Сува, сува, сува, сува Мартини коктел

Сите молотови коктели, аперитиви сите аперитив. Само на овој начин, а не поинаку, јас може да се зборува за коктелот со таква интересна педигре. И тоа ќе биде за еден убав коктел Мартини, кој ќе се направи резервација одеднаш, ништо повеќе од апсолутно не е поврзан со светски познатиот бренд кој произведува вермут. Сепак, основа за поголемиот дел од коктел е само тоа Сува Мартини од еминентни производителот. Но повеќе за тоа подоцна, за сега да видиме како овој коктел за нас и доби некој да каже, брилијантен рака му припаѓа.

Не верувам во тоа, но апсолутно сигурни извори не (сарказам). Во принцип, според класиците на жанрот, напишани стотици книги и илјадници статии, и кој ја создал мартини точно никој не знае. Но, неколку верзии, со доволно авторитет, се уште може да се следат. Првата верзија датира од 19 век, кога лови легендарниот бармени, што јас веќе напишав.

Значи, во тие денови, Џери Томас креваше со покривање на сите на Америка "златната треска", кои работат во бар во хотелот "Aksidental" во Сан Франциско. Да, да, ова е "професор", кои изнесуваат повеќе од легендарниот коктел. Но, не е поентата. Во принцип, јас дојдено до него еднаш во еден бар момче, кој е збогатен Zolotishko и отиде во својот дом во градот на Мартинез. Неговиот пука со гордост во себе, и тој вети дека злато бар на Томас дали тој ќе изненади својот необичен коктел. И таму беше коктел мартини, што е малку поинаква од сегашната верзија. Во тоа време, тоа беше пијалак направен од џин, слатка италијанскиот вермут, maraschino ликер и горчлив Beaucaire. Професор, се разбира, е бар еден златен побогати.

Друга верзија доаѓа од завидлив жители градот Мартинез. Тие тврдат дека во 1874 година во градот остана со Американски рудникот, кој залута во градот за нови виски. Сепак, за една кеса на злато тој добил само едно шише, кои, се разбира, не е многу Американски имал на ум. Потоа шанкер одлучи да подсладите горчина и тага патник, подготвува му пијалок, што тој го нарекува "Мартинез".

Подоцна, по 4 години, еминентни шанкер Хари Џонсон, ги објави своите "Бармен илустриран водич", кој прв пат е воведен коктел Мартин. Каде на писмото «z» уште останува мистерија. Сепак, Сува Мартини за граѓаните Мартинез стана култ, и тие одлучија во 1992 година да се подигне споменик во негова чест.

И на крај постои верзија во која беа вклучени Италијанците. Во Њујорк, во барот на хотелот "KNICKERBOCKER" работат италијански имигрант Мартини ди Arma ди Taggia, која за прв пат во 1912 година и се меша 2 дела Џин 1 дел сув вермут, разводнување на овие работи честа капки од портокал горчливо. И така се роди "Сува Мартини".

Мартини коктел рецепт

Всушност, добар суво мартини да се готви не е толку лесно како што може да изгледа на прв поглед. Постојат некои експерти, кои се подготвени да одат во друга земја за да уживате во совршен коктел. Во принцип, постојат важни состојки за добра готвење, и точноста на кои, зошто се сите преку интернет да се осквернува. Јас нема да ја загадуваат, а ќе напише рецепт според МАК, а тоа давање на сите своето искуство за правење на овој коктел.

Сува Мартини (аперитив, перење)

• 60 ml џин;
• 10 ml на сув вермут.

Подготовка:

• коктел чаша и однапред се наполнети со мраз, така што тоа е добро ладење;
• додека стакло лади на мешање вметнете стакло бар лажица и тоа целосно покриен мраз;
• потоа се става вермут, џин и се меша добро лажици кружни ротација;
• потрошувачка на пијалок во коктел чаша преку цедилка и цедилка за фино парчиња мраз не се повредени усната празнина (Fine-вирус);
• украсување три маслинки на раженот или пресврт (spiralkayu) од кора од лимон (кора);
• пијат 2-3 голтки голем (како што се пијани краток Пијалоци).

На површината може да се попрска со етерични масла од лимон кора.

Ова е точно случај кога гениј не е сосема лесно. Во принцип, веднаш да ја објавите на видео со најмногу ми се допадна рецепт за коктел. Вистината е шанкер истура вермут, откако тој се апсорбира во мразот. Па, тоа е неговата shtick. Патем, Черчил го почитувале Сува Мартини, готвење процес што тој го опиша како што следува:

Се става во чаша џин, а потоа фрли еден поглед во шише вермут, која стои во најдалеку агол од собата ...

Интересни факти за сув мартини

• Зборот мартини, според Оксфордскиот речник, датира од 1894 година. Ова име прв пат се користи во менито на еден од клубовите во Лондон.
• За време на "суво законот", џин и вермут претпочита да се меша во сооднос 2: 1, заштеда на Џини, кој тогаш беше тешко да се добие. Таа не беше до 1930 година.
• Ричард Никсон се допадна појачан Сува Мартини, кој е подготвен во сооднос 7: 1.
• Бонд секогаш побарано да го промени начинот на подготовка на коктел. Мешалката добива пијалок на мраз, што го прави не е толку силна. Патем, метод Вирус применува овде не е само тоа. Благодарение на овој препарат, коктел добиени како транспарентна и чиста.
• Постојат голем број на варијации на коктели Сува Мартини, но најпознат: Слатка Мартини, Водка Мартини и Совршен Мартини. За нив, јас ќе пишувам. Покрај тоа, бар класици IBA запишани неколку нови коктели, во името на кои постои Мартини.

Па, ова ќе завршам денес. Го поздравувам вашето мислење за оваа прекрасна коктел.