Како да се провери квалитетот на пиво?

Видео: Како да се утврди квалитетот на пиво, да се провери дома. Како да се избере добро не е фалсификат

1. рок на траење Тоа може да биде од 3 дена до една година. Сето тоа зависи од тоа дали пастеризација беше извршена. Се разбира, тоа е подобро да се пие во живо пиво.

Видео: Како да се провери квалитетот на пиво?

Било етикета пиво има две цифри. Првата - процент на алкохол. Вториот - на густината на пијалок.

2. Густина на пиво - концентрација на маса дел од цврсти материи во почетна кантарион. Обично, тоа се изразува како процент. На алкохол индикатори содржина и густина треба да се погледне сеопфатно. Вообичаено, на пониска содржина на алкохол во пиво, а долниот е неговата густина. Во силна густина пиво треба да биде над 14%, за пиво со ниска содржина на алкохол - 5%, средно на алкохол пиво треба да имаат најмногу до 12% густина.

3. чад по отворање на капакот Тоа значи дека пивото е вештачки збогатена со јаглерод диоксид. Ова пиво не може да се нарече вистински. Исто така, има голема концентрација на јаглерод диоксид може негативно да влијае на работата на желудникот.

Видео: STRC Тула "квалитет на работа" - Пивото

4. пена Тоа е најважниот показател за квалитетот на пивото. Во изгледот треба да биде слична на павлака, не содржи меурчиња и да биде целосно бели. Понатаму, при утврдување на квалитетот на внимание пиво плати на изобилство и густина на својата пена. За таа цел, пивото се става во голема чаша или стакло и изглед:

• Ако е висината пена на помалку од 4 сантиметри или таа се чува помалку од 4 минути, пред да се пие оштетена;
• Пена не треба да исчезне кога дува, тој мора да "се наведнуваат";
• добро пиво пена држи до ѕидовите од стакло;
• Ако пена стави паричка, тоа не треба да потоне.

5. мирис. Јас треба да се чувствуваат ХОПС. Остатокот од пиво, во зависност од видот и бренд може да има различен мирис, што не кажува ништо за неговиот квалитет.

6. Пивото Вкус. Пиво треба да се даде на горчина и дејствија вкус. Темно сорти се обично малку слатка, тие се разликуваат вкус на бобинки, а понекогаш и билки и зачини.