Видови на коктели: класификација на различните категории

Денес, малку теорија. Похорје за коктели, туку за нивните ставови. Што е коктели, мислам дека секој претпоставам - пијалаци произведени со мешање на повеќе течности. Само мислам, секој знае дека коктели може да биде алкохолни и безалкохолни. Но, не сите толку едноставно - на алкохолна група се класифицирани различни категории, тука за нив и ќе се дискутира понатаму.

Се разбира, да се разбере кој од групите третирани еден или на друг коктел многу тешко. Всушност, оваа категорија може да се добие колку што се и коктели, но се уште има некои основната причина. Обидете се да се разбере повеќе. Следен се видови на коктели од гледна точка на различните категоризација.

Класификација на коктели од аспект на користење на времето на

аперитиви

Ова е многу голема група на коктели, чија улога - да се возбуди на апетитот и да се подобри варењето на храната, како резултат. Тие се служат пред оброк и, како по правило, тие се духови. Во зависност од моќта на културата, аперитиви се достапни во две верзии:

• класичен аперитиви. Еве ние може да разликува овој вид на коктели: Сува Мартини (сув мартини), Менхетен (Менхетен) и Kir (Kir).
• Аперитиви Медитеранот во Европа. Овие коктели често се користат вермут и шампион. Јас веќе пишуваше за една таква аперитив - Negroni (Negroni), Ова исто така може да се припише Американо (американски).

digestives

Оваа група на коктели се сервира по оброк (по вечерата Коктели), како по правило, тие се многу висока содржина на шеќер, вклучувајќи кафе. Конкретни примери од овие групи се коктели Белата руски (бели руски) и Александар (Александар).

Во било кое време

Меѓународната адвокатска организација бара овие коктели во секое време Пијалоци, односно, тие може да се поднесе во секое време, без оглед на снабдување со храна. Ова ги вклучува краток пијалаци (gimlet (gimlet) 'рѓосан помине (Rusty помине) или Margarita (паричка)) И долго пијалоци (Џин Физ (Џин Физ), шрафцигер (алат) Лонг Ајленд леден чај (Лонг Ајленд ладен чај) или Tequila Sunrise (Tequila Sunrise)), ќе го претпоставам, ова е еден од најпопуларните бендови, која е многу популарна во ноќни клубови и други јавни настани.

Класификација на коктели за сила и големина

Да бидам искрен, сега пишувам, слушам за прв пат =) дури и малку непријатно. Во принцип, коктели уште класифицирани според sheathe сила и проток:

Видео: Што се скијање?

• Топли пијалаци - топли пијалаци или затоплување. Јачина на звук (60 ml) и сила (12 до 35 vol.%) Можат да бидат различни.
• Долго пијалоци - долго пијалоци. Од 160 до 300 ml во тврдина од 7 до 17% по волумен.
• Краток Пијалаци - краток пијалаци. Од 60 до 160 ml во тврдина од 17-45 вол%.
• Shot Пијалаци - prislavutye снимки. Тие се исто така наречен "грлото" или стрелците (стрелци): 40-60 ml со различна тврдина. Пијат во една голтка, а некои убавина запали.

Видео: Урда како производ за губење на тежината и во собата на тежината. Зошто Изберете ниска масленост или маст?

Класификација на коктели во вкусот (кисело-сладок)

Многу прецизна класификација, па тоа е ретко да се види. Јас го користам на блог почесто првиот тип на класификација, но сепак корисно да се знае следново:

• Daisy (Daisy) - краток пијалок, кој се состои од еден алкохол, сок од лимон и шеќер сируп "Гренадини". Типично, стаклото се внесува во една стара мода украсени круг од портокал и цреша.
• Колинс - подготвување на познатиот Колинс стакло, која е една од сорти на highball чаша (highball) - во текот на јадења додека работам, така што наскоро ќе биде во можност да се види на сите нејзини варијанти. Составот на таквите коктели вклучува една пијалок, сок од лимон, шеќер, сода и мраз. Исто така, тие се класични долг пијалок, и како резултат на Пример доволно најпознат коктел Колинс (Џон Колинс).
• Питие и Кулери - речиси Колинс, само не е додаден дел, или шеќер или сок од лимон, или и двете. Ладилници - пијалок кој се испорачува со сода и мраз (Џин-тоник или бетон) или ѓумбир ale. Но Kobler служи дури и со искршен мраз (несреќа), и плодови;
• Sauer (кисело) - кисело коктели. За да ги напишав кога го опишувате коктел виски кисело (виски кисело).
• Распонски краци - висока содржина на сок од лимон во комбинација со алкохол, сода и една лажичка шеќер. Светла претставник - Сингапур Прашка, само наместо шеќер тука е цреша ракија.
• Suizly - долго пијалоци, која вклучува шампион.
• Физ - во коктел вклучува silnogazirovannaya вода (да шампанско од англиски - "Подсвиркват"). А "поп" е исполнет со Шантили гуми сок од лимон, шеќер и алкохол. Служи во еден highball чаша. Светла претставник - Џин Физ.
• поправки - од не разредена коктели, кои вклучуваат ракии, ликери, сирупи или вино. ги подготвува многу брзо: 2/3 кршен мраз исполнет Колинс и се прелива сите состојки - се украсени со парче лимон.

Па, тогаш не постои точка да оди длабоко во најмала рака, за класификација на видовите. Само попарен надвор повеќе видови на коктели, и навистина се таму за да се одлучи кој е кој =).

• слоевит коктели - бар лажица и јас отидов дели една состојка за друг. Напишав за нив во методи за готвење, па таму и да видиме =).
• Sanger - оставајќи во класичен еден век. Подгответе Сангер силна луксузни пијалоци, сок разреден со тоа Порто Tawny и powdering на морско оревче.
• трупот обновители - така го нарече оваа група еминентни шанкер Чарлс Шуман, кој се третира како "враќање на животот на покојникот." Како што можете да претпоставам, овој мамурлак kokieyli, кои се подготвени врз основа на високи калории овошје, голема количина на сок или супа. Најсветлиот на тоник коктел - Bullshot (победи бикот) и Bloody Mary (Крвавата Мери).
• удари - затоплување пијалаци на база на алкохол, сок, шеќер и зачини.
• грог - затоплување пијалаци на база на рум, сок од лимон, шеќер, вода или чај, зачини.
• палмов сок - затоплување духови, врз основа на алкохол, мед или шеќер, сок или вода.
• додека Coffey - затоплување пијалаци на база на алкохол, шеќер, кафе, а понекогаш и крем.
• juleps - нане лисја задави muddler со шеќер директно во држачот за чаша. Сите овие работи е исполнет со искршен lyudom и точење алкохол на врвот. Претставник - Нане Julep. Mojito, Патем, тоа се смета за долг пијалок, не julep.
• пресече - тоа е повеќе како форма на Mojito, како julep додаде помалку алкохол и сода. Пресече служи во стариот Модна или сушење.
• Кир - мешавина од алкохол и шампањ. Пример - Kir Royal (Кир пијано).
• eggnog - долг пијалок подготвени во гуми со додавање на јајца. нозете на јајце, исто така, додаде земјата морско оревче, шеќер или шеќерен сируп, млеко или павлака и, се разбира, алкохол.

Мора да се каже, се покажа импресивна листа. Ова е веројатно уште повеќето информативни за мене лично статијата, во принцип, јас сум горд на тоа =). Овие видови се опише не сите коктели, но основите на основите се уште се земени во предвид. Па, готви, сон, експеримент, и јас ќе се одмораат. Чао!