Компанијата & ldquo; Ochakovo & ldquo; декласифицирани по затворен ...

Од септември до декември 2010 година на местото на Музејот на традиционалната руска компанија пијалак "Ochakovo", спроведена од "слепи" пиво дегустација.
Светла сорти популарен меѓу навивачите на традиционалните пиво бренд ужива "Kaltenberg пеколот", стекнување 3,09 поени.

Вистински познавачи на пиво ќе го цениме овој кралски бренд. "Ochakovo" готвачи "Kaltenberg" под лиценца од Konig Лудвиг International GmbH & Co KG, на чело со Неговото Кралско Височество Принцот Lyuitpold фон Баерн, во строга согласност со Законот баварската "На чистота пиво", на авторот на која е на кралското семејство.
Учесниците високо ценети дегустација на пиво "Zhiguli Бар", опишувајќи го како што имаат повеќето балансирана комбинација на сите параметри - 3,5 поени.

Високо е оценет "Капитал Премиум" и "Stary Мелник" - 3, 15 и 3 поени, многу забележа својата "свежина" и "вкус".
Затоа, резултатите се сосема претставник, и може да биде корисно како пиво, и обичните потрошувачи, "- рече Алексеј Kochetov.

"Слепи" дегустација - модерен метод на студии, во кои учесниците не знаат што е тоа што тие се обидуваат да се најде решение на пивото.
Само дегустација на "Ochakovo" сајт Музејот присуствуваа повеќе од 400 луѓе, просечната возраст - 23 години.

Тоа експерти, навивачите пиво, студентите Митрополитот универзитети, специјализирани новинари и бизнис медиуми, како и познати блогери РуНет.
Повеќе од 16 брендови на темно и светло сорти беа презентирани на потрошувачите за дегустација, вклучувајќи: "Kaltenberg пеколот", "Klinskoe", "Јачмен уво Lager пиво", "сибирски круна", "Stary Мелник", "Бад", "Zhiguli Бар" "Капитал", "Црно Коза", "Tuborg црно".

Проценката е направена од страна на четири критериуми: "свежина", "пиво горчина", "густина на вкус" и "вкус".
Како резултат на тоа, максималниот број на поени постигна меѓу темно сорти пиво "Ochakovo Премиум Црна белите дробови", покажува најдобри резултати во параметрите "свежина", "огорчени" и "густина на вкус" - од 3,6 поени, што му е дозволено да се на прво место.

Тестот учествуваа некои од најпопуларните марки на рускиот пазар пиво.
Според резултатите на дегустации меѓу темно сорти најдобри резултати покажаа пиво "Ochakovo Премиум Црна белите дробови".

Оваа година, претседателот на "Ochakovo", беше одлучено да се објават резултатите на слепи дегустација. "Ние помина пиво дегустација во изминатите години.
Но, резултатите не се посебно објавени.

Во 2010 година беше јубилејна година за нас - нашиот музеј на традиционалната руска пијалок беше пет години, како и дегустација беше многу повеќе.
Без внимание не помина и "сибирски круна", но недостатокот на доволно горчина не му дозволи на брендот поблиску до лидерите. "Јачмен уво Lager пиво" од страна на поголемиот дел од учесниците беа оценети како релативно неутрален во однос на горчина и густина.

"Овој вид на дегустација се од суштинско значење за производство на пиво, во која сите главни индикатори за вкус во хармонија, - рече шефот на подготовка на индустријата Елена Дудин - Ние се споредат нашите производи со конкурентите.
За нас, добиените информации е многу важна, таа ни дава можност да објективно оценување на вкусот на успешни производи во иднина да се направи корекција во нивните сорти. Откривање на присуство на супстанции во конзерва пиво опрема, но вкусот и мирисот може да се открие само еден човек, "- вели Елена Дудин.