Контрола пиво квалитетот на главните компоненти

Видео: *** крап риболов ТВ *** Рабовите Том 3.5 - FULL DVD !!!!

Бидејќи се појавуваат на пазарот голем број на низок квалитет пиво речиси сите љубители на пивото во Русија и Украина се заинтересирани за прашањето за тоа како да се провери квалитетот на пивото, без помош на професионалци. Тоа е сосема можно, па дури и лесно. Ние само треба да знаете неколку тајни.

Професионалци пиво сеопфатно оцени на неколку критериуми. Процесот на оценување може да биде претставено со следнава компоненти анализа.

1. Label. Тоа мора да се врши на хартија со добар квалитет. На етикетата во прилог на името на брендот треба да се наведат информации за производителот, состав и рок на траење. Помалку е дел од различни хемикалии, толку подобро пијалок.

рокот на траење на пивото може да варира од 3 дена до една година. Тоа зависи од тоа дали се користи пастеризација. Се разбира, тоа е подобро да се пие непастеризирано пиво, но директно на квалитетот на термичка обработка не е засегната. Во живо пиво е исто така, не секогаш квалитет.

Исто така, било етикета пиво можете да видите две фигури. Со првиот од овие проблеми нема да се појават - тоа е со содржина на алкохол. Втората цифра означува густина.

густина на пиво - концентрација на маса дел од цврсти материи во почетна кантарион. Обично густина е изразена како процент. Индикатори на алкохол и густина треба да се смета за сеопфатно. Долниот алкохол во пивото, а долниот е неговата густина. Во силна густина пиво треба да биде над 14%, за пиво со ниска содржина на алкохол - 5%, во просек тврдина пиво треба да имаат најмногу до 12% густина.

Ако отворите шише од под плута се појави малку "чад", тоа значи дека пивото е вештачки збогатена со јаглерод диоксид. Високата концентрација на јаглерод диоксид може негативно да влијае на работата на желудникот.

2. пена. Тоа пена е најважниот показател за квалитетот на пивото. Изглед тоа треба да биде слична на павлака, не содржи меурчиња и да биде целосно бели. При утврдувањето на квалитетот на пиво дегустатори оценува изобилство и густина на пена. За таа цел, пивото се става во голем стакло (стакло), и изгледот:

• Ако е висината пена на помалку од 4 сантиметри или таа се чува помалку од 4 минути, а тоа е со низок квалитет пијалаци пијалок кој не се препорачува;
• Пена не треба да исчезне кога дува, тоа е само "наведната";
• Пена од добар пиво стап на ѕидовите од стакло, па ѕидовите на празната чаша мора да останат траги од пена;
• Ако пена стави паричка, тоа не треба да потоне.

Видео: Килибарните Пиво Ел ДКД 65

3. мирис. Пиво треба да биде барем малку мирис на хмељ. Индикација на слаба пиво се Пареите остар киселина што покажува корупцијата на пијалок. Остатокот од пиво, во зависност од видот и бренд може да има сосема поинаков мирис, ништо не зборува за неговиот квалитет.

4. пиво вкус. Добро светло пиво горчина дава опоен финиш. Темно пиво малку сладникав вкус во своите белешки на шумски плодови, лековити билки и зачини. висок квалитет на функција пиво е недостатокот на горчлив вкус по неколку голтки.

Треба да се запомни дека перцепцијата на вкусот сам. Дури и некои професионалци да ги достави бренд многу различни оценување. Ако вкусот на пивото се сите наредени, тогаш си нашол вашиот омилен бренд. Тоа може да биде "Балтика", "Gambrinus", "Портер", "Zhiguli" или било кој друг. Во нашата реалност на високата цена не секогаш е идеален квалитет.