Како да се прелива пиво kegs

• Како да се прелива пиво барут: практични совети
• температура
• изработка на стакло
• флаширање технологија
• Како да се прелива пиво сечење
• флаширање опрема

Точниот метод на денот, едноставно не постојат, бидејќи секој производител на пиво во процесот на издавање пијалок погоден поединечно, туркање свои барања, со што директно зависи од користените техники на готвење и користење на локалната култура. Голем број на разлики е поврзана со висината на пена во текот на стакло, па пребарување за оптимален метод на издавање пиво kegs со строга контрола стапка пенење се клучни индикатори на улогата што не може да биде потценет.

Како да се прелива пиво барут: практични совети

Kegs се метални kegs на различни волумен (20-50l), кои обично се се користат за транспорт и складирање на пиво. Кога пиво издавање на такви контејнери стана најчестиот проблем пени, што во суштина расипува квалитетот на вкусот на пијалокот испорачани. Почитување на едноставни препораки за техники за флаширање ќе ви овозможи да се прелива пена без било каков вид на пиво, дозволувајќи им на сите да уживаат во вкусот и оригиналниот вкус на снабдувањето со пијалок. Постигнете перформанси од следниве чекори:

1. Една од главните причини за пенење смета за топла температура чија вредност варира во зависност од видот на пијалок. Корен пиво капацитет за ладење треба да биде најдоцна еден час пред да фрлаат, и може да биде идеална за ладење на барут за 5 часа. Мразот што се користи за да се намали температурата, рамномерно ја покрива целата пиво сад, тоа е да се замени, како што е потребно.
2. Целиот систем мора да се разлади и кран не е исклучок. Дури и ако на пиво kegs чува во соодветни услови температура не може да му се овозможи теснец топла цевки, како негрижа обезбедува голема количина на пена.
3. Отворање пиво kegs, исто така, се бара почитување на одредени правила. Поправање на бравата во позиција ниво во однос на повеќето kegs треба внимателно да се провери на густината на приврзаност, а потоа кога ќе притиснете ја рачката надолу, може да се направи откритие.
4. издавам темпо треба да биде умерена, од прекумерна брзина или забавеност ќе се создаде еден лавина од пена. Прилагодување на пумпа за притисок може да се врши, сепак, треба да знаат дека делумно отворање на славината за барут само ќе го зголеми пена, па со цел да се прелива совршен стакло треба да одат 10-15 секунди.
5. Дури и со соодветно почитување на редоследот на активностите на првите неколку литри пиво барут ќе пена се должи на висок притисок, а со тоа и рационално да се прелива неколку резервни очила, давајќи им можност на пиво малку да се реши.

температура

Оптималната температура зависи од видот на пиво обезбедени. Познато е дека на повисоко температурата на пијалок, повеќе капа пена и вкус кога supercooling не е целосно откриена. Само неколку голтки ладна пијат предизвика вкочанетост на јазикот, да го фати вкусот станува едноставно невозможно.

Секој производител на етикетата покажува температурата на која се препорачува употреба пијалок ги направи. Да се ​​почитуваат овие вредности може да се поправи истури:

• Пиво (од најпопуларните и се продава пиво) препорачува лади до + 6 ° C;
• Пченица сортата (оптимална температура од 7-12 ° C);
• Lambic (оптимална температура од 2-5 ° C);
• El (7-10 ° C).

изработка на стакло

Пред да се прелива во чаша пиво треба да се следи постапката:

1. Темелно исплакнете со ладна вода стакло избрани (ова ви овозможува да се изедначи на разни неправилности и microcracks на стаклената површина), и тоа не е неопходно да се избрише од вода;
2. Кул (коцки мраз за да се пополни една чаша за 1 минута или ќе се врати за некое време во фрижидер).

Усогласеност со температура од пиво и една чаша се смета за идеална, но за да се постигне таков резултат е доста тешко, па само неколку успеваат да се држиме до ова правило. Имајте на ум дека за секоја класа има свој стакло, при што пијалок е во можност целосно да се расплетува, изненадувачки дегустатор со оригинални и исклучителни нејзиниот вкус.

флаширање технологија

Истурете потребно под агол од 45 °, при што растојанието од барут сад чешмата пред да биде исполнет не треба да надминува 3 см. Движат во текот на мазната површина на стаклото, поради заострување на формираната вода филм неправилности, протокот не пена. Пополнување пиво подготвени јадења не се препорачува до гребенот, без да се расправаме и вревата од нив може да се полнат со максимум од вкупниот волумен. Да се ​​формира густа капа на пена, стакло половина се истури на 45 °, останатиот дел се влева строго од центарот на оваа сума и ќе зависи од висината на капи пиво.

Како да се прелива пиво сечење

Рендан пиво наречен комбинација составена од светло и темно пиво, и тоа не се меша, има јасна граница помеѓу слоевите. Правилно истури, тоа не е само естетски привлечен, но, исто така, има посебен уникатен вкус. Да се ​​прелива пијалок ќе ви треба:

• Темно шише одделение 1;
• 1 шише одделение светлина;
• пиво стакло;
• лажица.

Видливи се појавува разлика се должи на различни густини на пива, да се утврди кои од избраните пијалок треба да се наоѓаат на дното, а кои на горниот дел може да биде експериментално утврдена. состојка стапка густина може да се користи во согласност со параметрите наведени од страна на производителот на етикетата. Процентот на сувата материја во составот на кантарион и силата се главните критериуми врз кои треба да се обрне внимание. Висок процент од сувата материја покажува повисока густина на пијалаци, пак, висок процент на алкохол - помала густина. Не најмалку улога во оваа игра од страна на температура и износот на растворен јаглероден диоксид, сепак, експериментално се одреди вредноста на овие параметри е многу тешко.

флаширање опрема

Да резултира со одличен за сечење на пиво е потребно извршување на овие чекори:

1. Се прелива во подготвени првата чаша слој (пиво со поголема густина) нежно и полека по должината на ѕидот, така што пена слој не надминува 2 cm;
2. Пишување на пиво се кандидира за 30 секунди;
3. Свртете лажица и се прелива тенок млаз вториот слој (пиво со помала густина);
4. По слој е 3-5 см лажица може да се стави настрана и продолжи да се прелива пиво директно од шишето.

Корисни совети:

• За да се олесни процесот малку, може да се приготвува на температура за долниот слој да се излади повеќе, како едноставно решение за да се зголеми разликата на густината.
• Подготвени пијалаци преку слама кога конзумирање можност да се вклучите во нов начин, овозможувајќи да се доживее лавина на вкус сензации.