Ароматични ликер од колковите

За подготовка на домашна ракија од колковите се вклопуваат и свежо, малку суви, замрзнати или сушени плодови. Најдобра опција - малку сушени или суво овошје пијалок е заситен. Свежо овошје треба да бидат добро измиени, замрзнати - одмрзнати и суво за да се отстрани вишокот на влага.

Алкохолот основа - вотка разредена 40-45 степени етил алкохол, ефтин коњак (има интересни забелешки даб) или пијалак. Во вториот случај, јас препорачувам претходно чиста дестилат јаглерод или било кој друг начин за отстранување на непријатен мирис прекинува вкус ликери.

состојки:

Brier Бери - 700 грама до 500 грама свежи или сушени (малку сушени);
шеќер - 400 грама;
вотка (алкохол, коњак) - 0,5 литри.

Рецепт ликер од колковите

1. Извадете ја рачката, секој Бери мала инцизија на база или пункција.

2. Ставете го роза колковите во тегла, се полни со шеќер, се тресат неколку пати.

3. Цврсто затворете го капакот, се стави за 10-14 дена во темно место на собна температура. Откако разнишан во 3-4 дена.

4. Додадете вотка, се промешува, запечатени. Кисна за 15 дена. На секои 3 дена интензивно се промешаат или протресат.

5. Филтер домот куче роза ликер низ неколку слоеви на cheesecloth, се прелива во шише за складирање, запечатени.

6. Пред употреба, ве советуваме да го издржат ракија во фрижидер или подрумот за 3-4 месеци, вкусот е значително подобра. Рок на траење - до 5 години.

слика ракија од колковите на вотка

Сподели на социјални мрежи:

Слични