полесен. Сега треба внимателно да се прелива пијалок без да се наруши седиментот на дното. Чувајте го ова пијат треба да биде во темно место.

мед каша

Ние треба:

• 300 g на мед;
• 2 литри вода;
• 1 ч. L. сув квасец;
• 5 g на ХОПС;
• цимет (морско оревче) - на барање.

Рецептот на:

1. Истурете во тава на вода, а потоа да ја доведе до вриење и додадете примарна состојка - med. Земете дрвена шпатула или лажица, темелно се меша смесата со мед растворени во вода целосно.
2. Вари "слатка vodichku" околу 5 минути. Чувајте тенџере под средна топлина. На површината на пена течноста ќе се појави - тоа треба да се собираат и да се отстранат.
3. Се вели дека повеќе од 70 степени не може да се загрева течност како мед ќе изгуби некои од своите корисни својства. Сепак, врие мед вода се уште е потребно. Кога ќе го видиш, со неа "остави" многу штетни нечистотии, како и слободен од остатоците.
4. Откако пена престана да се појави во тава треба да додадете зачини (ако сакате) и хмељ. Потоа, во тавата беше отстранет од топлина, покриени со капак и се остава да се излади (T = 30 степени).
5. Растворете квасец во млака вода, како што е наведено во инструкциите. По еден час ги додадете на сад со течност замена, неговата температура треба да биде најмалку 30 степени.
6. Сега темелно се меша сите состојки и истурете ја течноста во резервоарот за ферментација. Контејнери треба да бидат опремени со хидраулични брава и се стави во темна и топло место. пробиен прст со ракавица може да се користи наместо да ја задржи водата.
7. Откако ракавица ќе исчезнат, течноста станува полесна, а на дното седименти ќе падне - сите пијалоци може да се филтрира и се прелива во шишиња направени од стакло.
8. Продолжува како мешавина од не повеќе од три дена - дури и во фрижидер. Затоа, да се подготви многу алкохол еднаш не samogonovary препорачливо.

Обично каша е ладен пијалок, често се додава во коцки мраз. Со пиење на овој пијалок треба да се запомни дека како дестилација не е донесен, сето тоа се уште содржи многу штетни материи. Значи, за да ја користите оваа алкохол е многу внимателно и во умерени количини.