Пива

Видео: Класификација на пиво

Во Русија не постои проблем - сите наведени како "пиво" за сите да се напие. Конфузијата терминологија започнува со етикета со англиски имиња - ПИВО, Ale, пиво, витко ... Како да се прави разлика помеѓу овие видови на пиво?
И, како и на насловот за да се разбере она што може да биде овој или оној пиво вкус?

Видео: Пиво Вино # 54 - 3 Чешка Krusovice темни видови на пиво, Bakalar, Cernovar! 18+

Првично, зборот пиво и пиво означуваат различни пијалаци - во пиво секогаш додадете хмел, тоа е невозможно да се каже за Ale, каде што ХОПС не се додаваат на сите.
Постепено производители на пиво почна да додадете ХОПС во сите видови и почетокот на зборот ПИВО да значи "сите пиво" и се вклучени двете големи групи - Ale и пиво.

Ние не тврдиме дека покриеноста на разновидноста на пива, ја опишуваат главните.
Се надеваме дека овој дел ќе ви помогне да се направи вистинскиот ред во ресторан и да се направи купување во согласност со вашиот вкус. На крајот на делницата неколку совети за избор на пиво кристалите.

Видео: Преглед на различни видови на пиво во Белгија продавница. 18

Ale (El)
ALE е подготвен со macerating и врвот ферментација (ферментација горе) квасец на собна температура. За ALE голем број на пиво стилови како горчливо, PORTER, витко, јачмен вино, trappist, Lambic и ALT.

ГОРЧИВАТА (горчливо) Оваа група вклучува неколку варијанти со бои од светло жолта до светло кафена (бледо жолта). Сите од нив се суви, со забележително горчина (вкус) и популарен како шишиња сорти.

Се користи за подготовка на најлесниот и излупени јачмен, даваат светло слад, и релативно голема количина на хмел, што дава пијалок одредена дејствија вкус.
Јачмен вино (јачмен вино) е сосема невообичаено пиво со многу висока содржина на алкохол и висока густина.

Таа има темна рубин боја и вкус на вино.
PORTER (Портер) темно пиво со силен густа силна хоп вкус.

Во Лондон домови пиво "(Ale-куќа) во почетокот на 18 век, тоа беше популарно да нарачате пивце (568 грама)" Три теми ", што значи мешавина на три оценки - пиво, пиво и twopenny (најсилните пиво, чини tuppence кварта). Околу 1720 во пивара Харвуд имаше идеја да се подготват за пиво, кои ги комбинира во вкусот на сите три видови.

Тој ова го нарече пиво "Цела". За неколку години, пиво стана име на Портер, кратенката Портер Ale - пиво вратарите, бидејќи таа ужива голема популарност.

STOUT (Црно), повеќето темно пиво сорти на Групацијата, подготвен од мешавина на конвенционални и печени слад и има силна хоп вкус. STOUT - главно на англиски пијалок и во основа никаде на друго место готви. STOUT група од најмрачните одделение е екстра витко, кои, патем, се однесува на голем Гинис.