Кавкаски пијалок Chacha: колку степени што содржи

Cодржина

1 chacha и нејзините производители

Ние препорачуваме да ја посетите

2 рецепти за готвење
3 заклучок Поврзани

Многу земји се горди на својата алкохолни пијалаци на различна сила и композиција. Што е Chacha: колку степени таму, во која земја се произведува? Ајде да се обидеме да се справи со овие прашања и да најдат одговори на нив.

содржина

Chacha и нејзините производители
рецепти за готвење
заклучок Поврзани

1 Chacha и нејзините производители

Секој пијалок, последниот долгорочна изложеност, има душа. Авторски пијалаци има речиси секоја земја. Секој е запознаен со виски и џин, многу познати вкус на текила и доброто и вотка, рум и коњак пијалак во светот. Овие пијалоци може да се приложи и Chacha. Chacha - Грузискиот пијалок. Тој има голем број на предности: сосема уникатен вкус, е симбол на Грузија.

Како да се готви дома, а колку степени во овој пијалок може да се наоѓаат? Меѓу многуте пијалаци Chacha има посебно место. Овој силен алкохолен пијалок се нарекува ракија. Неговите врсници смета грапа во Италија и ракија на Јужните Словени. Историја на Грузија пијалак потекнува од античките времиња. Локалните жители во Грузија пренесува производство тајни пијалок со зборот на устата за идните генерации. Направете Chacha од грозје одгледувано на територијата на Грузија околу 7000 години. Подготвениот пијалок не лоза-зрела четки и otzhimok зрели метод на грозје дестилација.

Грузискиот Chacha

Ние препорачуваме да ја посетите

За третман и превенција на болки во зглобовите нашите читатели се користи е стекнување на популарност брза и нехируршки метод на лекување, се препорачува од страна на професорот Валентин Dikul. Темелно запознаени со него, решивме да го покани на вашето внимание.

Колку степени е содржан во весели пијалок? Неговата сила достигне 60 степени. Дури и Сталин на конференцијата во Јалта пофали "најдобрите вотка" Черчил и Рузвелт, иако тој пиеше вино. Chacha, со suluguni и khachapuri, започна во 2011 година патентирал Грузија бренд. Некои се уште сметаат дека овој пијалок светлина. Но, тоа не е така: во подготовка не се вклучени шеќер и квасец.

За подготовка на оние што еден куп на грозје, кои не се погодни за производство на вино. Торта, останати од производството на вино, исто така, важи и за каузата. Грозје сорти треба да биде "Ркацители". "Изабела" и "Kacic". Понекогаш се користи смокви или слива. За посебен вкус додадена на мешавина од грозје или бобинки unpressed. Дестилација најчесто е двојно, барем - троен. Како резултат на овој процес тврдина и да достигне 80 степени. Подготвени да пијат и да било јачина обично не разводи. Тој додаде само за да се постигне добар коњак боја на кората од даб и орев.

Во растенија алкохол по дестилација разреден до саканиот степен на технологија. Да се здобијат со вкус и мирис на алкохол се чува во дабови садови. Пијалокот е шишиња. Во продажба преку специјализирани одделенија и продавници обезбедени и специјални пакувања.

Потврди ја следи популарен начин пијалок. Chachu става во сад (а пехар, во стакло) е натопена во него и гори прстот. Ако прст на согорување не се изгори - пијат квалитет.

2 рецепти за готвење

Според правилата на готвење, треба да се земе торта и грозје остатоци од одредени сорти. Квасец само треба да биде природен, во секој случај, не алкохол. Шеќер, исто така, се додава. следниве состојки:

грозје пулпа и отпад - 25 кг;
изворска вода - 50 литри.

Грозјето не се чисти, коските на тоа не се избришани. Сето ова се става во соодветен резервоарот димензии (околу 100 литри). Додадете вода и се промешува со дрвена шпатула. Капацитет да се стави во темно место каде што температурата треба да биде 22-30 степени. Пожелно е да се земе еден сад со печат на вода. Следува ферментација, која може да трае уште 2-3 месеци. Брага треба да се меша на секои 3 дена, во спротивно тоа ќе биде покриена со слој на мувла. Брага подготвена за обработка на време, како што веќе нема да бидат распределени од меурчиња гас. По дестилација своите финални пијалок може да се филтрира преку cheesecloth.

Грозје пулпа да се подготви Chacha

На почетокот на дестилација да се соберат и да се прелива неколку грама, кои се сметаат за неквалитетни. Главниот дел беше постојано треба да се провери alcoholmeters. Кога тврдина да падне до 40 степени, дестилација е запрена. Добиената течност е разреден со вода и потоа дестилирана. Излезот е чиста пијалок кој не треба да се разреди.

Врз основа на завршен пијалок може да се направи коктели "Тбилиси фикс" и "Џорџија праска". да се подготви "Тбилиси фикс" Потребни ни се следниве состојки:

Chacha - 50 g;
цреша ликер - 45 g;
сок од лимон - 30 g;
шеќер - 5 g

Пополнување на коктел со коцки мраз, наполнете го со шеќер и се прелива останатите. Сите темелно.

Различни видови на Chachi

за "Џорџија праска" се следните:

Chacha - 60 g;
праска ликер - 20 g;
сок од лимон - 10 g

Сите состојки се мешаат во шејкер со мраз и се става во чаши.

Вие едноставно можете да се разредува со портокал или лимон сок и пијат.

Со пиење Chacha ум во прв тоа е сосема јасно и трезен, но потоа одеднаш доаѓа интоксикација. Hangover е целосно отсутна. Постојат одредени правила за употреба на алкохол:

Грапа влегоа во специјални очила или коњак јадења. Chacha пијат вотка снимки.
Од пијалоци квалитет зависи за температура на снабдување. Подобро примероци пијалок на собна температура. Други, пак, мора да се излади до 5-10 степени.
Пијте консумира од страна на мали (30-50 g) portionwise. Секој самопочитување господар на куќата држи шише Chacha за гости, особено за Русите.
Жителите на Западна Грузија снек слатки јадења, источниот дел на регионот - солена. Па одговара за оваа намена sacivi, скари, khachapuri, салати, chakhokhbili, кисела зелка, овошје и зеленчук, биено сирење.
Во Абхазија, Chacha полее со суво бело вино. Сепак, тоа води до тешка мамурлак.

3 заклучок Поврзани

Chacha - Кавказот е национален пијалок, кој е направен од грозје. Некои луѓе го прават надвор од смокви и цреша слива, persimmon и дудинки, праски и мандарини. Пијалаци може да се вкусни, но тоа не е Chacha. Тоа не е препорачливо да го пијат со големи дози. Интоксикација се јавува ненадејно и во секое време празникот. Тоа може да се случи дури и потполно губење на меморијата.

Пијалокот специјални Chacha

Официјален стандард на тврдината на производот не постои.

Просечна својата сила останува во границите од 65 до 90 степени. Ако тоа е во шишиња за продажба преку продажната мрежа, замокот е обично прилагоди на 45-70 степени.

За дестилација на миење се користи на било која опрема, дури и обична светлина. условите за производство се користи дестилација колони. Можете да го купат само во Грузија или во Абхазија, како големите производители, додека мал. Chachi цената е доста висока - 700-1200 рубли за шише од 0,5 литри.

Пијте пијат вотка снимки од обичните во мали делови. Тоа е подобро да го користат за да се излади до 10 степени. Закуски може да послужи нешто слатко или солено. Абхазијците се стави на маса се што можете да најдете во објектот. Грузијците е chakhokhbili, khachapuri, sacivi. Погодно кисела зелка и скара. Многу луѓе сакаат да имаат закуска сирење.

Сподели на социјални мрежи:

Слични