Домашна ликер со цитрусни ноти на роза колковите

За подготовка на ликер од колковите треба свеж, малку суво, сушени или замрзнати плодови. Режимот најдобро - малку суво шипка (бара 25% помалку отколку што е наведено во рецептот). Замрзнати плодови прво се одмрзнува и obsushivayut. Свежи - решат, отстранување на скапани и остарел. Резултатот е слатко-кисело пијалок тврдина умерено (27-30%), со благ вкус цитрус. алкохол боја зависи од сорти на роза колковите и може да варира од жолта до црвена.

Cодржина

Рецепт ликер од колковите
Видео: Грејпфрут ликер рецепт за домашна алкохол
Видео: Дваесет инфузија на роза колковите!

Алкохолот основа - вотка се разредува со вода до 40-45% алкохол или ракија. Вие исто така може да се користи двојно дестилирана вотка која нема гаден мирис.

состојки:

шипинка бобинки - 250 грама;
вотка (алкохол) - 0,5 l;
шеќер - 150 грама;
вода - 100 ml;
Кора од портокал - со половина од овошје;
цимет - 1 coli (незадолжително).

Љубителите на слатки алкохолни пијалаци може да се зголеми износот на шеќер до 200-250 грама. Цимет додава една интересна допир на вкус.

Рецепт ликер од колковите

Видео: Грејпфрут ликер рецепт за домашна алкохол

1. Бобинки малку потисне дрвени тркалање игла, а потоа е повлечен во контејнер за инфузија, на пример, стаклена тегла.

Видео: Дваесет инфузија на роза колковите!

2. портокал мијат во топла вода и ги избриша сува да се отстрани од површината на супстанција што се зголемува рокот на траење.

3. Користење на чист нож или зеленчук, да ги тргнеме половина од портокалова кора од лимон (горниот дел од портокал), бидете внимателни да не го допира бело месо од горчливо.

4. Додадете кора од лимон во тегла да се зголеми колковите, се стави цимет стап.

5. Ставете вотка, се промешува и цврсто затворете го капакот.

6. Инсистираат 15-20 дена во темно место на собна температура, тресење на секои 2-3 дена.

7. Се меша со вода во садот и шеќер. Доведете го до вриење, се вари 3-5 минути на тивок оган, отстранување на бела пена. Кога пена престанува да се издвоите, извадете ја тавата од топлина. Подготвени сируп да се излади до собна температура.

8. Филтрирање на инфузија преку газа, Бери добра стискаш.

9. се меша, шеќерен сируп и инфузија на роза колковите. Ако по неколку часа, куче роза алкохол стана матна, филтрира низ памучна волна.

10. Ставете пијалок во шише, запечатени.

да се подготви домашна алкохол од колковите