Содржината на етанол во пиво

содржина:

• процесот на производство на пиво, а нејзината главна индикатори
• Како да знам колку алкохол може да биде
• На густината на пијалоци и газиран пијалок

Колку степени на пиво може да содржи? Сето тоа зависи од начинот на неговата подготовка. Ако се земе современиот статистички податоци, тоа е безбедно да се каже дека пивото, според бројот на потрошувачката по глава на жител е рангирана како трета по вода и чај. Таа е предизвикана од фактот дека тоа вкусови добро. Модерни производители нудат голем број на варијанти на пијалокот, кои можат да содржат различни количини на алкохол.

процесот на производство на пиво, а нејзината главна индикатори

И покрај фактот дека овој пијалок е многу популарна, неговиот состав не може да го направи без етанол. Алкохолот се појавува таму, а не поради тоа што се додава, така што на технолошкиот процес на пиво има свои карактеристики.

Конвенционално, процесот на производство може да се подели во неколку фази.

1. Превземено од слад, кој се протега специјална обука, а потоа се хранат во посебен сад, каде што се меша со подготвената вода.
2. После тоа, специјални пивски квасец се додава на оваа конзистентност кои го прават смесата ферментира.
3. Следниот чекор - е додавање на ХОПС, која дава посебен вкус и го прави пијалокот уникатен.

Појавата на етанол во пиво е предизвикана од витално значење на микроорганизми кои се Бруер е квасец и додавање хоп.

• со содржина на алкохол пиво, тоа е алкохол;
• густина.

Тоа се две различни индикатори. Првиот покажува колку алкохол (нејзиниот интерес) ќе бидат содржани во пиво, а вториот ќе се зборува за квалитетот на пијалок и нејзиниот вкус.

Како да знам колку алкохол може да биде

Ако се земе близок поглед на етикетата, ќе видите индикатор како содржина на алкохол на пијалок. Во нашата земја, количеството на алкохол е наведено во проценти по волумен.

Тоа е, ако на етикетата со пијалок може да се види како симбол, како 4% по волумен. (Rpm), а потоа во садот ќе не содржат повеќе од 16 проценти алкохол (16 грама). Таквото етикетирање на содржина на алкохол и се признава во европските земји.

Ако човек сака пиво американски производители таму, постојат неколку други ознаки количина на алкохол во пијалокот. стандарди држави бараат мерење тврдина во тежина фракции. За споредба, ако во нашата земја околу 2,5 проценти., Од страна на американски стандарди, тоа е 2 отсто од тежината.

• Светлина брендови кои не содржат повеќе од 2% на алкохол;
• класичен брендови кои содржи во својот состав не е повеќе од 4-5% од алкохол;
• силен бренд, во која содржина на алкохол поголема од 5%, а понекогаш може да достигне до 30%.

Важно е да се знае дека квалитетот на пивото нема да зависи од количеството на алкохол што го содржи, како состојки на квалитет и технологија на производство на пиво.

На густината на пијалоци и газиран пијалок

Оваа втора компонента, која е исто така важно. Се утврдува во почетните фази на производството на пијалок. Откако се додава почетна кантарион квасец, посебен уред мери густина, која е наведена на етикетата.

Колку е повисока густина, повеќе заситени ќе биде вкусот на пијалокот. Густината не влијае на количината на алкохол.

Во некои земји, густината се мери во степени балирање. Затоа, за купување пиво со таква мерка, тоа не е неопходно да се плашат да го пијат. Ова ќе значи дека е произведен во друга земја.

Тоа е важно да се знае дека густината на пивото влијае на вкусот. Многу производители се обидуваат да ги направат своите производи, намалување на износот на природни суровини, без помош на различни хемиски состојки. Затоа е важно да се знае дека високо-квалитетни суровини и производи од тоа ќе има и соодветна цена.

Некои производители имаат воведено на пазарот безалкохолно пиво. Со сите индикации, тоа не содржи алкохол, бидејќи тој има посебен процес на производство. Компаниите кои произведуваат се држиме до двете технологии.

1. Првиот вклучува екстракција и контрола на количината на пивски квасец во почетната фаза на производство. Тоа е, кога бактериите почнуваат да лачат алкохолен пијалок се лади, и тие ќе умрат, а алкохолот, кој стоеше надвор, се распаѓа во јаглерод диоксид. Ова е најевтиниот технологија.
2. Втората техника вклучува отстранување на алкохол по подготовката користење на специјални технологии. Ова ја зголемува цената, но тоа ќе содржи помалку штетни загадувачи штетни за здравјето на луѓето.

Според истражувањата, алкохол се уште е одреден процент ќе биде во таква пијалок, па мислам дека тоа не е ништо, тоа е во ред.

Индикатори густина за безалкохолни пијалаци, се исти како и за алкохол, но состојките може да варираат.

Важно е да се знае дека газиран пијалок содржи елементи кои имаат негативно влијание врз гастроинтестиналниот тракт на човекот.

Затоа, тоа е строго забрането на луѓе кои страдаат од хронични болести на гастроинтестиналниот тракт (гастроинтестиналниот тракт), како и бремени жени.

Зборувајќи за најпопуларниот пијалок, која троши голем број на граѓани на нашата земја, тоа треба да се напомене дека тој има два индикатори. Првата е количина на алкохол, што е наведено како процент и брзина, и втората, е густината, кој влијае на квалитет и вкус на производи. Во некои земји, други ознаки кои, исто така, треба да знаете.